大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉清水煲食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉清水煲食材大全的解答，让我们一起看看吧。
羊肉煲菜单？
1.用料：粉丝100克，大***200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。
4.随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。
5.待血沫出尽后，捞出羊肉。
7.煮沸后转小火，煮约2-3小时，直至羊肉软熟。
8.煮羊肉的时候，将粉丝剪断，放入清水中浸泡至软。
9.羊肉快煮好时，将大***洗净，切成丝。
用料
带皮羊腿肉2斤、马蹄10颗、竹蔗1段、胡萝卜2条、腐竹适量、冬菇5、6朵材料
腐乳3块、柱候酱、蚝油、青蒜苗2颗、葱适量、大蒜1个、姜大块、陈皮1个、香叶及桂皮八角小茴香草果适量、红糖片1/4块
清汤羊肉煲家常做法？
材料
配料：盐,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,姜
做法
1.羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;
2.羊肉洗净切薄片,备用;豆腐切块,备用;***洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;香菜洗净,切小段,备用;
3.将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开小火,依次放入羊肉,豆腐,***,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到小火,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可。
材料 用量
羊肉 1000g，土豆俩个 大约600g，白萝卜 半个大约400克，胡萝卜 半个，大葱 一大根，姜 一大块，盐 适量
做法
1. 将羊肉切成大小适中的块（比方糖要大一点小了口感不好），葱切段姜切片。土豆胡萝卜白萝卜切块。
2. 最好在切肉的时候就用砂锅把水烧开，将肉放入砂锅里。再次等水烧开。
材料：羊肉1500克，萝卜一个，姜，油，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，水，各适量
步骤：
1、羊肉洗净用清水浸泡一个小时。
2、羊肉凉水入锅放料酒，姜，焯水去除膻味。
3、羊肉捞起洗净。
5、水分炒干至表面微黄转入高压锅放入盐，胡椒粉倒入开水大火炖10分钟转小火再炖10分钟。
7、萝卜切块放入汤锅加水煮至软绵。
8、羊肉和汤汁一起倒入萝卜汤内小火炖煮半个小小时加入鸡精，撒上香菜即可。
材料：羊肉400克、葱段适量、生姜半块、盐一勺、冻豆腐100克、金针菇100克、干豆腐100克、蔬菜100克
1、葱斜切成段，姜切成大片。
3、干豆腐切成条。
4、羊肉用清水浸泡20分钟，浸泡出多余的血水。
把羊腿从中间片开，放入清水中浸泡两小时去腥，大葱切成长段，生姜切成姜片，再准备适量花椒备用，清洗干净羊肉后冷水下锅，加入料酒去腥大火烧开，撇去浮沫，另外准备一锅水烧开，放入焯过水的羊肉，加入准备好的大料，用中小火炖一个半小时，准备白萝卜去掉头尾，削去外皮切成小块，把煮好的羊肉捞出去骨
到此，以上就是小编对于羊肉清水煲食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉清水煲食材大全的2点解答对大家有用。
