大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正月菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正月菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
正月拜年菜谱？
1、红烧肉：在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。
2、蒜蓉开背虾：此菜色彩亮丽，造型突出，入口鲜香味美，营养丰富，留着虾的外壳，卖相会更漂亮。
3、凉拌三丝：肉菜吃多了有油腻，此时应该搭配一道解油腻的凉拌菜，这道凉拌三丝，最合适不过了，萝卜丝、土豆丝、青椒丝，再用油盐酱醋、白糖辅料，入口清脆开胃，清口解腻，
4、酱焖黄花鱼：全鱼是年夜饭的必备，如意连年有余。
5、百财饺子：吉祥如意
正月初一菜谱？
我们的习习俗，初一是一家人团聚，菜谱不能缺，鸡少鱼鸡是代表的吉祥如意鱼是代表的年年有余，所以这两道菜在初一是必不可少的，其他的菜按个人口味去调整就可以
快正月十五了，你家厨房的食材还能撑几天？
马上正月15到了，也就是大年了！
我们家还对，过年前，社区每人分了一袋米，加上他们又送来了两只鸡，一只鸭，腊月做的腊肉，香肠还有一部分，初三至初七，我又到超市去买了不少的东西，面粉半袋，各种蔬菜，应该说没得问题，吃到大年15，我家还做得有青菜。盐菜，还有一坛子泡菜，糖醋姜，
朋友们记住啊，出门前，先带好口罩，进超市买好东西后，一定要换衣，洗澡，洗头，把换洗的衣裳口罩拿在外面露起，或者跟到单独用消毒水洗过，口罩高温消毒，同样可以用，这样你们会更安全！[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]
各位朋友们，请多多保重。
如果局限于现有的食材来说呢，一般我家不会准备超过一周的新鲜食材，因为存多了会不新鲜，而且还占地方。
生活要新鲜一点，所以平常一般不超过三天就要去农贸市场、超市，或者从网上购点新食材，主要以线下市场***购为主，网上一般只搞点零食、水果之类。家里存的可用时间长点的东西也就是大米、面条、菜油这类，但是因为不想每次搬太重的东西，米面油也不超半个月的存货。鸡蛋呢，在家里通常放不过10天，超过10天可能会坏掉的，所以新鲜鸡蛋买进来超过一周，就会被我家加速消灭掉。
正月里我们这里有个习惯，就是不动刀，主要是指正月里不宰杀禽畜、鱼、海鲜等动物，所以猪牛肉、鱼等在过年前就准备了一大堆，都放冰箱了，本来是准备家庭聚会的，但是因为疫情影响，也不能请家人亲朋来聚餐了，自己又吃不了多少，过正月十五是没什么问题。
现在总体来讲是生产过剩的时代，我相信即使如今特殊的疫情来了，也不会缺乏这些基本的生活必须品，至少农场或农民的地里都是种满了菜的，只是以何种方式能够送到你家餐桌上的不同罢了，即使有点问题，最多也就是流通调剂的问题，没有必要慌张。如果家里东西真的吃完了，戴上口罩出去一趟，马上就可以补充回来。
这次疫情给我们的警示，不是要在意食材的多少，而是今后我们如何能够更健康、更有尊严的生活下云。更重要的是，管住我们的嘴，不要去吃那些本不属于人类食谱中的生命，不要给自然添乱，不要给社会添堵，不要因为自己的不在意而给他人制造麻烦和损失。
节前就先打听菜店什么时刻关门，什么时候开门营业。估算关门多少天。就将能存放的蔬菜买来放在冰箱冷藏。我现在还有鲜菜，现在已经可以买到新鲜蔬菜了。平时喜欢买点能存放的干货，如黄花，木耳，粉条，菌类墨鱼，鱿鱼。。。各种肉类，猪肉，牛肉，鸡，鸭，兎。做点面条的臊子。米面油调味料三月不用买。一月之类也不操心生活问题。
到此，以上就是小编对于正月菜谱[_a***_]的问题就介绍到这了，希望介绍关于正月菜谱大全的3点解答对大家有用。
