大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米线火锅食材大全图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍米线火锅食材大全图的解答,让我们一起看看吧。
火锅底料可以做米线吗?
可以做麻辣米线,麻辣香锅,红烧猪蹄(鸭肉,鸡肉,羊狗肉等都行),给您2个方法,您可以试一下:
(图片来源网络,侵删)
第1步:将萝卜改刀,猪蹄改刀,过水后沥干水分待用。
第2步:锅烧热后加入少许油,油烧熟后改中小火放入沥干的猪蹄翻炒到猪蹄变色,加入少许白糖炒至金***。
第3步:加入清水(水可以多点不然水干了猪蹄还没软),火锅底料适量,大蒜、姜片适量改大火加盖焖煮。
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4步:大火烧开后,改小火焖煮到用筷子稍微用力能***猪蹄,加入萝卜(不加锅盖)烧至萝卜猪蹄快熟时加入适量盐鸡精味精。
第5步:待食材基本熟透,水快干时,加入少量老抽,大火收干水分,即可出锅。
此方法对:牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡、鸭等食材通用。辅料可随意变化。可以是萝卜、土豆、黄豆、黄瓜、三药、魔域等。
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二、用火锅底料做火锅米线做法:
所需食材,米线、韭菜、姜片、盐、鸡精、味精,火锅底料
清汤火锅底料可以做米线吗?
清汤火锅底料可以做米线,清汤火锅底料就是没有红油,相对清淡一些,对于不喜欢吃辣的朋友很友好。这类底料也可以用来烹饪其他食品,看个人自己的喜好,自行搭配。但清汤底料煮米线,味道可能会淡,可以多添加食用醋或麻油等其他调料增添味道。
到此,以上就是小编对于米线火锅食材大全图的问题就介绍到这了,希望介绍关于米线火锅食材大全图的2点解答对大家有用。