大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭扒拉锅食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭扒拉锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
扒拉锅最正宗的做法？
扒拉锅最正宗做法如下：
材料：牛肉2斤，干辣椒6个，蒜6瓣，姜6片，盐，食用油，辣椒酱，葱，香菜，料酒，芝麻，孜然
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.牛肉洗净切薄片，干辣椒切段，蒜切片，葱切末，香菜切段
2.牛肉冷水下锅，加料酒，焯水后捞出
（图片来源网络，侵删）
3.锅中放油，姜片和蒜爆香，下牛肉皮翻炒均匀，加辣椒酱，干辣椒翻炒片刻
4.撒上孜然，芝麻翻炒均匀，撒上香菜段即可。
猪肉扒拉锅的家常做法？
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
（图片来源网络，侵删）
做法
2．把冬瓜洗净，切块。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）
先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。
骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤.
到此，以上就是小编对于家庭扒拉锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭扒拉锅食材大全的2点解答对大家有用。
