大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快手大全菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍快手大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
有什么适合在家自制的快手菜品?
自制快手菜有很多,荤的,素的,熟的,生的。这里我介绍独家生吃搭配菜。这菜营养丰富,且能清理血管垃圾,下饭特爽。
先说全部食材,长青椒,洋葱,葱白,生姜,大蒜,香菜,西芹,生菜,青瓜,小米椒,好酱油,花生油或香油。
上述菜可随意搭配。但我所喜爱的是青椒,洋葱,葱白,生姜,大蒜,西芹搭配一起,那个滋味,太***。
所有菜先清洗,再用淡盐水浸泡不超5分钟。再进行细化处理。哦生姜不去皮,西芹要削皮。
甩去水份,青椒切圈,洋葱切丝,生姜切丝,大蒜拍一下不散,西芹切寸节,葱白切寸节。所有材料放入碗或盘中,浇适量酱油(生抽)花生油。北方人可放香油,醋。南方人可加点糖,爱辣的可切碎几个小米椒与酱油一起调。淋上料,拌几下即可食。其中营养,好处你自已去算。
就这一碗菜,吃下三碗饭。
独家特色,与你分享。
快手菜也同时要兼顾营养,做菜其实是越做越熟练的。哪样先做能更省时间也是靠经验积累的。下面6图,我是按着这顺序完成的。洗排骨,先把排骨炖下去(炖好大概是30分钟的时间)利用空档做别的菜,等菜都差不多炒好,汤也炖好了。
西芹炒肉丝:1.肉丝提前加入盐、糖、胡椒粉腌制好,西芹切成细条。2.热锅倒入适量油,放入蒜片,倒入肉丝迅速划开翻炒变色,加一勺黄豆酱炒匀再倒入西芹一起翻炒片刻,加少许鸡精,西芹容易熟一断生就可以出锅。
清蒸多宝鱼:1.将鱼洗净,放入碟子,鱼上面摆两块姜片和葱段,放入锅内隔水大火蒸5—8分钟(根据鱼的大小)。2.蒸好后,取出倒掉鱼汤,姜片和葱片挑掉不要,重新再切些姜丝、葱丝、红辣椒丝摆在上面,淋上适量蒸鱼豉油,烧热油淋在香料上激香即可。
龙骨炖黄豆汤:黄豆早上提前泡好再出门。龙骨焯水后和黄豆一起放进高压锅,加少许盐压30分钟,出锅时再加点鸡精试好味道即可。
凉拌海带:海带洗净,倒入开水煮,再次水开1分钟迅速将海带捞出过凉开水(或直接放置凉了再拌也行),加少许盐、糖、陈醋、麻油、蒜蓉、小米椒拌均匀即可食用。
白灼菜心:烧一锅水,水开放入菜心,水里加点油和白糖能保持菜颜色亮丽,,菜心烫熟后捞出沥干水分装盘,上面撒蒜末,均匀倒上蒸鱼豉油,烧点热油浇在蒜末上更香,(不喜欢太油的话这步可以省略)。
西红柿炒蛋是一道“国民”菜,家家都会做,无非就是喜欢吃蛋,蛋的比例就比西红柿多,喜欢浓稠汤汁的,那就延长炒制西红柿的时间,这样西红柿软烂了,汁就会浓稠了。
看似复杂其实掌握了,蒸、炒、拌、白灼、炖的方法,各种各样的菜洗手拈来。
谢诚邀,蚝油生菜:
1.生菜洗净
2.炒锅放油烧热,放入生菜稍微焯一下,放入盐、鸡精、盛入盘中
3.锅里烧油,放入耗油,料酒,少许水,炒香淋入生菜盘中拌匀即可食用。
可乐鸡翅
1.锅中烧水,放入葱姜料酒烧开,放入鸡翅焯水
2.捞出的鸡翅正反各划两刀,用盐料酒腌制10分钟
3.起锅烧油,放入鸡翅爆香,加盐,酱油,可乐小火煮25分钟,大火收汁装盘即可食用
清蒸鲈鱼
1.鲈鱼买的时候让卖家杀好,清洗干净
有什么适合在家自制的快手菜品?
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几乎所有的菜肴,家庭中的厨房都是可以做的,至于快手菜,做起来方便、快捷、没有漫长的烧制、炖煮的时间,从烹饪方法上来说主要就是快炒、蒸制、凉拌等做法的菜肴。
从选择食材的角度来说,应该是带叶子的[_a***_]、果实类的比如土豆、西红柿、青椒、豆角,还有鸡蛋、肉丝、肉片等。综合以上的食材其实适合在家做的快手菜还是挺多的,那我就推荐几道我自己比较喜欢吃的,做的也比较多的快手菜,它们分别是:
2、凉拌毛豆;
3、香葱炒鸡蛋;
4、蒸鸡蛋(蒸水蛋);
推荐以上5道快手菜,我是这么想的:
其实青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝、宫保鸡丁等,这几样菜肴大家都爱吃,也是快手菜,但是我给大家说在家做的快手菜是这几样就没有什么意思,至于我给大家推荐的这5道菜,我是这么考虑的:
小炒四季豆你要是会做了,青椒炒肉丝等就不算什么,那太容易;
家里请客吃饭,做什么菜快手又好吃?
人情往来,请客吃饭是生活中很能增进亲友之间感情的方式,经常请朋友来家坐坐,也能给家里带来人气,家里热热闹闹的烟火气息就会浓郁,当然,在家做饭招待客人也是必须的礼节。
那么,很烦恼的问题来了,该做些什么菜招待比较合适呢?做什么菜才能照顾到所有人的胃口呢?
今天就给大家推荐一道适合大多数人胃口的硬菜“胡萝卜番茄牛腩煲”
将锅中的水烧开,把西红柿放入水中烫一下,目的是好去皮,去了皮的西红柿切块备用;
第二步,将牛肉冷水下锅焯水,放姜片和料酒去腥,水开撇去浮沫后捞出备用(如果要把牛肉洗一下的话一定要用温热水);
记得以前的时候,只要家里来客人,都会选择在家吃饭,忙忙叨叨张罗一桌饭菜,妈妈一大早就开始洗菜,切菜啥的,忙活一上午。现在成家轮到我了,我这厨房小白真是拿不出手,可愁死人,幸亏老公买的烤箱帮了大忙,做了烤鱼,里面放上涮菜,在配点凉菜就齐活了,方便还省事,而且用烤箱做的味道也是不错的,大家都说好吃,做法分享给你参考。
做法:
②用料酒,盐,胡椒粉***后再用葱姜蒜腌制一个小时
③准备喜欢的配菜,我用了洋葱,土豆,莲藕,菌菇
④把烤盘铺锡纸,铺上配菜,再放上鱼,放进K5烤箱200度25分钟
⑤爆香干辣椒,花椒,蒜末,加入3勺豆瓣酱炒出红油,加入4勺生抽,1勺老抽,1勺米醋,1/2勺糖,1/2勺盐,适量胡椒粉,1碗水,煮开
⑥烤好的鱼淋上料汁,220度再烤20分钟
⑦出炉撒上香菜和芝麻就搞定啦
小贴士:
好看又美味的菜肴-----加拿大北极虾莲蓬豆腐。这道菜是用老豆腐+加拿大北极虾仁、虾籽,用清蒸的方法做的一道菜。少盐无油,轻食健康。菜品口感微咸且鲜,虾仁紧实耐嚼,豆腐软糯。
用料
加拿大北极虾 250克
老豆腐 1块
青豆 20克
盐 1克
白糖 1克
香油 1小勺
步骤:
1、 食材如图所示。
我家要是来客人一般提前买好菜,要是客人临时过来就只有做些简单的,在就是餐馆叫几个菜过来,
快捷的家菜有:拍黄瓜或者凉拌藕,……
要是能提现你手艺又快捷的菜,就是清蒸鱼,时间短7-8分钟,还很简单还有多余时间陪客人聊天说话
快手怎么才能让别人收到自已的实体店?
1、首先打开快手,点击右下角的【我】再点击一下右上角的【三个点】
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4、进入后点击【快手小店】进入
5、进入快手小店后,点击常用应用旁边的【查看更多】
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到此,以上就是小编对于快手大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于快手大全菜谱的3点解答对大家有用。