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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材穿串串大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材穿串串大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制串串家常做法？
2. 摆摊穿串串怎么穿？
3. 沾串串的食材？
4. 串串都有哪些菜和肉类？

自制串串家常做法？

串串也被称为火锅串，是一种来自中国四川地区的饮食美食。下面是自制串串的家常做法，供您参考：

所需材料：

1. 火锅底料（红油、香辣等口味）

2. 嫩火锅牛肉、羊肉、海鲜等食材

3. 洋葱

4. 青葱

5. 鸡胗

6. 木耳

7. 五花肉

调料：

方法

食材

鸡胸肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。

做法

鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。

加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)

摆摊穿串串怎么穿？

串串穿法：

肉类食物穿串串技巧：牛肉包菜，牛肉一定要紧紧包裹住配菜，使用两根签一起固定。郡肝、牛肚、卤肉、鸡皮、郡把，一定要连续穿两次。

蔬菜类食物穿串串技巧：

金针菇比较容易散，但是可以借助一些豆皮、培根将头部包起来，然后穿过去，这样就不会掉了。　韭菜要把尾部一大截剪掉，只留头部到中间部分，也可以直接打一个小结。

土豆片、魔芋片、藕片、豆皮、豆干，一片要两个孔，先从背面穿起再从正面穿下去。

串串食料分类特别多，关键还是要做出自己的特色做出不同的口味等，根据我朋友的连锁店经验，正常穿串串时，切好一小片一串是10片。

2:现在网上卖有一种穿串神器，只需要把食材放好，合上盖子，把竹签穿过去就好了，特别省时省力。

可以穿牛肚，百叶，海带，金针菇，豆皮，火腿肠等等各种食材。

沾串串的食材？

首先准备一个西红柿和蒜，把西红柿切碎与蒜末放入盆中，加入少量的糖，锅中放油，倒入西红柿和蒜末一起翻炒后倒入少量清水后依次加入面粉，最后倒入蕃茄酱，然后洒上盐和芝麻，搅拌五分钟即可出锅食用啦

沾串的菜品都有，

蔬菜类，生菜、土豆、白菜、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。

面食：油条、河粉、粗米粉、番薯粉、碗面、干粉丝、面皮、豆腐干、面筋等。

荤菜：鱼丸、虾丸、蟹丸、火腿肠、鸡肉丸、牛肉丸、[_a***_]丸、鹌鹑蛋、午餐肉、鸡柳等。

以上这些都是常吃的品种，其实可以根据自己的口味添加喜欢的。

. 鸡肉（鸡胸肉、鸡腿肉、鸡心、鸡肝等）

2. 牛肉（牛腩、牛舌、牛板腱、牛里脊等）

3. 羊肉（羊肉串、羊肝、羊心等）

4. 海鲜（虾、蟹、青口、鱼糜球等）

5. 蔬菜（洋葱、茄子、蘑菇、豆皮等）

以下是一般的沾串串家常做法：

所需材料：

- 火锅底料：适量

- 肉类（如牛肉、羊肉、猪肉等）：适量

- 青菜（如生菜、油麦菜等）：适量

- 葱花：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量

- 辣椒面：适量

- 白芝麻：适量

串串都有哪些菜和肉类？

菜类有：豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大***、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等。

肉类有：牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳等。

冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。

它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

到此，以上就是小编对于食材穿串串大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材穿串串大全做法的4点解答对大家有用。