大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小陈菜谱大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小陈菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
卖卷饼包菜,包些什么菜好吃?
你好!
我是王大妈食谱,今天我来回答你提的问题。
卖卷饼包菜,包些什么菜好吃?
如果要是想卖的化,那是卷什么菜好吃就卖什么菜。王大妈认为肉和菜放一起的卷饼比较好吃,有肉有菜荤素搭配经济实惠。
你问的问题是包什么菜好吃?那么我就先说说蔬菜卷饼。
正宗的卖卷饼的包菜有卷心菜丝、土豆丝、豆皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、粉条、豆芽、韭菜丝、葱丝。这是菜的。
根据各人口味加菜,只要味道好,又大家欢迎加入什么菜都可以。重要的是把酱料调好就行。
我自己家也常吃卷饼。王大妈炒合菜卷饼。食材有豆芽韭菜、粉条、炒鸡蛋碎、放在一起炒即美味又健康。还有醋溜土豆丝加点胡萝卜丝和青椒丝都是不错的选择。想配肉丝再做个京酱肉丝。
做法是切块猪里脊肉切丝,加少许盐、料酒、蛋清、花椒粉、淀粉抓均腌制半小时,下锅时多放些油,加葱丝调味,加入甜面酱,肉丝大火翻炒二分钟即可出锅。
卷饼的话,我个人认为,素的话,土豆丝,豆芽,海带,豆腐皮是必不可少的,剩下可以加些黄瓜丝,胡萝卜丝,粉丝,以及其他的各种丝,荤菜还有用火腿条,炒的肉丝,小鱼干什么的,应该都挺不错,其实菜无所谓,最重要的是酱料的调配,还有一碗麻辣鲜香的辣椒油。
一、煎饼卷鸡蛋:先将鸡蛋洗净煮熟,然后去壳把鸡蛋捏碎均匀的放入煎饼中,抹上豆瓣酱,再放入自己喜欢吃的青菜,如黄瓜、生菜菜叶等等。紧紧的卷起来,就可以吃了;
二、煎饼卷火腿:将火腿去皮放入烤箱,烤2分钟,把火腿烤出香味,取出放入煎饼上,再加入几片生菜叶卷起来,就可以吃了;
三、煎饼卷土豆丝:将土豆去皮切丝,加入少许青椒炒好(个人感觉炒得烂一点口味更佳),将炒好的土豆丝均匀的放入煎饼,卷起来就可以吃了。煎饼卷土豆丝可是沂水人传统的吃法!
至于包什么菜,那就看你自己的口味了,想吃青菜的话加些熟土豆丝,生菜叶,青椒丝,蘑菇等好多好多种蔬菜任你挑选,如果喜欢肉食,也可以加些火腿肠,五花肉片,可以随心所欲的添加。
很高兴回答您的问题,我是明哥,卷饼配菜很好吃,我也非常喜欢吃。很多菜都比较适合卷饼包菜,我们先来说说肉类的:
肘花卷饼
猪肘子酱熟,去掉大骨,用保鲜膜卷好压紧,然后切薄片,配合葱白和适量的甜面酱,卷大饼非常的香。
京酱肉丝卷饼
里脊肉切丝,加盐,淀粉,蛋清,胡椒粉,腌制入味,宽油滑熟,加入甜面酱调味,配合葱白丝,也非常适合卷饼
大家好我是小陈,很高兴回答这个问题。说到卷饼,我在家是经常做给孩子吃。我们家孩子不太喜欢吃馒头,喜欢吃菜,于是我就烙饼把菜包里面做成卷饼,这样一来孩子还挺喜欢吃。
卷饼要放什么菜并不是单一的,可以根据自己的喜好随意搭配,荤菜素菜都可以。我们家经常吃的素菜就是醋溜土豆丝,偶尔也会做个酸辣土豆丝我自己吃,因为孩子不爱吃辣,就很少做。有时候就是简单的黄瓜蘸酱,生菜蘸酱包在饼里面,这样做味道清淡,也挺好吃。卷肉菜的话,鱼香肉丝我们家孩子比较喜欢,我比较喜欢青椒炒肉丝,肉菜和饼搭配起来味道更好。
我说的这些都是一些家常菜,卖的话也是可以加的,只要味道做的好,加什么都可以。我记得我吃过一种卷饼里面加的卤肉,卤鸡蛋,火腿肠,然后配上点生菜,味道超级好吃,门口排队买的人很多。其实里面加什么无所谓,主要是味道要做好。
希望我的回答能够帮助到你!