大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙煲 菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍沙煲 菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
正宗沙煲粉汤低做法？
正宗沙煲粉汤的做法如下：
所需材料：
1. 猪骨或鸡骨 500克
3. 干贝 10克
4. 海带 20克
5. 蒜 2瓣
6. 青蒜 适量
7. 粉丝 50克
沙煲粉的汤的做法：原料：鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根配料：盐少许、鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜制作方法：
1) 先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用；
2) 往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅；
3) 待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉；
4) 等水再次煮开，放入上海青/小***、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入少许香菜即可起锅。
沙煲粉汤是一道以猪骨、排骨和鸡骨为主要材料的特色小吃，其汤底鲜美可口，既可作为主食，也可以作为小食品。以下是一份制作砂锅粉汤底的配方及做法，供您参考：
材料：
1. 猪排骨、猪鸡骨各500克；
3. 盐、味精、鸡精、胡椒粉适量，辣椒油、香醋、蒜泥、花生碎、葱花、青菜苗等可根据个人口味适量添加。
鱼腩煲的做法是什么？
很高兴回答你的问题
分享下鱼腩煲的做法
姜 一小块
大蒜 5-6瓣
料酒 1勺
蚝油 1勺
酱油 2勺
盐 适量
葱 1根
胡椒粉 适量
鱼腩煲最简单做法:
1.鱼腩适量（洗干净的哦），用料酒，盐，蚝油，生抽，生姜，大蒜，小米辣少许白糖，十三香腌制30分钟
2.砂锅放火上，倒入油，铺上一层洋葱，洋葱上码好鱼腩（平铺），加入一点点水，盖好砂锅，闷熟，出锅洒点葱花或者香菜！
开吃[灵光一闪]
你好！很高兴回答你提出的问题。
鱼腩煲怎么做？
鱼腩这样做肥美嫩滑，鲜香可口。
我喜欢挑选大条草鱼的鱼腩，腩肉厚而稍带点脂肪，这样的鱼腩做出来特别甘香鲜嫩。
我们首先准备:鱼腩500g，烧肉100g(五花肉也可以)，适量干葱，姜蒜葱。
开始制作:
2.然后加入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，姜葱，淀粉拌匀，再放入适量食用油拌匀，腌制20分钟。
3.烧肉切小块，姜切片，蒜去皮，干葱头切半，葱切段备用。
4.锅里热油，把腌好的鱼腩放进锅里煎至两面微黄，不要煎太久，鱼腩煎太久吃起来不嫩滑。鱼腩煎好装盘备用。
#兴魚年#鱼腩煲的具体做法:第一步先把鱼腩洗净切成扣肉形的条状。第二步在切好的鱼腩里洒上适量中、高度白酒放置10分钟，用于除去血腥味。第三步热锅热油时放入适量姜片和葱段炒香即倒入鱼腩轻度翻煎，等煎至鱼腩表面微***时熄火。第四步把煎好的鱼腩放入沙煲，加入少许清水、酱油和事先备好的香菇、切片腊肠一起，小火慢煮约六至八分钟并闻有少少焦香味时则可熄火上桌享用。
此法鱼腩煲既有红烧味道又有香煎口感，若配以上好的洋酒或红酒其口感、味感更是上佳。太诱惑人了！
