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成都辣卤串串的做法？
食材清单
鸭舌 500克 、 鸡心 300克 、 鸡胗 250克 、 鹌鹑蛋 10个 、 豆腐泡 250克 、 家乐潮汕卤水汁 1袋 、 干辣椒 6个 、 料酒 3勺
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1.清水3.5kg、辣卤串串底料500g/包、辣卤串串油料-两种口种（香辣和葱香）200g/包、干红花椒适量、干辣椒适量、葱段姜片适量、食材自由准备
2.3.5kg清水加温至微开，倒入底料500g，朝一个方面搅动融化，加入油料，视需求选择香辣或葱香口味加入姜片葱节，加入干花椒，加入干辣椒（不同的干辣椒加入量可区分微辣、中辣、重辣）
3.兑好的锅底，直接煮食串串香，也可先卤煮特定食材，如鸡翅，猪尾、鸭掌等等，先卤后烫菜，边卤边烫菜都可以.
倒入食材（先氽过水）卤熟后可捞出单食，也可一直浸泡边卤边吃。
加入串串，与平常煮食方法一致。
有没有写雨声的优美诗词，太喜欢听雨了？
1、雨打梨花深闭门，忘了青春，误了青春。——唐寅《一剪梅·雨打梨花深闭门》
2、自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。——秦观《浣溪沙·漠漠轻寒上小楼》
3、沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。——《绝句》
4、天街小雨润如酥，草色遥看近却无。——《早春呈水部张十八员外》（其一）[唐]韩愈
5、君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。
何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。
——《夜雨寄北》[唐]李商隐、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——《清明》[唐]杜牧有呀，蒋捷的《虞美人·听雨》就是非常美的诗词。
蒋捷《虞美人·听雨》
少年听雨歌楼上，红罗昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低、断雁叫西风。
而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前、点滴到天明。
雨天，总能唤起别样的思绪。听着窗外时紧时疏的雨声，你会感受到往常世俗的喧嚣被一时浇灭，天上人间一样的愁绪，最后竟只剩下了被雨声统一的宁静，被雨声阻隔的寂寥。***都悄然归位，或窗前或阶前，静默地听着这雨声，点点滴滴在心里泛起了涟漪，漾起了思绪，一时满心都会足了诗。
然而，被雨声阻隔的世界，不免显得逼仄，任何豪言壮语都难以铺展开来，于是，诗句便步步走向了朴实，走向了自身，走向了情感。有人说雨天会让思绪飘得很遥远，而蒋捷的“听雨”却是跨越了一个人生。
蒋捷原本是南宋进士，生于鼎食之家，若不是时局和命运的共同挑拨，他本可以在阆苑琼楼里安稳度过一生。只是后来，南宋的江山被蒙古的铁骑残忍踏碎，为了不与贼人同谋、为了自己最后的气节，他放下优渥的生活，选择将自己流放、隐居而不仕，“竹山先生”之名由此而来，毕竟从“高楼”到“僧庐”，从歌舞升平到环目萧然，不是所有人都能甘愿委身。
“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”蒋捷的文字像极了他的宿命。他将一生写进了这首《虞美人·听雨》，用细腻的文字将时空剪碎，跨越了三千年的家国、跨过了数十载的岁月，从少年的红罗帐暖，到壮年的迁客旅恨，再到晚年的两鬓飞霜，将那快意、挂怀、愁苦都交给了雨声，听满了一生为期。
而今，听着窗外细碎的雨声，敲打着文字，思绪亦不免有些飘远。忆起了孩童时的那场雨，趴在窗台，望着雨幕，细听着雨滴轻敲树叶的声音，只盼着快快雨歇，好出门捉上几只青蛙；如今客居，听着墙外雨打树叶的声音，分明就是那年的雨声，却声声都是他乡。
苏轼曾言“人生如逆旅，我亦是行人。”这一生匆匆几十年，我们都是过客，想来不过是在不同的时间、不同的地点、听着不同的雨声、思念着不同的人、漾起不同的情绪。最后，在僧庐草檐下，听得点滴连连，再也发不出什么惊天动地的感慨，悲欢离合总无情，那就随他去吧。
写雨的古诗很多，不乏许多大家耳熟能详的美篇名句，如杜牧的“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”，王昌龄的“寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。”，王维的“空山新雨后，天气晚来秋。”，孟浩然的“夜来风雨声，花落知多少。”，苏轼的“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。”等等。
我尤喜爱杜甫的《春夜喜雨》，先欣赏这首五律名篇。
春夜喜雨
杜甫 〔唐〕
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
这首诗写于唐肃宗上元二年（公元761年）春。这时的杜甫结束了流亡的生活，在成都草堂已定居两年。播种耕作，种菜养花，整日与农夫交往，与自然为伴，对时令节气，风云雨雪有很深深的情感，因而，当久旱之后天降春雨之时，满心欢喜油然而生，写下了这首 《春夜喜雨》美作，让我们在阅读诗时，也回到千年前浣花溪畔茅草屋里那一个春雨绵绵的夜晚。
诗写春夜喜雨，满篇不见一个喜字，却充满喜意。整首诗以好雨开始，前两联用流水对，把春风送雨，恰如其时，绵绵而下，润物无声的过程一气写下，诗人喜悦之情跃然纸上。诗的颈联描写夜雨景色，春天的夜晚，浓云密布，群星潜藏，月色无光，到处都是一团漆黑，正说明雨意正浓。而一片墨黑的世界里，唯有江边船上放射出一线光芒，并且显得格外明亮。尾联是写雨后天明雨霁，整个成都城都是鲜艳的繁花，花朵沉甸甸地抬不起头来，一道美丽的风景。
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