大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于株洲菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍株洲菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
株洲名菜？
株洲是中国湖南省的一个城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些株洲的著名菜肴：
1. 铁板牛肉：这是株洲的一道经典菜品，选用嫩牛肉和新鲜蔬菜，在炉子上烹制而成，口感嫩滑。
2. 红烧鲈鱼头：株洲周边有许多江河湖泊，所以鱼类在当地非常常见。红烧鲈鱼头以鲜嫩的鲈鱼头为主料，搭配红烧汁，香气扑鼻。
3. 银耳炖雪梨：这是一道传统的甜品，选用银耳和雪梨作为主要材料，经过慢炖而成。口感清凉甘甜。
4. 清汤肥肠：这是一道传统的湖南菜，在株洲也很受欢迎。选取新鲜的猪肥肠和各种调料熬制而成，汤清味美。
5. 铁板豆腐：将嫩豆腐切块后，与蔬菜一起放在铁板上烹制，调入适量的酱汁，香味四溢。
这些菜肴代表了株洲当地的传统美食文化。如有机会，您可以品尝一下这些美味佳肴！
株洲有什么好吃的？
1、雪里红炒肉末：是一道美味可口的传统名菜，在江南地区尤为流行。
2、攸县米粉：其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大老百姓的喜爱!
3、麻仁香酥鸭：该菜品注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
4、排骨烧马蹄：味道鲜美，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，而马蹄性凉，具有祛热解暑的功效。
株洲有哪些特产？
株洲是湖南的重要交通枢纽中心城市，具有许多美食特产，特别是由湖南苑医堂公司开发的“红麦素食粥”填补了湖南乃至全国五谷粥食特品的一项空白，它是五谷特品深加工，经48道工艺作出的一种速热养生粥，在2-3分钟内可做成任何一种口味的美食，低脂低糖，无胆固醇，富含五十多种微量元素和丰富的膳食纤维，对大便秘笈有很好的调理作用，适合各类人群食用，作为株洲的美食特品，欢迎来株洲旅游的人群品尝。
不请自来！
作为一名土生土长的株洲人，看到这个问题，我毫不犹豫立马点击进来。
株洲本市没有什么特产，更别说生命农特产。我下面所说的是株洲下面几个县的农特产。
最近， 我的朋友圈都被炎陵黄桃刷屏了，更恐怖的是，不仅朋友圈被朋友和亲戚刷屏了，连亲戚、同学群之类的，也都被炎陵黄桃刷屏了。
为什么呢？
因为明天（7月23日）炎陵黄桃节即将隆重举行！
炎陵黄桃，知名鲜食类黄桃。
与北方传统加工类黄桃相比，炎陵黄桃鲜果香甜脆，品种地域香独特。
说起特产，作为一个吃货，我给大家安利一波好吃的株洲特产，在大学，有个老家是株洲茶陵的朋友，每逢过年那个学期回学校就会给我们带好吃的茶陵豆腐乳，在当地也是很有名的特产，先上图。
茶陵的豆腐乳特有的味道很容易勾起大家的味蕾，除开豆腐乳制作过程需精细外，还有调好秘制的酱料。这样的豆腐乳几乎每户人家都能制作，是极为平民化的食物。豆腐乳的原材料主要为豆腐。茶陵人有句俗话，“世上有三苦，打铁挖土磨豆腐”。这样看来，作豆腐绝不是轻巧活，程序繁琐，费时耗力，还有一定的技术含量。当然，最后尝到的味道也是杠杠的！
还有一种吃过的株洲特色美食就是攸县米粉了，在邵阳，邵阳米粉也是非常著名的，从小嗦粉长大的我吃了攸县米粉别说还真有不一样的滋味。
攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。当地的一种地方特色米粉，口感细腻，爽嫩，有很多种做法与吃法，比如汤煮和干炒，我最喜欢的还是煮成汤粉加辣，攸县粉好吃不腻深受广大老百姓的欢迎与喜爱。攸县米粉和普通的米粉制作方法没有太大差异，原料就是大米，经加工后成细条状，容易[_a***_]又富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以调料，让米粉更入味。
对于一个吃货来说，还有很多株洲美食没有探寻到，株洲的炎陵黄桃和奈李还有麻仁香酥鸭，都想去尝尝呢！大家的味蕾有没有被诱惑到呢？
谢邀。株洲米粉,姚家坝西瓜。攸县米粉,香干,血鸭,辣椒酱。醴陵釉下五彩,花炮,炒粉,仙都酱板鸭,黄菜。炎陵黄桃。茶陵大蒜,生姜,米豆腐。唐人神香肠，牛骨高汤粉，油茶，湘莲。
