大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藏族 饮食 健康的问题,于是小编就整理了3个相关介绍藏族 饮食 健康的解答,让我们一起看看吧。
西藏地区的饮食有什么特点?
由于地理等方面的原因,西藏地区的饮食习惯具有独特的民族特点,在***,酥油、茶叶和牛羊肉是当地居民日常生活不可或缺的饮食材料。随着中国社会的变革和经济文化的经济文化的发展,***地区的饮食文化面貌从单一向多样性发展,在承袭前代的饮食文明与烹饪精华,同时保持了本民族的传统饮食文化特色,而且***饮食文化在不断吸收外来饮食文化的特色的基础上,促进了***地区饮食文化进入新的发展时期。藏族人民喜欢喝砖茶,但是因为单喝砖茶及其容易饥饿,所以西***民在喝砖茶时都会加入酥油,再加入适量的盐巴,十分好喝。在食肉这一方面,藏族人一般不吃马、驴肉,尤其忌讳吃狗肉。在藏族的牧区,人们多是一日四餐,午餐吃肉,晚餐则以稀饭为主,饮食主要是以粮为主,以蔬菜为辅。过年过节或者平时,藏族人都喜欢喝青稞酒。就餐时的餐具也很简单,平时只以一个小刀喝木碗做餐具,很少用筷子。
***地区的饮食文化和中国其他地方相比,有着显著的特点,这是自然地理环境、民族或相近文化的民族分布以及政治历史原因等因素共同构成的。
***地区的海拔落差大,在不同的海拔都有不同的经济形态和饮食特点。海拔五千米以上的永冻雪山地带被称为“贡”,这里连基本的植物都难以生存,环境恶劣,因此鲜有人居住;海拔四千到五千米的区域基本为高山草原,被称为“塘”,是***的主要放牧区;海拔三四千米的山谷地带被称为“柯”,是农牧混合区;海拔三千米以下的山谷地带,气候较温暖,是农业区。
所以,农业和牧业是青藏高原的主要农业形态,高寒的气候导致***农牧业产品与其他地区相比偏少,农业主要产品为青稞、大麦、小麦、荞麦,牧业主要产品为牦牛、绵羊、山羊等。其他出产物基本以药材居多。
从上可以看出,***的主要食物是牛羊肉和各种用青稞、麦类制成的面食。其中有一种特殊面食叫“糌粑”,是藏族地区的传统主食。根据海拔的不同,这些食物在***生活中的比重也会有所变化。
在饮品方面,以酥油茶和青稞酒为主。“茶桶一响,酥油三两”,这句谚语充分说明了酥油茶在***生活中的重要性。据说,一个普通的***一天会喝数十碗酥油茶。青稞酒在藏族地区是老少皆宜的微醇饮料,当地度数较高的酒叫“阿拉”和“帕尤”。
藏族地区的进餐方式和中国大部分地区也不同,***们在吃饭前通常会颂念经语,具有宗教色彩。同时,吃饭时每人都有自己专用的碗,吃菜时每人一份,跟中国主流的会餐合食方式有所区别。
***的饮食文化是怎样的?
2014年去***游玩了一周时间,也是走马观花。但是那里壮丽的高山、独特的人文风情,是我一辈子都不会忘记的风景线。但是对于第一次进藏的驴友,我还是想说上几句。第一,进藏最好有同伴同行,这样路上相互有个照应。第二,进藏一定要备好红景天高反药,而且最好在进藏前一天开始服用。第三,入藏后饮食尽量清淡,每餐最好不喝酒。这些希望对你有用!
***的饮食文化是怎样的?
2014年去***游玩了一周时间,也是走马观花。但是那里壮丽的高山、独特的人文风情,是我一辈子都不会忘记的风景线。但是对于第一次进藏的驴友,我还是想说上几句。第一,进藏最好有同伴同行,这样路上相互有个照应。第二,进藏一定要备好红景天高反药,而且最好在进藏前一天开始服用。第三,入藏后饮食尽量清淡,每餐最好不喝酒。这些希望对你有用!
到此,以上就是小编对于藏族 饮食 健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于藏族 饮食 健康的3点解答对大家有用。