大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于修行菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍修行菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
做菜常用调料怎么做出好吃的菜?一般都怎么用?用量多少?详细详细再详细,我比较笨,谢谢?
中国人做菜都是凭感觉的,也是随性的,不像德国人,什么都是用量杯,做菜离不开油盐酱醋糖葱姜蒜这是个基础,我家料包非常齐全,卤味离不开大料,蚝油、香浀、花椒油、胡椒、黑椒、五香粉、咖喱粉、生粉、鸡精、料酒、自制辣椒酱、黄豆酱、豆豉等等,因不同食材放不同的料理,还真的没有大概,只有临场发挥,做菜就像搞艺术一样,色香味俱全诱人眼馋色字当头,民以食为天嘛!
家常菜常用调料如下
炝锅的小料:生姜(炒肉菜时可以加,素菜不用加),大蒜(拌凉菜可以加),葱,干辣椒,花椒。
调味料:盐,生抽(东古一品鲜,用于菜品提鲜),老抽(海天,上色增加视觉冲击,看着有食欲)陈醋(水塔,炒西胡瓜),盐 , 鸡精(太太乐) 香 油(金龙鱼,做凉菜,汤,汤面可以加香油),白糖(西红柿炒鸡蛋,可以加白糖),料酒(炒肉菜,鸡蛋可以烹点料酒)耗油(海天耗油,青椒炒肉,可以放)
主料:土豆丝500克
辅料:青椒丝15克,葱花5克,干辣椒8克,花椒3克
调料:盐5克,鸡精3克,生抽4克,陈醋6克(分两次加)
色拉油28克
制作步骤:锅上火下入葱花,干辣椒,花椒煸出香味,烹醋,下入土豆丝翻炒2下,调味盐、鸡精、生抽,翻炒3下,下入青椒丝,炒熟(出锅前烹醋)
闹玩呢?还要怎么给你详细?你见过哪个大厨炒菜用量杯量好调料再放的?做菜放多少调料全凭感觉和经验,没有一点下厨经验就算调料给你精确到克,你也做不出那个味道。现在的调料多种多样,而且很多的东西有专门的调料,像大盘鸡 ,市场上专门有卖大盘鸡调料的,这是已经调好的综合调料,你无需再为不知道放什么调料而发愁。再说详细,每道菜的做法不一样,调料也不一样,没有一个特别详细的标准。但,家用调料无非以下几样:盐、鸡精、味精、生抽、老抽、醋。我小的时候家里做饭只有两种调料一是盐二是花椒粉,再没有别的调料,现在衍生出好多组合调料,比如炒菜用的炒菜王,凉拌菜用的凉拌汁,凉拌调料,还有提鲜的味极鲜、耗油等等。因为我本身也很喜欢做饭,下面列举一下我的厨房调料:盐、味精、鸡精、蔬菜鲜、鸡汁、生抽、老抽、味极鲜、耗油、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、陈醋、白醋、料酒、八角、香叶、花椒、干辣椒、辣椒面、冰糖、白糖、袋装的组合调料有炒菜王(荤、素两种不一样)、快乐凉拌(瓶装的凉拌汁),还有袋装的凉拌调料,这些基本上能满足日常做菜需要。
这个问题不大好回答,你说的太笼统了。做每一个菜都有每一个菜的做法,做的菜不一样做法就不一样。煎煮烹炸,炝炒闷炖。做法不同口味就不同,同样来说每一道菜都有每一道菜的滋味。
常用的调味料就那么多,每一个菜的调料放的比例都不相同。做好菜品,只有在不断的实践锻炼中摸取经验。俗话说得好,师傅领进门,修行看个人。只听别人说是做不出好味道的,只要你多练习,认真努力,你也可以做出好的菜品的!说了这么多,感觉着一点实际的东西都没有。嘻嘻,你想做哪道菜个私信我,我教你!以上只是个人建议,希望对你有所帮助,不喜勿喷。谢谢!
46岁家庭煮妇,大部分时候很闲,很无聊,怎样做才能让生活更充实?
首先,必须要有自己的兴趣爱好,比如,唱歌、跳舞、看书、写文章等等,坚持自己的兴趣爱好需要定力,要守得住孤独,耐得住寂寞,因为有时候可能会被外界所干扰或动摇,说实话,能坚守孤独与寂寞的人,本身就是一种修炼;第二,找一个有共同兴趣爱好的人,或歌或舞,抑或看书写作,人不要太多,就算跳舞,人也不能太多,请记住,人多是非多,再是人多想法太多,反而是徒生烦恼。第三,如果条件允许的话,或者去老年大学报一个兴趣班,这些,都可以让你充实。事实上,充实的办法有很多,前提是一定要有好的心情,心情好就一切都好,感觉做什么都有意义。祝你快乐!
谢谢邀请。
古语云30而立,进入中年,40不惑,进入壮年。按国家最新的年龄划分中年:41—65岁。(1)壮实期41—48岁; (2)稳健期49—55岁;(3)调整期56-65岁;44岁以下为青年人,45岁至59岁为中年人,60岁至74岁为年轻老年人,75岁至89岁为老年人,90岁以上为长寿老人。
46岁正是人生风华正茂的时候,时间对于每个人都是公平的,你的人生有多少种可能就看你对待时间的态度和努力的程度,学习是对自己最好的投资,投资自己的大脑是不会亏本的,学习可以让人过得充实,增长知识,开阔眼界。
想让自己的生活过得更充实,学习无疑是很好的方式,可以从3点来做。
1、找人生目标
你可以静下来思考一下自己以后的人生想要怎么过,要过上什么样的生活,找到自己的人生目标。
2、制定***
根据自己的人生目标制定切实可行的***,根据***来指导自己的行动。
3、学习技能
要实现自己的人生目标需要学会技能,哪些硬本领,一个个的去实现。
让生活充实可以有很多办法,主要还是要参考个人的爱好、特长、性格等来决定。
46岁的家庭主妇,首先说明应该是一个很有生活阅历和生活经验的人了,为了生活更加充实,有以下几个建议:
一、学习一个自己喜欢的才艺
时间多,就有大量的时间可以自由支配,我觉得可以学习一个自己喜欢的才艺,比如国画、书法、舞蹈或者一个乐器。
我的一个阿姨,家里生活条件比较好,夫妻恩爱,自己一直专职照顾老公和[_a***_]。孩子大学之前她觉得一切都挺好的,但是自从孩子去了外地上大学,她就有了大把的时间,一下子闲下来觉得特别无聊、心慌,然后就总跟老公拌嘴吵架~
后来别人介绍去学了一个国画,就学花鸟,刚开始她还不太感兴趣,后来就入迷了,跟着老师学了很久,一个人把家里种的花画了个遍,还经常一个人去公园画各种花儿,开心的不得了。
要是有***期,夫妻俩会去山里住两天,游山玩水,顺便再让阿姨找点东西画,生活还挺惬意的~
也有人学古筝的,从最简单的曲子开始,不用很难,自娱自乐,兴致来了,自己在家里弹一曲,也是非常不错的。
所以,学个才艺之类也是很不错的,有大量的时间联系,而且进步也很快,很有成就感。很多退休的阿姨,去学各种喜欢的才艺,或者参加老年演出团,跟着一群伙伴,生活都挺开心的,也很充实。
我40岁煮妇,感觉也不是很闲,比上班还事多,只是可以起晚点,早上7点半起床做早饭,等家里人吃完早饭我洗碗洗衣,然后出门买菜,回来搞搞地,能歇半小时,到11点开始准备中饭(中午三个人吃饭12点先生回来开饭),吃完我收拾完1点,睡午觉到2点半,2点半到5点自由可以做自己喜欢的事,看看书弹弹琴,有时候家里要用的东西在超市或网上买买,5点准备晚饭,6点吃晚饭,洗刷完到7点,7点半出去散步半小时,8点回来做个半小时运动,洗洗澡洗洗家里内衣袜子的,9点多了