大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉利菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吉利菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春节10道吉祥菜谱？
分别是：红烧鱼，年年有余，辣子鸡，大吉大利，粉蒸肉，蒸蒸日上，芳香排骨，节节高升，狮子头，团团圆圆，蚝油生菜，生财有道，炝炒豆芽，称心如意，西芹腐竹，寓意富足，油焖大虾，笑哈哈，炖羊肉，喜羊羊！
①火锅：“排骨炖莲藕”，“老母鸡炖山药”，“牛肉炖胡萝卜”，“干锅有机花菜”，等等；
③蒸菜：粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸八宝饭，等等；
年夜饭创意吉祥菜谱？
一、京酱肉丝（寓意富贵吉祥）：
1、准备一块通脊肉切成细丝，然后加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，抓拌均匀给肉丝上浆，上浆后再加入食用油拨散。
2、碗里加入两小勺甜面酱、一小勺葱姜水，再加入半小勺白糖和半小勺香油拌匀。
3、准备一些豆腐皮切成方块摆在盘边，再摆上一些葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。
4、锅里烧油，油温四成热下入肉丝，用筷子滑散，把肉丝全部滑至变色后捞出；锅里留底油，下入调好的酱汁，把酱汁炒至粘稠后加入肉丝，大火翻炒几下，使酱汁完全包裹住肉丝。
5、最后把炒好的肉丝摆在盘中即可。
二、凉拌皮蛋（寓意花开富贵）：
1、把皮蛋去皮后一切四瓣，然后整齐地摆在盘中，摆成花朵的形状。
2、再来调一个料汁，碗里加入蒜末、姜末和尖椒末，再加入一小勺生抽、一小勺陈醋、1/3小勺白糖、半小勺香油搅拌均匀。
3、最后把调好的料汁浇在皮蛋上即可。
龙虾菜谱吉利名字？
1、白灼虾（群龙贺新喜）
龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福。
2、富贵虾（花开富贵）
年夜饭必不可少的虾，虾肉不仅美味，还被称为富贵虾，是非常好的名字。虾的做法很多种，可以做成白芍大虾，蒜蓉粉丝蒸虾，其中蒜蓉粉丝蒸虾，是非常不错一道菜，不仅味道鲜美，摆盘也非常漂亮，像极了鲜花盛开，寓意为花开富贵。
3、白灼虾（吉星高照）
到此，以上就是小编对于吉利菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉利菜谱大全的3点解答对大家有用。
