大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面板菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面板菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
不锈钢菜板好还是硅胶的好？
硅胶的好。
硅胶厨具主要是有耐高温 、易清洗、 寿命长、柔软舒适颜色多样、环保无毒等特点。
而不锈钢厨具，材质较硬，不利于孩子和老人使用，再是其柔软的特性，摔倒地上容易变形，而硅胶厨具摔了不会变形，不锈钢厨具特殊环境下容易氧化，而且容易生锈。
硅胶厨具的优点
耐高温：适用温度范围-40℃至230℃，可在微波炉和烤箱内使用。
易清洗：硅胶生产出的硅胶产品用后在清水冲洗即可恢复干净，也可在洗碗机内清洗。
寿命长：硅胶原料化学性能很稳定，制做出的产品，较其他材料有更长的寿命。
柔软舒适：得益于硅胶材料的柔软性，硅胶厨具触感舒适，极具柔韧性，不变形。
硅胶的好，硅胶菜板经过食品级FDA检测认证，所以其材料是非常安全的，不管是切还是剁都不容易给菜板造成痕迹，它的外表光滑，所以可以起到不错的抗菌作用，耐高温 、易清洗、 寿命长。
不锈钢菜板的缺点是太硬，容易伤刀，表面太光滑，只能切蔬菜，不适合切肉。
菜板刚买回来怎么处理比较耐用？
1、刚买回的砧板上会有一层灰，比较脏，因此我们要用开水烫一下，记住，正反两面都得被开水烫到，这样更加干净。
而这也是为了将砧板表面的蜡去掉，因为商家担心砧板放在室外过久而开裂，于是在表面裹了一层蜡。
2、等到开水烫完，就得拿浓盐水泡。将砧板放进不锈钢盆里，倒入烧热的水，然后倒盐进去，直到盐不能被水溶解，浸泡3~5小时。
至于用盐水泡砧板，是想要砧板吸收盐分，可以防止木头干燥开裂。
3、泡好盐水的砧板晾干，再用食用油抹一层，正反两面都得抹，放到阴凉处阴干。这样是为了保护砧板不会开裂不发霉，使用周期更长。
新买的案板的处理方法：
1.首先需要烧一壶水倒在一个大的容器里面，再将菜板放在里面泡30分钟左右去除菜板上面的蜡质。
2.然后另外烧一壶水并在里面加入4-5汤匙食用盐，再把菜板放在里面浸泡1个小时左右。
3.用盐泡过的菜板可以有效防止菜板出现开裂的小现象。
4.做完以上步骤后将菜板放在通风处晾干即可使用。
新买回来的菜板要先用热水烫一下，防止日后发霉。然后将盐和沸水溶解成浓盐水，再把浓盐水放入保养袋里，就是浸泡占板用的塑料袋，浸泡12到24小时，占板经过浓盐水浸泡后，可以防止干燥开裂。然后再正反面两面涂抹食用油，放置四个小时以上。
新菜板买回来先洗净菜板两面，用沸水烫过，洗去那层蜡。
1..盐水浸泡:一碗内放入- -包食用盐,盐的量宁可多不能少，加刚烧开的热水把盐化开，找一个大点的盆子将菜板放入盆中，倒入盐水泡2-3天。
2.避免菜板因受潮而变色或发霉。切勿用清洁剂清洗，因为清洁剂会渗入菜板内，长时间会导致菜板发霉，用之食物相当不卫生。
3.刮蜡洗净:刀轻刮去表面表面的蜡，再用棉布擦干净，两面都要清洗，最好用流动的清水冲洗干净，然后直接起控水。
4.起锅烧油，再把菜板放入盆里，倒入500克植物油，油烧至六七成热，浇上菜板上的油，两面都要浇匀。还可以混合油盐，涂在菜板上，腌1-2天，然后清洗干净，吸油的菜板立起来，控油。最终，用一块干净的毛巾擦干即可。
