大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山货菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山货菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
好多人直播***山货，东北山林里真有那么多野生山货吗？
直播中展示的只是东北林区丰富***的一角而已，毫不夸张的讲，东北林区的各种***多到让你难以想象。
东北林区最为常见的应该算是各种山野菜了，仅人们熟知的就有很多种类，例如刺嫩芽、刺五加、蕨菜、猴腿、薇菜、广东菜、柳蒿芽、婆婆丁、黃花菜、曲麻菜、山玉米等等，这些都是深受人们喜爱的山野菜，此外还有许多不被山外人了解的山野菜也是不胜枚举，完全可以这样讲，春夏季节，整个东北林区就是一个广阔无际充满生机的大菜园子。
除了山野菜之外，东北林区也盛产各种中草药，例如人参、黄茋、党参、五味子、穿地龙、灵芝、桦树茸、猪苓、重楼、黃柏、贯众、地榆、益母草、云芝、返魂草、苍耳等，曾经有人说过这样一句话，东北林区几乎所有的植物都可入药，此言一点不虚。
东北林区不仅有丰富的山野菜和中草药***，野生水果和坚果以及菌类***也很丰富，譬如蓝莓、蓝靛果、狗枣子、软枣子、山葡萄、山梨、稠李子、糖李子、山樱桃、托盘以及坚果类的榛子、核桃、松籽等，常见的菌类有榛蘑、冻蘑、小黄蘑、榆黃蘑、军队蘑（趟子蘑）、木耳、猴头菌、粘团子以及珍贵的松茸等，在天然林保护工程没有实施之前，东北林区因过度***伐导致野生***受到严重破坏，天保工程实施以后，经过十几年的休养生息，东北林区的野生动植物***得到了飞跃性的改善，完全有资格称其为巨大的野生动植物的宝库！
我住在嫩江县北一百五十华里处，符进算不上大森林，但如果***山货还是有的。春天五月，蕨菜出来了，大约能***二十多天。紧接着可以***黄花莱、金银花，顺便找点山木耳。带带拉拉的山药材能廷续到麦收，榛子下来了，只要肯吃苦不怕累，收获都是不少的。立秋了，山蘑菇丶猴头菇也够你忙的，那个诱人的山野味儿多远就能闻到。说起来很容易，但实际却很辛苦，还要防范自然风险，低御野生动动侵害。细心想一想上山的收获远远超过吃用享乐。
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东北好吃的农产品？
一、干豆角，作为一个地道的东北农村的孩子，对干豆角的喜爱完全是十颗星。
五、葫芦条，葫芦条炖鸡肉，香就是了。
大米:东北地区的大米质量非常好,特别是东北四省的大米。例如,吉林省的长春市和吉林市有很多知名的大米品牌。
大豆:东北地区的大豆产量很高,质量好,是制作豆腐、豆浆和饲料的重要原料。
猪肉:东北地区的猪品种多样,肉质鲜美,特别是哈尔滨和长春的猪肉而闻名。
蔬菜和水果:东北地区的气候和土壤适宜多种蔬菜水果的生长,如东北苹果的产地为辽宁省,苹果的质量和口感非常好。
海鲜:由于东北地区远离海洋,因此海鲜在该地区非常珍贵,且味道很好。例如,辽宁的海鲜***丰富,如龙虾、海参、鲍鱼等。
东北是我国物产丰富的地区，著名的特产有：
（一）农产品类：五常大米，花生，大豆，绿豆，薏米，红薯，土豆，
毛豆，
（二）山货类：黑木耳，榛子，野生蘑菇，山核桃，松子，榛蘑，灵芝，
