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日本一些美食***中做菜都不见辣椒,比如《小森林》,日本人是不是不吃辣椒呢?
日本人是吃辣椒的,只是处理方式多为辣椒粉和辣椒油,比如地狱拉面,激辛咖喱,不想中国菜直观可见的完整辣椒,辣椒在日语里叫“唐辛子”。即使没有辣椒,他们也有其他辛辣调味代替,生鱼芥末是少不了的。其次,日剧《小森林》色调小清新风格温情治愈,***作品偏向唯美,很难想象他们的菜里大面积的红辣椒。
在日本,认为经常吃辣的对身体不好的人很多,例如,我在日本的时候,吃中国微辣程度差不多的辣的料理的时候,家人和朋友都非常担心我的健康。甚至,有人说我喜欢激辣料理。说“好辣”,和“不能吃辣料理”是不一样的哦。我认为韩国火鸡面很辣,但是我可以吃。但是我看了朋友们给我视频的评论,有说火鸡面不辣的朋友,如果他说的是真的,那可能吃了相同的食物,我们感受程度就是不一样的。所以,说日本人不能吃辣,可能是误解吧。虽然是少数,但是即使感觉到辣,却可以吃辣料理的日本人确实有哦。但是吃非常非常特别特别辣的料理的时候说“不辣”的日本人,我好像没有见过。
有哪些日本美食电影推荐?
澪之料理帖2
みをつくし料理帖 パート2(2014)
日本 / 2014-06-08(日本)上映,
德川家齐在位期间,世道安泰,人民富足。在神田元饭田町的鹤屋担任主厨的澪(北川景子 饰),凭借其高超的手艺在料理界赢得好评,与此同时也面临着激烈的竞争和资深老饕的苛刻批评。澪的童年好友野江(贯地谷诗穗梨 饰),现为花街有名的旭太夫此前卷入某***被刺伤,令澪颇为担忧。与此同时,澪所开发的新料理接连被竞争对手登龙楼抢先剽窃,而这一切似乎都和店里新来的小女孩有关。在一连串的***中,澪接连得到土圭之间的小松原大人(松冈昌宏 饰)的照顾,她的内心若有所动,然地位悬殊终究不可攀缘。
时间流逝,善良的澪还将经历许许多多足以铭刻于心的人和事……
《深夜食堂·电影版》
谈日本美食电影,就不得不介绍《深夜食堂》了。《深夜食堂》原本是一部由安倍夜郎的同名漫画改编的电视剧,已经播完三季,广受好评。2015年初,推出《深夜食堂》的电影版,该片讲述了繁华新宿的某条小巷里,营业时间从晚上十二点到早上七点左右的食堂发生的故事。
《南极料理人》
本片改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。故事讲的是八位南极科考队队员的生活琐事,也可以说是萌大叔们的日常。
在雅人叔的妙手之中,可以做出来超大的龙虾和海蟹有新鲜肥美的的三文鱼,还有咬一口回味无穷的鹅肝…这又是一部不要在深夜看的美食电影。在影片的最后,一家人坐在一起吃饭,虽然没有说一通大道理,但是观众却能真切的感受到这一家对团聚的珍惜和快乐。《海鸥食堂》
又是一部由小林聪美担任女主的治愈系电影。故事发生在芬兰赫尔辛基的一家日式食堂里,整部电影既保留了浓浓的日式风味,又增加了不少北欧风情。海鸥食堂是一家日式餐厅,却在开在风光如画的芬兰赫尔辛基。老板幸惠和过去帮忙的绿还有正子,共同打理着这家店。
《寿司之神》
这是一部关于匠心的纪录片。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味。
这四部够了么?
女主角亚纪子在母亲去世后因为公司人事的变动辞去了工作,收留了一只流浪猫,接手了母亲留下来的食堂,每日提供汤和面包。女主角、新招的店员志麻和流浪猫太郎一起开始了和商店街友善邻居、各色顾客的温馨旅程。安谧宁静的的每日生活中,为客人做着简单舒适的餐食,慢慢的,这变成了亚纪子的一种事业,她感到对这份平淡工作的热爱。就是这样,“人啊,遇到某个人,经历某些事情之后,会发现自己正朝着意想不到的方向前进!”美食,这里面最常出现的就是三明治和汤了,有火腿芝士三明治、奶油菠菜三明治、法棍三明治、可颂三明治、饕餮牛肉三明治,汤有蔬菜汤、味增汤、罗宋汤等等,简单易做也健康,可以边看剧边学
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