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开罗创意汉堡食谱?
开罗创意汉堡是一道融合了埃及和中东风味的美食。首先,用羊肉、牛肉或鸡肉制作汉堡肉饼,加入大蒜、洋葱、香料和香草调味。
然后,用烤面包或烤纳尼饼作为汉堡的底部,涂抹上自制的酱料,如芝麻酱或辣椒酱。
最后,撒上芝士丝和腌制的橄榄,盖上另一片烤面包或烤纳尼饼,即可品尝到美味的开罗创意汉堡。
开罗创意汉堡配方?
用料:高筋面粉500克,细砂糖60克,干酵母6克,盐6克,牛奶280克,鸡蛋液50克,黄油50克。
做法:
1.整个面团发酵50分钟左右,排气后,分割成每个面团80克,揉成光滑小面团,放入烤箱30度左右,底部放一碗热水。
2.醒发50分钟左右,满出模具观察高度达到理想程度,就可以烤啦,烤箱预热180度10分钟。
3.汉堡胚刷上蛋液和白芝麻,接着送入烤箱烤10分钟,观察上色程度,然后盖上锡箔纸再烤2分钟即可成功出炉啦。
一般来说做汉堡的肉馅,用牛肉和猪肉两种,比例大概是七比三,牛肉七,猪肉三。再加上洋葱切成茉,再加上蛋黄,盐,胡椒和一些香料搅匀(根本个人口味自己搭配吧),搅到东西都和在一起有粘粘的感觉就可以了。
然后再用手拍成形,注意一定要用拍的,拍成圆形的,这样才可以把中间的空气拍走。
拍好后就可以用平底锅煎了,一般来说是要用黄油来煎的,实在没有用食用油也OK。如果有烤箱的话煎到一半可以上烤箱烤一会,没有也无所谓,直接煎熟就可以了。
酱的话美奶滋,塔塔酱,蛋黄酱,也随意,市面上有什么就买什么,回家自己再做也OK,直接做也可以。
开罗拉面店等级最高多少?
开罗拉面店的等级最高为五星级,这是由于其在餐饮行业中口碑和服务质量方面得到了极高的认可。在五星级的开罗拉面店中,顾客可以享受到高品质的食材、精致的菜品和优质的服务。此外,五星级开罗拉面店还会注重环境和装修的舒适度,让顾客在用餐的同时感受到高质量的整体体验。因此,开罗拉面店的五星级等级是餐饮行业中最高的等级之一,也是餐饮品牌成功的重要标志之一。