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低碳水化合物,低热量,低脂肪,高蛋白,高维生素到底是日常生活中哪些食物?
大多数的蔬菜都是多维生素、低热量或0热量的食物。
另外,主食可以选择如玉米、红薯、荞麦这些低热量,低脂肪的食物
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健康的饮食习惯是健康身体的物质基础,这一点已经众所周知,那么,低碳水化合物,低热量,低脂肪,高蛋白,高维生素的日常食物会是哪些,也就比较为大家所关心。换句话说,我们需要明确我们日常的食物是不是健康的。
首先是,没有一种食物是能够同时达到所有健康要求的,即不存在一种食物,同时是高蛋白,高维生素的,又是低热低脂低碳水的,我们需要的健康食物,实质上,是健康的食物组合。
其次是,我们人体需要的是三大物质:蛋白质,维生素和热量,碳水化合物通过体内转化在提供给我们热量的时候多余的会转化为脂肪,高脂肪食物同样如此,所以它们都是相对高热量的食物,鉴于高热量食物最终多生成脂肪,而肥胖带给人的不健康因素明显很多,所以高热量食物是尽可能在食物结构中减少的对象。
低碳水化合物食物简单说就是淀粉和糖含量低的食物,基本上各种蔬菜,除了土豆(实际上很多国家把土豆作为主食的)都是低碳水的,同时还是高维生素和低热量的,因为低碳水,同时必然就低热量了。高蛋白的食物包括了豆类食品,蛋类食品和肉类食品,高维生素的食品主要是各种水果和一些反而是不太好吃的食物部分,比如麦麸,蚕豆豆皮,花生衣等。
所以,对于健康食品的概念,不能从单一的眼光去看待,而是要用组合的眼光去看待,长期的眼光去看待,世界上没有垃圾食品,只有把食品吃成垃圾的人,坚持丰富的多来源的食物结构,不挑食不偏食,不过分精细,吃出一个健康的身体是完全能够实现的。
一、高蛋白食物
1、海鲜:鱼、虾、蟹、花蛤、扇贝、生蚝、蛏子。
二、高维生素食物
1、绿色蔬菜:生菜、油麦菜、菠菜、小白菜、黄瓜、芥蓝、莴笋。
2、水果:番石榴、车厘子、蓝莓、人参果、橙子、橘子、柚子、草莓。
红豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,能够清热利尿,活血消肿,还可以促进排便。
木耳也是一种高蛋白,低脂肪的食物,水分多,矿物质多,还含有一种多糖物质,能够降低胆固醇,减肥。
鹌鹑肉也是高蛋白,低脂肪,多维生素的食物,而且胆固醇含量低,也是理想的减肥食品。脱脂牛奶,经过处理后,脂肪含量特别低同时伴白质含量又极其丰富。
低碳水饮食三原则:吃什么?怎么吃?怎么做?
原则一:每餐吃肉、蛋和蔬菜(主菜叶类)这类新鲜原形食物,不吃任何加工食品。
原则二:每餐先吃肉和油,最后吃碳水(以非块茎类蔬菜为主)。
原则三:每餐食材种类不要单一,保持相对开放,烹饪方式尽量简单
(注意:是每餐)
①肉类和蛋类
现在随着生活水平的提高,大家都开始渐渐的关注营养,这是好事,说明人们越来越注重饮食。在日常饮食中,哪些食物属于低碳水化合物、低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的食物。这个严格的说起来,应该是以各种类为单位,来说,才算合理的,因为平衡膳食并不是只有一个种类的食物来完成,它包含多种类食物,比如:谷薯类、动物食物类(畜禽肉、蛋)、鱼虾类、乳类、坚果豆类蔬菜水果类等。
鱼虾类食物,也属于肉类食物,主要的营养成分及组成特点为高蛋白(蛋白质含量约为15%-20%)、低脂肪(脂肪约为1%-10%、且多为[_a***_]脂肪酸)碳水化合物含量较低,约为1.5%左右,热量在肉食类中相对较低,且矿物质和维生素含量丰富,特别是维生素A、维生素D、且含有维生素E,维生素B1、维生素B2、烟酸含量也较高,除了维生素C含量低。
符合上述的鱼虾类有:鲫鱼、河蟹、龙虾、蛤蜊等。除此之外,肉类食物中,鸡肉、鸡胸肉、牛瘦肉也相对符合一点。
如果在其他种类的食物中相比较而言,又可以达到相对符合条件的:
什么是食疗?你怎么理解食疗?
中医里分为几个门类,比如,针灸,艾灸,推拿,***,砭石,汤药,食疗。等门类。中药本来就是药食同源。很多中药同时也是食物。在患者病情不是太重的情况下可以用食疗,食疗属养生类的,比如,山楂理气消滞。芹菜降压,山药补中气,小米健脾。梨子益肺。芡实补肾。等等,这些都属食疗类的,但是本人要具备一定的中医知识,和对各种食物的,气,味,性的掌握。才可以操作。
食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对身体进行保养。
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或***治疗,调整阴阳使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复,但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。因此,食物疗法适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的***手段,随着日常饮食生活自然地被接受。
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什么是食疗?食就是说的食物,疗是治疗。食疗就是说,在一定时间周期内,摄入一定量的,固定的食物,达到治疗为目的饮食。也可以说在日常饮食的基础上,所做出的饮食调整。
中医很早就懂得食疗的意义和作用,药食同源的道理。就是说身体出现疾病问题时,***用恰当,针对性的食物,射入身体。同样可以达到治疗疾病,促进身体健康的目的。
比如说血压高了,血脂高了,我们就可选择黑木耳,山楂,芹菜,洋葱等。 大蒜,等等!我是这样理解食疗:
当你的身体出现疾病的时候,我们可以通过强化食物来达到恢复健康。我们首先要选择***用食疗。而不是药物。
食疗吃的食物,它本身就是身体需要的营养物质,对身体的健康是有帮助的。食疗意味着,做出饮食调整。不会给身体带来负担,不会有负作用。
现在是这个衣食无忧的年代,金钱乃身外之物,健康才是最大最珍贵的财富,因此,选择食疗,还是应该不错的选择。
我是安平乐呵姐,以上是我对食疗的观点。喜欢我的请关注我。谢谢!
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