大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食探讨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食探讨的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间，饮食应该注意什么？
疫情期间，我们要注意
1、确保每天的高蛋白类食物摄入，如鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等，在平时的基础上加量；
3、多饮水，每天不少于1500ml（相当于三瓶矿泉水）；
4、新型冠状肺炎流行期间不能节食，不要减重，保证身体充足的营养供应；
5、要保证睡眠充足，每天睡眠不能少于7小时；
6、在室内时要进行适当的运动，如跳操、瑜伽、太极拳等，不太需要场地，又能锻炼身体的运动。
什么是营养？
同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：
人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。
要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。
婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。
营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。
营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。
不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。
除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。
哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。
换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。
所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。
那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦
科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。
我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。
营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。
1️⃣营养和营养素是不同的两个词
很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。
营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。
2️⃣营养随着健康状况而变化
营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。
3️⃣营养需求随着经济条件而变化
在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。
我们应该如何看待健康问题，健康包括哪些方面？
健康包括自身身体情况，心理情况，社会交往情况等等。
首先，从生物学角度来说，健康主要是指的身体。就像医院开的科室一样，外科，内科，具体细分下来更多。
其次，是指人心理情况。这里说的不只是精神疾病，还有一些心理问题。
最后，人是社会性动物，在社会关系的处理中，能不能做到正确处理自己所遇到的问题，也包含在内，现在的心理咨询师能这么受欢迎，也是如此
健康指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态，包含身体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。 身体健康提倡预防在先，平时饮食作息都是相关，每年的健康体检也是必要的。出现身体不适及时就医；心里方面出现问题，及时找专业的心里咨询师求助；社会适应，积极参与活动，融入集体生活，积极、乐观的心态对待生活每一天。
首先我们要树立一个正确的认识，健康问题并非儿戏，很多人没有意识到健康的重要性，往往造成难以控制的后果！
其实总体来说健康包括很多方面，不仅是咱们的身体健康，当然目前身体健康已经逐渐被人们所高度重视。这缘于我们日益发展的社会，有了经济基础的支撑，人们不再只需要或者，而需要更好的生活！其中部分人群更加全面的想到了心理也需要健康，所以我认为健康包括身体层面和心理层面。
把人比做成一部高精尖的机器一点不过分，因为人体有太强大的自我调节系统。体温调节，酸碱调节等各种调节的相互协同让人们能够保持健康的状态，但在人们享受身体自我调控的益处时，往往忽略了我们更应该关心好身体健康。而不是将来之不易的健康全部托付给自己身体的调节能力。
所以，大家应该高度重视起健康。不仅注意现如今的身体，更是对以后，乃至老年后身体的保养，这也就是所谓的预防疾病的发生。
吃药或者吃[_a***_]我不能完全说其毫无作用，只是规律的饮食，健康的生活方式这本就是一种保持健康的良方。希望大家相信自己的身体，你对它好，他也就会保持更十足的调节功能！
吃饭吃到八分饱是什么状态？这样真的就健康吗？
不管是七分饱，还是八分饱，只要不一次吃撑着就好。
其实，如何判断是七分饱、还是八分饱，真心的不好判断。
临床上的七分饱、八分饱的意思并不是要我们真的达到标准，其意思是让我们不要暴饮暴食。
暴饮暴食的危害想必不用我多嘴了，所以不要曲解了健康意思。
营养师小糖来为大家解答。
我们常说吃饭吃到七分饱、八分饱就可以了，其实这就是一种还没有饱，还可以再吃点，但又不觉得饿的状态。再简单点说，就是别吃饱，差点火候的那种感觉，这种饭后状态也是最舒服的。
为什么说吃饭吃到七分饱对身体好呢？
主要是因为吃饭过饱容易使得热量超标，导致发胖。而人一旦超重或肥胖，就会增加各种慢病的发生风险，比如糖尿病、高血压、高血脂、痛风等。还有些人，平时吃饭速度过快，大脑还没来得及接受饱腹讯号，其实身体已经吃饱了，等到大脑反应过来时，身体已经处于过饱的状态了。吃饭快的人容易发胖，对肠胃功能也有一定的损伤。所以吃饭不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽才对。
如今三高的人越来越多，糖尿病、高血压的发病率较以往翻了十几倍，正是因为我们的生活条件变好了，吃得越来越有油水，餐餐必吃饱，不撑不罢休。所以有些养生号在鼓吹轻断食、辟谷养生等，其实也是有那么些道理的。如果想要健康饮食，那就每餐七分饱，按时按量。如果想减肥，建议每餐吃五分饱，少食多餐的去吃。
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到此，以上就是小编对于健康饮食探讨的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食探讨的4点解答对大家有用。
