大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖类 健康饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖类 健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
含有糖类的食物有什么？
糖分高的食物主要有谷物、水果和薯类及根茎类蔬菜，以及含糖饮料、冰淇淋、甜点等。
1. 主食类：淀粉类的碳水化合物，比如大米，面，尤其是做成的粥和面条糖分高。
2. 水果类：含糖量高的食物有柿子、甜梨、水***、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃、桂圆、香蕉、芒果等。
3. 蔬菜类：主要是薯类及根茎类蔬菜含糖量较高，
4. 其他：一些甜品，比如各种含糖饮料（奶茶、果汁、酸酸乳等）、冰淇淋、各类甜点等，含糖量都是非常高的。
是不是所有食物中的糖，对健康都不好？
这些天张大夫一直在跟大家说一个话题，糖是不是引起我们发生糖尿病等慢性疾病的重要原因所在？其实，毋庸置疑，现在我们这么多糖尿病患者，这么多慢***患者，吃糖多是重要的原因之一。但是，如果说所有食物中的糖都导致慢性疾病的发生，那也有失偏颇。那么，哪些糖可能相对要更健康一点呢？且听张大夫给您慢慢道来。
其实，天然存在与蔬菜水果中的糖分，可能较之加工的精制糖要健康的多。国外的很多都显示，天然存在于水果蔬菜中的未加工的完整食物中的糖，并不增加人类发生冠心病等心脑血管疾病的风险。实际上，对于很多健康普通人来说，蔬菜水果吃得多，还可能因此降低心脑血管疾病发病率。但是，张大夫也要提醒大家，天然水果蔬菜虽好，对于那些血糖已经出现异常的患者来说，富含糖分的水果，也要注意适量食用，不能吃太多。
其实，最令人担忧的还是精致加工过的糖类食物。这些精致加工过的糖类食物吃多了，就会导致糖尿病、心脑血管疾病的发生率增高。在此张大夫特别提醒一句，除了那些含糖的加工类食物，果汁也属于精致加工的糖类食物，并不归属于健康的天然含糖食物。果汁喝多了，也增加糖尿病、心脑血管疾病的发生率。
总之，含糖食物也分为天然未加工的和经过精致加工的两大类，如果条件许可，大家尽量吃天然为精加工的含糖食物。当然，如果你的血糖已经发生异常，那无论哪一种含糖食物，都需要注意适量食用，而不是无节制的猛吃一顿。
多糖类食物有哪些呢？
多糖---是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维，主要存在于大米、面粉等谷物中。
糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的，根据糖类结构中糖基数目的不同，糖类食物可分为：
(1)单糖类：包括葡萄糖、果糖、核糖及细胞内存在的脱氧核糖，但在饮食中存在的主要是己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)。
(2)双(二)糖类：常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。在饮食中主要以淀粉、糊精和糖原的形式存在。双糖类中的蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，是糖果、糕点和饮料中最常用的添加剂。蔗糖除了供应能量外，基本上不含有其他营养素。麦芽糖由两分子的果糖组成。乳糖由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖组成。
(3)多糖类：有淀粉、纤维素、琼脂等。大多数的粮食作物如大米、小麦、玉米、高粱、薯类、山药等都属于多糖类。单糖和双糖在体内不需要消化酶，可直接被吸收入血液供机体利用。多糖类则需在消化酶的作用下，分解成单糖、双糖后才能被人体吸收利用。
人们日常饮食中摄取最多的糖类食物是淀粉。纤维素和果胶属于不能被人体消化吸收的多糖类。
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多糖类食物有哪些呢？
生活中还有多糖分食物是有很多，所有食物都是含有一定的糖分，多糖分对身体康健起着很重要的影响，多糖分是可以给人体提供足够的热量，可以维持人体健康，对身体是特别的好，含有多糖分的食物有香菇，猴头菇，人参，猕猴桃，香菇，海带，银耳，冬虫夏草等等都是含有多糖分的，这类的食物都是对身体健康有好处，而且还含有一定的抗癌作用，所以是可以适当的吃一些。每天要保持身体的营养均衡，预防疾病发生。
多糖的种类是比较多的，包括糖原，淀粉，氨基聚糖和纤维素等。
多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉，纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如***胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。
首先，糖类化学分子结构由简单到复杂，可以分为单糖，双糖和多糖三大类
单糖结构简单，不用消化，可以直接吸收
双糖有麦芽糖，蔗糖，乳糖等有甜味
多糖如淀粉，膳食纤维，糖原等不甜的糖
那么多糖的食物，有哪些呢？
淀粉类:有谷物类和薯类粮食或根茎类的蔬菜，富含淀粉的食物，大米，玉米，小麦，土豆，山药，薯类等；除此之外豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也在淀粉类食物当中
淀粉可以为我们提供最丰富的糖类，为们提供饱腹感和热量，帮助我们避免有饥饿感，而不停吃东西，同时还有一定的维生素和矿物质！！
糖原:糖原是储存在我们人体内的，食物中的糖类被摄入吸取到了血液中后，部分血糖可转化为肝糖，原存在于肝脏中，也可转化为肌糖原，存在于骨骼肌当中，作为储备糖和体内的能源库，维持了血糖浓度的稳定
膳食纤维:被誉为第七大营养素，可以为我们的消化吸收提供帮助，同时可以给我们提供饱腹感，但不能摄入过多
由果胶，纤维素，低聚果糖等丰富的食物有魔芋，燕麦，荞麦，苹果，[_a***_]，胡萝卜等虽然是没有办法被人体消化吸收的多糖，但也与我们人体有很大的帮助！！不可或缺。
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到此，以上就是小编对于糖类 健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖类 健康饮食的3点解答对大家有用。
