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本文目录一览：
- 1、国家膳食指南健康标准
- 2、膳食质量的评价有
- 3、正常人的营养标准
- 4、健康食品的标准是什么
- 5、合理膳食的要求
国家膳食指南健康标准
坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物增强体育锻炼。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上合理搭配。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，但坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g；薯类50～100g。
②、吃动平衡，健康体重；③、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；④、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；⑤、少盐少油，控糖限酒；⑥、规律进餐，足量饮水；⑦、会烹会选，会看标签；⑧、公筷分餐，杜绝浪费。
中国居民膳食指南营养素参考摄入量提出了平衡膳食八条准则。食物多样，合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类，蔬菜、水果，畜、禽、鱼、蛋、奶和豆类食物。平均每天摄入12种食物，每周25种以上，合理搭配。
中国居民膳食指南的内容包括食物多样，合理搭配、吃动平衡，健康体重等等。食物多样，合理搭配 坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
合理膳食健康生活膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。谷类食物既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
膳食质量的评价有
膳食评估的主要内容包括每日摄入食物的种类和量能量是否足够供能营养素占能量的比例是否符合要求各类营养素的量、比例是否合适以及饮食习惯是否合理。
平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。查各种食品的摄取量，再根据“食物成分表”计算出每日每人各种营养素的摄入量，以便对膳食进行评价。
膳食营养素摄入量的评价和膳食能量摄入量。膳食评价的2个评价是膳食营养素摄入量的评价和膳食能量摄入量的评价。
正常人的营养标准
铜：成人每天参考摄入2mg，一般食物均含铜，含铜量丰富的食物：牡蛎、肝、肾、鱼、坚果与干豆等，绿叶蔬菜、牛奶含铜较低。氟：成人每天参考摄入5mg，动物性食物高于植物性食物，海洋动物高于淡水及陆地食物，鱼和茶叶中氟含量较高。
我国健康成年人的BMI正常值应为15~24kg/m2之间。 BMI在24～25kg/m2之间属于体重超标，BMI在28～34kg/m2之间则为肥胖，如果BMI低于15 kg/m2就是体重指数过低，属于营养不良，这三种都是不健康的表现。
成人所需营养标准：蛋白质：每日蛋白质的摄取量应为总热量的10%。日建议摄取总量是55-65克。醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的45-55%，不能少于20%。
人体每日所需的营养标准一览表1 碳水化合物（糖）：碳水化合物（糖）在人体中的比例1%-2%。构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源，人体每天每公斤体重需要5g。 脂肪：脂肪在人体中的比例10%-15%。
每日营养标准表2 蛋白质：每人每公斤体重供给1－5克，占总热量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。脂肪：每人每公斤体重供给1～2克，占总热量的25％～30％。
人体每天需要的营养 碳水化合物（糖）：碳水化合物（糖）在人体中的比例1%-2%。构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源，人体每天每公斤体重需要5g。脂肪：脂肪在人体中的比例10%-15%。
健康食品的标准是什么
1、植物性质的营养 食用植物性的食品，能够提升人体免疫力，以预防癌症、肥胖、高血压、高胆固醇、病毒感染等多种疾病。
2、健康食品的标准是营养丰富、均衡，低油、低盐、低糖，不含有害物质，具有天然、新鲜、多样化等特点。所谓的健康食品，是指那些能够提供人体所需营养素，促进健康，降低疾病风险的食品。健康食品的标准与人们的健康息息相关。
3、法律分析：人均每日食盐摄入量≤5g。使用限盐勺等量具，控制每天的食盐摄入总量。成年人每天不高于5g，青少年每天的盐摄入量为4g，6岁以下的儿童日均盐摄入量要控制在3g以内。
4、食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的***标准。
5、每百克含蛋白1~3克，脂肪不超5克，添加剂不超过3种，钠不超0.1克。2 卫生部的《预包装食品营养标签通则》（四十三）获得营养成分含量的方法。
合理膳食的要求
1、每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；或鱼虾100克。
2、第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
3、不同年龄、性别，不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。（2）食物必须符合国家卫生标准，即不得含对人体有害的物质。（3）科学的加工烹调，尽量减少营养素的丢失。（4）应有合理的膳食制度和良好的进食环境。
4、合理膳食的五大要求1 膳食要提供种类齐全，比例合适的营养素。合理的膳食应该由多种食物组成。“没有不好的食物，只有不好的膳食”。食物分五大类：谷薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果和纯能量食物。
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