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30只大闸蟹做法？
【食材】：大闸蟹30只、葱姜干辣椒适量、蚝油1勺、生抽2勺、啤酒1瓶、花椒麻椒各1勺、淀粉适量、豆瓣酱2勺、糖半勺。
【做法】：
第一步：大闸蟹刷洗干净以后去掉蟹肠，然后一切两半，在切口上沾上淀粉备用。
第二步：锅里放油，烧热以后把螃蟹放进锅里炸。沾上淀粉炸是为了保护炸的时候蟹黄不流失掉。
第三步：螃蟹炸到变成红色，捞出来控下油备用。
第四步：锅里放一勺油烧热，把葱姜、干辣椒、花椒、麻椒、香叶放进去炒香，然后把螃蟹放进去一起翻炒。
大闸蟹吃什么东西？
大闸蟹吃浮萍、丝状藻类、金鱼藻、苦草、菹草、轮叶黑藻、马来眼子菜、凤眼莲植物性食物；水生昆虫、小鱼、小虾、蚌、螺、蚯蚓动物性食物；玉米、菜饼、豆饼、小麦等精饲料。
螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
大闸蟹吃小虾米。
大闸蟹吃的是一种小的白虾米，这种小夏看是很小，但是数量庞大，所以才给大闸蟹有住够数量的食物。大闸蟹还吃一定数量的水草和水藻等食物，这样才能使我们的大闸蟹，有美味的蟹黄。
一般在食用大闸蟹时会高一点姜醋的原因，就是因为大闸蟹食用了比较寒的食物。
螃蟹吃浮萍，藻类，苦草，小鱼等各种草类。螃蟹是一种非常美味的食物，很多人都喜欢吃它。在吃完螃蟹之后一般是没有什么太多的禁忌的，平常的食物都是可以吃的，但是有一些需要注意，比如说梨、柿子、花生等食物，因为这很有可能会使得人出现腹泻甚至是患上胃柿石，也就是会对人体造成一些不好的影响。除了这些需要注意的食物以外，其它的就没有什么需要特别禁忌的了。
螃蟹吃什么?
螃蟹不挑食，所以如果要在家里养个一两只的话是可以的。小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味。一天大概喂养两次就行了，然后隔三四天换一次水。
螃蟹怎么吃?
海螃蟹炒年糕
原料：海螃蟹、年糕、料酒、淀粉、葱、姜、海鲜酱、老抽、生抽、盐、鸡精、白酒。
大闸蟹吃多了有什么坏处？该怎么办？
大闸蟹一次食用建议两只以内，寒气比较重，对于一些身体不好的，如感冒患者会加重。同时大闸蟹富有很高的蛋白和营养价值，对应有胆囊炎和肠道不适者尽量不要食用，也会加重病情。
吃完之后建议喝姜茶或者红糖水，用于祛寒。
您好，作为一家经营阳澄湖大闸蟹的企业可以很负责的回答您这个问题。
首先大闸蟹是属于寒性的，所以吃的时候，一定要配送，姜，黄酒一起最好了，可以驱寒。根据个人身体不同，对于吃多也分很多的，一般的，吃个几只是没问题的，就是吃完身体会燥的很。没什么其他危害，如果再多吃点，可能会留鼻血，亲生经历。大闸蟹还是比较补身体的。如果一次性买多了，又怕吃度了身体受不了，可以红烧。也是非常好吃的。那汤汁，后面一点汤汁您都能吃下一碗饭。您可以试试
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