大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于倒腾菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍倒腾菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
福建有哪些特殊的美食，你认为外地人是接受不了的？
NO.1：海蜈蚣
莆田地区以北高、黄石东甲，长乐地区以漳港、福清以东张等地较为流行。常常会出现在宴席上，通俗的叫法是”龙肠“，涨潮的时候，可以轻易的在沙滩上捕获的到。用它来煮汤味道极其的鲜美，价格与黄花鱼、大闸蟹不相上下，贵！由于外貌极其丑陋，外地人往往不敢下嘴，吃过一次就上瘾了。
NO.2：泡血蚶
福州、宁德、泉州地区的百姓以生吃为主，放在开水中烫2-3秒，然后以凉拌的方式出现，血淋淋的还流淌着”鲜血“，外地人看了就晕，就更别提说是吃了。其实口感与生蚝无异，终究卖相影响了它的美誉。味道非常鲜美的，来旅游的别忘了点哦！
NO.3：流蜞干
它可是难得的好东西，只有在闽江口才能捕获的到，长相犹如蚯蚓，油炸着吃最香最美味。福建人吃的”虫子“，除了土笋冻就属它了。成虫能长大3-4厘米，中秋时节是它繁殖的季节，此时捕捉到它味道最为鲜美，是福州人民的”冬虫夏草“。
NO.4：闽西老鼠干
福建闽西地区百姓的特殊美食，别说外地人害怕，就是福州人轻易也不敢碰，它是人工捕获的田鼠或者山鼠特制而成的，并非家养老鼠，吃的时候稍带苦味，第一次会吐，当地人非常的喜欢。如今此野生的食材也越来越稀少。
NO.5：鸡仔胎
漳州地区最为流行，先别说吃看着就觉的恶心倒胃，吃过的人说：”蛋白质含量极高，里头的肉又细又嫩，软骨的还特别的酥脆“，它是用孵化中的鸡蛋即将成型的小鸡制作的，好些人都很难接受的。
小时候在福清部队大院，记得吃过一种月饼，馅料完全是猪油，透明状，甜的，咬一口满嘴流油。这种月饼据说可以放半年都不硬不坏。吃了半个之后吐了，从此十年不吃猪肉。
不过福建好吃的更多，比如肉燕和海蛎煎，还有竹筒饭。后来在北方都特意找来吃过，没有了当初的感觉。小时候家里给订的鲜奶，刚挤出来还是热乎的，香啊，后来所谓的各种高档奶都没有记忆中的那种味道。米饭是柴灶焖的，下面一层锅巴，不配菜都能吃半碗。部队大院哪里人都有，鲁菜湘菜东北菜，天天串着到父亲同事各家蹭饭吃。
还有，在福建吃过蛇汤。刚到那里湿毒太大，我和弟弟都起脓包，弟弟尤其厉害，当地人说吃蛇管用。买了一条当地老乡打死的蛇，父亲出差妈妈扒的蛇皮，蛇尾还在摆动。用砂锅炖，除了一点盐什么都不放，汤极其清亮，味道很鲜。伟大的母爱👍👍👍妈妈我爱你❤
还有，当地过节吃的年糕，用糯米做的，分为白年糕和黑年糕，白的加白糖黑的加红糖，里面还有花生米。切片后用油煎，外脆里嫩。还有学校旁边小卖部的橄榄，五分钱一个，用纸包着，偶尔有一点零钱，买来吃一次能快乐好多天。
客观的说，除了那些比较极端的，福建人的美味比北方多的多，食材丰富，做法也精致。84年我们随父亲转业回到河北，带鱼甲鱼这些东西还都不怎么吃。更不用说一年四季都有新鲜的水果蔬菜，清澈见底的小溪里抓鱼，晚风中到稻田里去钓田鸡（那会儿很多，也没有动物保护的观念。大人们还会带着枪去山里打猎，他们回来餐桌上就有了不知道什么动物的腿）。
带回来了空心菜和丝瓜***，还有福建特有的番鸭，当时在我们老家都是从来没有见过吃过的美味。可惜北方冬天来的早，蔬菜还没结***就冻死了，番鸭繁衍了几代后来也绝了种。
一晃三十多年了，当初那种简单的快乐，再也回不去了。
感谢题主，让我回忆起那些快乐的童年往事。祝所有福建的朋友们新年快乐，也祝所有看这段文字的朋友们健康快乐
海蜈蚣。莆田地区以北高、黄石东甲，长乐地区以漳港、福清以东张等地较为流行。常常会出现在宴席上，通俗的叫法是”龙肠“，涨潮的时候，可以轻易的在沙滩上捕获的到。用它来煮汤味道极其的鲜美，价格与黄花鱼、大闸蟹不相上下，贵！由于外貌极其丑陋，外地人往往不敢下嘴。
竹笋冻。原料是一种蠕虫。听着就头皮发麻，哪里还敢吃啊！不过这种食物据说富含胶原蛋白，可以美容养颜哦。
老鼠干。第一次听说福建人民吃老鼠干的时候我还特意确认是不是山里的山鼠。结果他们说是就是家里抓的，然后做成了肉干等等，这些外地人真心不敢吃
对于吃货来说，大千世界其实就是一张巨大的餐桌，其中包含的绝大多数生物都是可以享受的。
尤其是在以“吃”著称的国人手中，就算外形再稀奇古怪的生物，也难免也被制成了食物摆上桌台。当然，不少人对此趋之若鹜，但更多人对此抱头痛哭。以下，我就列举几个福建的“特色”美食，给你们鉴别一番！
1、宁德/泉州泡血蚶
首先来个简单的，接受度相对高的！
血蚶，重点在于“生吃”，吃起来一片血淋淋的红色，但口味鲜美。其实，生吃血蚶的感觉和生吃海蛎差不多，只是多了点色彩而已。。。
烹饪手法：直接将血蚶洗净，清除表面污物后下沸水一焯马上捞起，然后就可以大快朵颐了！
2、闽江口流蜞干
流蜞是一种对水质要求很高的生物，仅有每年中秋时分，在流蜞的繁殖季节才能去闽江口附近捞到，近几年随着流蜞的日益稀少，价位也是节节攀升。
流蜞被称为“江中的冬虫夏草”，用酒来炖流蜞，据说可以去风湿，还有滋阴、健脾、益气等功效，但口味真的是！感觉就在吃蚯蚓。。。不过如果拿来油炸，油炸流蜞可是道非常营养美味的菜哦~
福建泉州市永春县有一道暗黑料理，估计地球人没几个接受得了。那就是用童子尿做的尿肉尿蛋！永春湖洋深藏这一道独特菜式尿肉尿蛋代代相传有恢复元气和去风湿等功效。村民将尿桶放在学校收集童子尿，将尿入锅煮开，鸡蛋直接放进尿里煮，猪肉放进陶罐再放进盛尿的大鼎里隔尿炖煮！
怎么才能在家做出好吃的拌饭？#吃货召集令#？
备料：热米饭，牛肉末，西葫芦，胡萝卜，香菇，蕨菜，菠菜，[_a***_]丝，鸡蛋，韩式辣酱，熟芝麻，芝麻油，酱油。
锅中加油，鸡蛋煎单面，盛出。下牛肉末，炒到发白，加一点点酱油炒熟。
热米饭盛到大碗或者小盆里，上面摆好蔬菜和牛肉，之后依各人口味添加辣酱，把鸡蛋盖在辣酱上面，撒芝麻和海苔，淋芝麻油，就做好啦。
韩剧的盛行带热了韩国美食。其中，韩国拌饭因其独特的风味与健康的吃法深受人们的喜爱。今天小编就为你介绍一个韩国拌饭的制作方法，做法简单，在家也能享用美味又健康的韩国拌饭噢。
米饭、鸡蛋、胡萝卜、茭瓜、豆芽、桔梗、蕨菜、香油、芝麻、牛肉、糖稀、酱油、香油、胡椒、韩式辣酱
1、将牛肉切丝后，放入酱油、糖稀、香油、胡椒等入味备用；胡萝卜斜切片后切成细丝，茭瓜切成长约3cm的小段后，将蕨菜切成长约3cm的段备用。
2、豆芽去掉根部，在热水中焯过后，过2~3遍冷水后沥去水分备用；桔梗切成长约3cm的段，热水烧开后加入少许食盐，将桔梗在热水中焯过后，过2~3遍冷水后沥去水分备用。
3、平底锅中加入食用油，油热后打入鸡蛋，单面煎至蛋黄半凝固状态，备用。
4、平底锅中加入食用油，油热后将步骤1、2中切好的牛肉丝和蔬菜丝分别翻炒，备用。
5、在大碗中依次加入米饭、炒好的牛肉丝和蔬菜丝，最后放入韩式辣酱和适量香油，加上煎蛋。
谢邀。
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【韩式拌饭】你也可以做出这样的美味
拌饭，是韩国人刮来的“韩流”带来，“哈韩”的结果，日本也流行有。别看韩国喜欢当老大，啥都是他的，屈原跳江、孔子祖籍什么都是他那块地发源，但是，拌饭确定不是韩国发明，也不是日本发明，当然更不是中国独创，而是米饭的一种通常吃法。
这个无法考证，也无需考证。是因为自人类吃米饭那一天起，就是菜拌着饭吃。是等到后来物资丰富了，饮食花样多了，饭与下饭菜才逐步分开，饭是饭，菜是菜，一碗饭，多盘菜，再也不方便拌着吃了。
拌饭的重新流行，除了“韩流”的“哈韩”，也受着洋快餐的很大影响。按说洋快餐进入好多年了，改革开放初期来国内的。及至到了中餐界也开始有意吸引被洋快餐俘虏走的年轻人和打工一族，开始琢磨和推出中餐的快餐模式。记得当年第一家问世的中式快餐就诞生在河南郑州市，叫做“红高粱”，一时间名声鹊起，响彻餐饮界。那是还没有张艺谋导演的《红高粱》，没准他老人家后来的《红高粱》就是受这碗羊肉拉面名字的启发也不一定。可惜的中餐文化不给予支撑，很快就倒了牌子，发明人也蹲了几年大牢。不过还是开创了中式快餐的先河。
其实这现象是个规律，中国有句老话，叫做“出师未捷身先死”，说的就是这种悲壮。第一个吃螃蟹的说的是勇气可嘉，下场都不大好，不是蟹螯夹破了嘴唇，就是蟹壳咯掉了大牙。是等到韩式拌饭的到来，人们才感到除了西洋快餐，东方快餐应该是这个样子。但是细想起来，咱们平时就是这样吃的啊，街上一众小鸡毛店的盖浇饭不就是咱自己的拌饭嘛。还有哪个没有在家连菜带饭一碗吃的啊？对，把菜拨进碗里饭菜一块吃就是拌饭。
但是毕竟人家是完全的饭菜一块做，伴着吃，不需要再把菜拨到饭碗里。这么一个小小细节的改变，让这种吃法少了一道程序，吃起来方便一些，也专业了，就有足够的理由叫做“拌饭”，专门的名字。
既然拌饭与我们平时的吃法是这么深的渊源关系，那么做起来就没有丝毫违和感，米饭蒸好，盛在碗里，想吃什么菜就做出来倒到一块就是，无论是卤肉，还是番茄鸡蛋，或者羊肉烤串，百无禁忌，都能拌饭。前提只有一个，饭碗不能小了，小了倒腾不开。
昨天老公一展厨艺照着视频给我做了韩式拌饭，非常好吃，难得坐着不动能吃到美食，分享给大家哦～，韩式拌饭是韩国人民非常家常菜谱中最常见的吃法，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭搅拌在一起，其做法更是简便易行，可以根据不同的食材尽情的发挥。
韩式肉末拌饭的做法？超级简单颜值很高还美味哦～
盐、油、生抽和拌饭酱。
在农村卖菜怎么样？
就是说说农村卖菜，要我说，很挣钱的。就说我家吧，我也是农村，我们这边卖的菜比县城里的还贵呢。说您都不信，不过事实如此。因为我娘家是城里的，我会常常会娘家，回去就顺便买点菜，同样的菜，城里比农村的还便宜我就发现了这个为题。所以说农村卖菜很挣钱的！
在农村卖菜怎么样？
答:在农村卖菜这个行业是可以做的，但你要勤快，能吃苦受累才行，赚钱是可观的，我们这里有个老乡，两口子能吃苦受累卖菜有十几年了吧，发财了。在镇上市场上盖了十二间二层楼，租出去，光租赁费一年十来万。现在还卖菜。所谓吃苦受累，就是早起晚睡，早晨4点起来到市里的批发市场进菜，回来直接赶集去卖，吃饭的时候不论点，随便买点包子什么的一边卖一边吃，赶完集还要到各联系点(包括饭店，单位食堂等)去送货上门，然后再到村里摆摊卖。这一天睡觉时间很短。只要能受累，肯定能赚钱！这是我所知道的。
