食材肉丝图片大全（菜谱肉丝）

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本文目录一览：

1、豆瓣酱 1勺鱼香肉丝的做法食材准备工作：干辣椒切段，大蒜切小块。肉丝用生抽，淀粉搅拌腌制。青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。料汁准备工作：一勺生抽，四勺醋，一勺蚝油，一勺淀粉，三勺白砂糖，搅拌均匀。

2、青椒肉丝的做法材料猪瘦肉200克、青椒200克植物油适量、葱末适量、蒜末适量、盐适量、红薯淀粉适量、料酒适量、鸡精适量做法猪瘦肉洗净，切丝。

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3、做法步骤：准备好一块120g的里脊肉，1把韭苔。把生姜切片，大葱白切丝后放入小碗中，加入20毫升开水，调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。把里脊肉清水洗净后，先切成薄片。然后把猪肉片改刀切成肉丝，备用。

4、肉一定要先抹味。青椒要先放盐。肉丝不要炒太久，否则口感不好。青椒肉丝做法二原料：猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

5、香辣猪肉丝的做法：市场买的瘦肉，切成拳头大小的方块，放锅里煮，水要没过猪肉，同时放姜，料酒，茴香八角（可放可不放），入锅煮二十分钟左右，用筷子插入没有血了即可出锅。

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要想知道鱼香肉丝的营养价值，我们要从鱼香肉丝所用到的原材料来分析，鱼香肉丝的主要原料有猪里脊肉、竹笋、木耳等，所以鱼香肉丝的营养价值里就包含了猪里脊肉、竹笋、木耳等物质的营养。

怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

鱼香肉丝食材猪肉、泡发木耳、胡萝卜、窝笋、食用油、红油豆瓣酱、泡椒、白砂糖、老抽、味极鲜酱油、料酒、葱末、水淀粉、醋、姜末。做法准备好食材，猪肉切丝，用老抽、味极鲜和淀粉腌10分钟。

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蒜、红泡椒，焙出香味，与肉丝拌炒匀盛出备用。用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜，炒到木耳炸锅加盐调味。将肉丝倒回锅中，拌炒匀调入鱼香芡汁，快速翻均即可出锅。出锅装盘，鱼香肉丝即可制作完成。

金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。

将肉丝放入所有已调好的腌料中，腌10分钟。第二步金针菇切去蒂头，洗净沥干。第三步取锅烧热后，放入1大匙油，加入作法1腌好的肉丝，炒至肉色呈略白。

做法如下：金针菇去蒂切散，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花。猪肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。锅中倒入适量油，油温升高后，下肉丝炒散，加入姜、蒜炒香，倒入金针菇炒匀。

芹菜适量红椒 1个姜适量生抽适量鸡精适量步骤金针菇去根洗净。猪肉切丝，加盐，生抽，淀粉拌匀。锅加油烧热，放入肉丝炒散。加入芹菜丝和红椒丝。放入金针菇。加盐，少许生抽，炒匀盛出。

金针菇炒肉丝的做法猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌红椒洗净去蒂切丝。

我们把金针菇的根部切除之后，需要清洗干净，同时肉块也需要我们切丝，之后加入湿淀粉、盐、鸡精、胡椒粉一起腌制10分钟。之后我们把清洗干净的金针菇，挤净其中的水分，切成段。

1、猪肉选用三肥七瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调制而成。

2、鱼香肉丝的做法步骤step 1 主要材料备齐。

3、鱼香肉丝是一道非常美味的川菜，下面是它的一个家常做法：将猪里脊肉切成丝，用料酒、生抽、鸡蛋清和淀粉腌制15分钟。将木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。调酱汁，将糖、醋、生抽、料酒、淀粉和水混合搅拌均匀。

4、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

5、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。1倒入肉丝翻炒几下，再下入配菜和葱段，改中火翻炒30秒。1倒入刚才调好的料汁，继续翻炒一分钟，把配菜炒熟，即可关火起锅盛入盘中。1好了，这道家常版的鱼香肉丝就做好了。

6、倒入炒好的肉丝，加入调好的鱼香汁，快速翻炒均匀即可出锅。鱼香肉丝的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，所以请享受烹饪的过程。鱼香肉丝是四川的一道特色名菜。

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