大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材奇特的做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食材奇特的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
您吃过并最喜欢的最奇怪的食物是什么?
你吃过最喜欢的,最奇怪的食物是什么?那就是土豆了吧?土豆又叫马铃薯,我们地方叫洋芋,你们那边叫什么名字吗?
土豆,马铃薯是大众认可的名字,洋芋是西南地区对他的称谓,还有些名字是我们地方上的,“”吹灰点心,剥皮汤圆“”。听到他的这些小名,你们觉得这种食物是不是很奇怪吗?
在我们云南地方用柴火灰焖烤烘焙土豆,把土豆放在滚烫的柴火灰里焖至20分钟至半个小时,从碳灰里把土豆找出来,把表面的碳灰用手掌拍净,用嘴使劲把灰吹弄干净,带皮带壳一起享用,柴火灰的热量焖熟的土豆特别鲜香,外面一层酥酥的脆皮,土豆内心宣软面沙,回味,一次可吃六七个直至吃饱肚子,好吃到停不下嘴来,我们早上的点心,每家每户都会用柴火灰焖烤土豆做点心,老人小孩都特爱吃,所以我们地方就流传一个说法叫火烧土豆为“”吹灰点心“”嘛!
有的时候我们又会把土豆清洗干净,带皮的土豆加水一起用锅煮熟,再捞出来剥皮,剥皮之后可以炒制做菜,做土豆泥,做土豆饼,煮土豆汤,最出名的“”老奶洋芋“”就是经过煮熟的土豆剥皮,再加工的菜肴,最直接的食用方法就是拔掉土豆皮蘸辣椒,蘸酱,或者直接蘸蘸水入口食用,也可以一个一个的小土豆蘸甜酱吃,就相当于吃汤圆一样的甜蜜美味,所以另外一种叫法,“”剥皮汤圆“”就成了我们口中的常用语。
所以我们云南大山里的孩子心目中最美味的食物就是土豆,土豆,它非常的伟大,看上去很平凡,很不起眼,它的贡献,它的力量是不可估量的,我们这边的每一代人一代又一代生生不息,都是离不开土豆的陪伴。
他虽然是一颗平凡的土豆,但是它的营养美味,价值,意义非凡,你说它神奇吗?
对于土豆,你们那边叫他什么名字呢?你们喜爱他吗?你们怎样加工食用土豆呢?欢迎大家互相交流,共同学习,拜拜!
你还听说过哪些奇特的美食名称?
奇异得美食名称多发生在民间经过多年流传下来的。或者有的店家为了吸引好吃嘴故意起的新奇的菜名。比如:
青龙过江 这个菜名气势磅礴,没有见过之人肯定以为是一道高大上的美味佳肴,多数好吃嘴会跃跃欲试一品为快。但是你知道吗,青龙过江其实就是一碗白开水加点盐,放一根葱在上面,美名其曰青龙过江!
黑发穿过你的手 多么温馨浪漫的名字!热恋中的恋人见此肯定会心动,但是,当一万海带丝炖猪脚端上桌来,你会不会有点失望?
我认为一般来说给取名的时候一定要简单易懂,毕竟这样食客才能马上了解自己要把什么东西放进嘴里不是?所以一般来说我对于名称难以理解的菜品都是保持观望态度的——除了一道菜,也就是今天要说的这个“它似蜜”。如果但说这名字的话,估计大家多半会觉得这是一道甜品吧?但实际上这可是一道实打实的下饭菜,还是北方不太常见的偏甜口下饭菜。
直接解释下一好了,虽然名字看起来有点难以理解但实际上这东西还有一个名字叫蜜汁羊肉,而做法方面也是十分简单。基本上就是用甜面酱和湿淀粉处理羊里脊片后将其用油炒至白色,然后换油并加入事先调好的芡汁快速翻匀使里脊沾满芡汁,然后淋上香油也就是芝麻油即可出菜。而从味道上来讲,这道菜的主料羊里脊肉自然是软烂可口,而偏甜口的调味也让这道菜香甜如蜜,用来下饭可是绝对的合适。
至于这道菜名称的来源则是有两种说法,一是乾隆皇帝品尝新疆厨师制作的原名为“塔斯蜜”的菜品时龙颜大悦赐名“它似蜜”;而第二种说法而是这原本是清朝宫廷的一道普通菜肴,只因一天慈禧吃得高兴,便问菜名。厨工为讨好慈禧,便说这是奴才新创造的,还不曾命名,请老佛爷赐名。于是慈禧就开心地赐名“它似蜜”。
总之无论如何,这道菜就得到了一个如此难以理解的名字之后传入了民间并化为了京津两地清真馆子里面的一道名菜。当然了我也很好奇为啥这宫里传出来的东西会流传到天津,估计是当年有厨子在北京游历的时候学会的?但可惜的是,现在还在做这道菜的馆子似乎也不太多了,如果各位看到的话最好还是抓紧时间品尝一下哦。
广州番禺一带有一种美食叫“扒金山”,名称也很特别。是当地人过年很喜欢做和吃的美食,这种美食,除了味道鲜美诱人,易嚼弹牙,口感松爽,容易消化,老少咸宜之外,还因为美食名字的意头好,很受讲口彩的广州附近的人的欢迎。
“扒金山”是用新鲜的鲮鱼起肉去骨去刺,用手工捣成肉泥的胶糊状,然后堆成一座小山形状,吃的时候,再随时将要吃的鱼肉扒到汤中,烫几秒便烫熟。吃多少扒多少,很方便。这种鲮鱼做的鱼胶肉泥非常鲜嫩,
广州、顺德等珠三角城市的附近水乡和江边盛产淡水鱼,适宜搞淡水鱼养殖。鲮鱼可以养得很大条,单产高,在这一带产量很大。
这种鲮鱼肉泥鱼胶制作起来比较费时费力 ,要先用刀把鲮鱼肉刮出来成为鱼蓉,然后拌上油反复打挞,挞成胶状,吃得才松软弹牙,易嚼,口感非常好。
(广州番禺一个小镇街边的一档“扒金山”小店)
“扒金山”好在可以根据多少人,随意鱼泥“金山”做得可大可小。过年过节,大的喜庆场合,将“金山”做得1米多高的都不奇怪。我看过报道,有将鱼泥“金山”做到1.8米那么高的。而且,这不算很大的场面。人若多,做更高都很容易。
吃“扒金山”很有意思,到广州番禺一带,不妨去试试。
你小时候做过哪些重口味的事?
你小时候做过哪些重口味的事?
小时候重口味的事太多了,捡一个四五岁的时候的事说一下。
那是冬天。
天气实在太冷了,我就赖在被窝里不肯起床。我妈就让我爸去买了热腾腾的小笼包子和豆浆回家,我就坐在被窝里美滋滋地吃了起来。小笼包子那个香啊!我一口一个,犹如猛虎下山,嘴巴里塞得满满的。
突然,我觉得小肚子那里一阵蠕动,不对!
”妈妈,我要拉臭臭了!“
这个还是比较多的
记得有一次大年初二,那还是八十年代初,我和小伙伴用红纸包一个大红包,里面装些旧报纸,扔在一个非常抖的下坡公路上,然后躲在旁边看。结果有一[_a***_]看到大红包就来个急刹车,差点摔倒了,打开红包一看就扔了,不知道嘴里骂了什么,然后骑车继续前行。
也还是过年发生的事情,不过很危险的。新年时,农村小孩也抽烟,那时觉得特时髦,特有面子的事情。我们把香烟前面掏空,放一个小鞭炮,然后又填好香烟,递给别的小伙伴抽,结果有一次把小伙伴嘴炸出血了,他哇哇哭着跑回家。在我们农村正月哭是不吉利的事情,我们知道闯祸了,吓得躲起来了。小伙伴爸爸骂骂咧咧的满村找我们。
还有点臭事不好说出口!
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我记得我小时候有一次家里买了一瓶那种1升还是1.25升的雪碧,反正是那种很大一瓶的,打算招待客人用的,但是后来好像没用上,就放在角落里,然后有一天我吃了饼干噎住了,需要喝水,情急之下我看到了角落里的那瓶雪碧,我就拿过来嘴对嘴喝了,但又怕大人发现,好死不死这时候有个人叫我还是咋地,反正突然有一个很响的声音,我吓一跳,就把嘴里的饼干都吐了出去,好死不死就吐进了雪碧里。然后我就把雪碧拧好放回去了。
结果我哥放学回来,看到雪碧被人开过了,就倒出来喝了……而且他好像没发现这瓶雪碧有什么问题(他心比较大)
哥,我对不起你……
然后再说个我表弟的故事吧,我表弟小时候真的是皮得不行,皮大王,我就没见过这么皮的小孩子,不过后来他读书成绩还挺不错的,可能是皮的小孩子聪明吧!
我表弟有一次,趁他爷爷午睡的时候,撒了泡尿在他爷爷的鞋子里……
结果他爷爷起床一穿鞋,咦,怎么是湿的……
从小在医院长大,一群维族汉族发小一起无法无天。
医院里有个公共厕所,五个坑位,我们五六个就在厕所外面玩,看到有人来就冲进厕所把坑位都占了,***装大便。来的人小便还好,大便就真的急疯了,等好久我们就是不起来。一起得意的哈哈大笑。
再后来给保卫科的叔叔一顿骂走。。。。
记得我上小学的时候,作为一名女生,在班上我是比较瘦小的,经常被班上的一个大个子男孩子欺负,由于我那时比较胆小,怕被这位男生报复,既没有告诉老师,也没有告诉家人,但是,我就想着要整一整这位男生,给他一个小小的教训。
有一天下课的时候,随着下课***响起,这位大个男生可能因为内急很久了,第一时间就跑向男厕所。
由于我在农村上小学,小学的男厕所还是蹲坑式的,男女厕所中间有一个公共粪池。我就称同学们不注意,拿了几块小石头,走向粪池。用力把石头砸向粪池,随着粪池的水喷溅,我听见了男生在男厕所里喊:粪水都溅到我***上了,是谁干的?
我不慌不忙离开了粪池,走在同学中间,然后躲在一个树底下,看着男厕所门口。
过了一会儿,这位男同学从厕所里出来了,虽然离得很远,但是我看见男生穿的浅色裤子上,已经被粪水淋湿了好几块印记。
后来这位男生向老师请***,说是要回家换裤子,从这位男生身边走过的时候,我闻到有一股明显的粪水味道。
由于我当时在粪坑扔石头比较利索,这位男生打死也不相信是我一个小小女生干的事情,也没有任何同学发现是我做了这件重口味的事情。这也是我小时候做的口味最重的一件事情。
过年期间,你吃过什么稀奇古怪的食物?
粘面子做的年灯!吃过嘛?大家
粘灯先是做成凹槽状中间带根线,加上油,可以点燃,大年初一给神圣们点燃。然后再扔到烤火(习俗)中,烧焦,烧熟,粘面子熟了的香气很浓郁,很黏牙,也很甜。吃了寓意无病无灾,幸福安康
中原地带的乡村的习俗
你听过嘛?吃过吗?
过年期间吃过的美食数不胜数,各不相同。
我过年吃的比较稀奇的算不上,应该是有点平时不太吃的到的,到底说什么呢,蛏子大家应该都听说过吧!这个不奇怪,只要靠近海边的应该都吃过吧!烧汤入菜都很鲜美吧!
我说的是过年吃的蛏的鼻子,是不是不可思议,本来就不大的蛏上面还要把鼻子单独做一个菜,是不是很厉害啊!和蛏不同的是,蛏的鼻子是用来做凉拌菜的,非常脆爽,就是放上一些醋生抽麻油那些调料凉拌一下,爽口嘎嘣脆,口感非常好
你们都吃过这么冷门的东西吗?有机会一定要尝一尝哦!
你见过或听过最脏的人能脏到什么程度?
我婆婆家!无法形容的!我嫁他们家前四五年不在家,后来回去一段时间,真的看到了解一下情况!婆婆不爱洗衣服,不爱刷锅洗碗,不爱打扫卫生!自己的卧室床上地上到处是垃圾,厨房也是,什么时候做饭什么时候刷,衣服脱了扔的到处都是,鞋子也是,没衣服穿了在放洗衣机里一块搅搅!洗不干净就捞出来了!家里卫生从来不打扫!我在家那段时间说他,人家说没干过,当姑娘时,她父母没教过她女人讲究!我无语了!他儿子我们结婚生气也是因为这,还好改变点了!所以我特别不喜欢在婆家呆着!简直就是太恐怖了,因为他脏的我知道就这些,其他的我还不清楚,有邻居告诉我的…所以一年到头在婆家十个手指头数过来能,结婚今年十四年了![衰]
到此,以上就是小编对于食材奇特的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材奇特的做法大全的5点解答对大家有用。