大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花椒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
新鲜青花椒，可以做什么菜？
我最早热爱上青花椒，还是因为吃酸菜鱼有一道藤椒味的，再就是同事推荐了一个藤椒麻辣烫外卖，特好吃然后就爱上了这个味道。
在市场上好像不太容易买到，于是我跑去某宝买了冻鲜的青花椒，打开袋子，哇塞，香气扑鼻而来，我做过一次鱼，不过个人觉得跟豆制品也很搭呢。
做了两次不同的豆制品，分享一下~
双椒嫩豆腐
食材：嫩豆腐一块
辅料：指天椒一个、鲜藤椒一把
步骤：
1.指天椒洗净，切成小段；鲜藤椒洗干净，用厨房用纸擦干水分；
大家好，我是厨师张林，很高兴能回答这个问题。
新鲜的青花椒怎做什么菜？
青花椒能做花椒水煮鱼，花椒鸡，麻婆豆腐等等很多好吃。
还可以炸青花椒油用来拌凉菜，热菜也可以打明油用。
大家好，我是莹莹，我们一起来探讨一下新鲜青花椒，可以做成什么美食？
花椒，相信大家都不陌生，但是至于花椒有哪些功效，可能就不是很清楚了。我们在讲做菜前，先来探讨下花椒的功效。
青花椒属灌木，枝灰褐色，有短小皮刺。小叶椭圆形，或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色有细毛，背面苍绿色，疏生污点。
据李时珍的《本草纲目》记载：花椒坚齿，乌发，明目，久服，好颜色，耐老，增年，健神。
花椒可作为调味香料，果皮可做调味料，可提取芳香油，又可入药。***可食用。还可以加工做肥皂。根，叶及果入药，能消寒解毒，消食健胃。
青花椒入菜，可谓是非常养眼的，想要保存的青花椒不变色，就要做到以下几点：
1 要在保存之前进行清洗
2 清洗之后控干水分
3 准备几个干净的密封袋子 ，将花椒放进去，并加一些凉开水，袋子的口封上
鲜麻鲜辣的菜比如酸汤肥牛上面放点要好看，要出味。
下面就做个鲜椒小肥羊
2.调料用黄贡椒小米辣白醋盐鸡粉胡椒粉
3.下面有***具体看***青花椒放在上面炝油就好
***加载中...你好，很高兴回答你的问题。
青花椒可以做的菜很多
例如青花椒鱼，青花椒牛蛙，青花椒仔兔，青花椒烧豆腐，青花椒烧鸡，青花椒烧鸭，还可以做，青花椒肥牛，青花椒金针菇毛肚等等。
总之，青花椒做菜做菜，又好看又好吃又香
麻婆豆腐
青花椒，土豆，烧鸡
以上是我个人建议
花椒的花可以做菜吗？
花椒是一种很好的调味品。做菜时很多都离不开花椒。花椒在春季刚开花时。味道非常的浓香，很多地区的人会把刚开花的嫩花椒枝叶一起摘下来。在做菜时放到菜中。会使做的菜有一股特别的清香味。刚开花的花椒枝叶非常的清香。是家庭和饭店做菜的一种非常好的调料品。
青红花椒作用有什么区别？
青花椒和红花椒是两个不同的品种，并且在味道上是有着很大区别的，青花椒虽然也鲜香，但是它最大的特点是麻，青花椒比较适合做花椒鸡这种口味鲜麻的菜。
红花椒香味是比较浓郁一些，口感也不麻，增鲜提香的效果比青花椒好多了，适合一日三餐中的任何菜品。在买花椒的时候应该根据自己的需求来挑选，如果喜欢鲜麻口感的，或者需要做鲜麻口感的菜，可以买青花椒，如果购买花椒就是为了增鲜提香或者去腥味的话，还是要买红花椒的。
