大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琼脂菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍琼脂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
琼脂的做法？
琼脂小点心的做法
（图片来源网络，侵删）
小小罗嗦下下:第一次做的时候这个过程完成后我加入了打发奶油,搅拌均匀即可
融好的琼脂糊倒入容器
铺上蛋糕底
（图片来源网络，侵删）
等第一层晾凉凝固后接着倒一层琼脂糊(在晾凉第一层琼脂时候,锅里的糊会凝固,只要小火加热至融化就好了)
然后在放层蛋糕底就好了
脱模,去掉边脚切块就好了
（图片来源网络，侵删）
琼脂是由石花菜(土名松枝菜，一种生于海中的藻类植物)制成的，石花菜长在浅海的礁石上，低潮时可以***到。石花菜晒干后再用水清洗，再晒干备用。
制作方法：1斤石花菜，30斤水，200克醋放入锅中煮1小时，用纱网滤去残渣，待冷却后即成胨(俗话凉粉)，琼脂是胨经脱水而成。
琼脂是什么？
琼脂，学名琼胶，也被人们叫做为洋菜、海东菜、冻粉、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种。常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水，在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基
