大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于名士菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍名士菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
三秦五味的做法？

1烤乳猪
礼仪发轫于饮食，对于以礼乐治国的周人来说，“食”是头等大事，西周宫廷宴中的菜式有数百种，最出名的就属陕菜雏形中后世称作“周八珍”的八种食物。捣珍、渍，以及就堪称周代烹饪技艺最高水平的——炮豚，即后世的烤乳猪。
乳猪用盐、砂糖、西凤酒反复揉搓，涂抹芝麻酱、豆腐乳、秘制香料用来调味，最后刷上麦芽糖。长达两小时的烤制过程是一场体力活，炭火的温度、翻动的频率，直接关乎乳猪的色泽和味道。在水分和油脂合奏的滋滋声中，乳猪变得晕染红润，其味道鲜嫩飘香，口感外酥里嫩，这一道西周珍馐便已经重返世间。
2奶汤锅子鱼
“杏园初宴曲江头”，烧尾宴是地道的***曲江盛宴，烧尾宴取鱼跃龙门之意。其中一道名叫奶汤锅子鱼的菜就脱胎于“烧尾宴”食单中的“乳酿鱼”，所谓“乳”指的是用鸡、鸭、猪肉、猪骨等食材炖制而成的乳白色浓汤，加入鱼块和各种调味料，文火煮透，鱼汤便如牛奶般乳白香醇。
3葫芦鸡
葫芦鸡在唐代就被誉为“天下第一味”，每一道工序都法度森严，鸡必须是两斤左右的“倭倭鸡”，经过“三尖”预处理，去掉其中毒素，浸入由多种香料、优质高汤调制成的高汤中蒸制，蒸保存鲜香。炸，便是用沸油不断浇淋整鸡，炸至鸡皮金黄起酥。葫芦鸡口感肉嫩皮酥，飘在空中的香味是穿越千年的唐风余韵。
4汤浴绣丸
“烧尾宴”上的另一道名菜汤浴绣丸，是由鱼肉泥、鸡肉泥、海参、火腿、鱼肚粒等食材组成，拌匀搅打上劲，肉泥挤成核桃大小的丸子，清汤汆熟，丸子紧致、口感弹牙。这道唐人餐桌上的大餐就大功告成了。没有了名士如云、雁塔题诗，只留下清香绵软的肉丸，入口的瞬间也是春风得意。
可知道芜湖的饭馆哪个比较物美价廉？
湘渔情（公安街与新芜路交叉口）菜色多味道也好价格也实惠
新天地大酒店（新时代商业街）包厢多服务好味道也不错
小南国大酒店（福海家具城那）服务好味道也不错
名仕商务酒店（福海家具城对面）有内置停车场停车方便而且价格不贵菜也有特色
博山有哪些特色名吃(名菜)？
还喜欢吃博山的酥锅，特别清口，材料有猪蹄，鱼，肌肉，海带，藕，白菜。
以前去博山百货站提货，到哪儿住一晚，晚上这顿饭，领导会陪着吃。
去哪儿提货，一共有十多次吧，那时九十年代，年轻女的冬天都穿裙子，很是漂亮。
第一天去了，先开上单子，第二天去仓库提货，那个仓库是在一个大坡下面，我总是担心，下大雨会淹了，其实是多余的担心。
到哪儿提货，有时还买罐肠，嘿嘿的，那时二十多元一斤，特别好吃。
还有一个买好糕点的商店，总是很忙，又新鲜又好吃，总是买点带回家。
记得有一次是年前，还买了水仙花。
我结婚的呢子大衣也是在博山买的，第一个羽绒服也是在哪儿买的。
结婚前，还和同事在哪儿买了一套茶具，里面有一个奶缸，我还和同事说笑话。到时用上，她那时也没结婚。
博山酥锅：主料是大骨棒、海带、五花肉、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、莲藕、***、豆腐（老豆腐）、花生等，口感酸甜适宜，醇香滑爽，回味无穷。
炸春卷、：春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
爆炒腰花：鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。有较高的营养价值。
还有博山烩菜、博山豆腐箱、鱼肚海参汤、椒油蹄筋、博山炸肉、清炸排骨、清汆丸子……好多哦！
