大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2019菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2019菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
2019你最想做的家常菜有哪些？
我最想做的家常菜是：
东北的杀猪菜，不过不好实现，因为首先要有一头农家自养的笨猪（吃粮食和野菜长大的），还要有无公害白菜用大杠腌的酸菜（自家小园种的***没有化肥农药），和杀猪烹饪的厂地（农家小院）。
有了以上条件就可以制作正中的东北杀猪菜了一、杀猪放血，把猪血用水稀释添加调味料灌入猪肠（血肠）
二、大锅烧水退掉猪毛，清理干净，大卸八块。
三、酸菜切丝，五花肉、哈了吧、排骨、血筋、血肠、猪肝、苦肠、调味料放入锅中大火煮熟陆续开始出菜
。
一、蒜泥血肠
二、手掰猪肝
三、大片五花肉
四、手撕拆骨肉
2019最想做的家常菜。
那就是我们东北（乡村大丰收）了也有叫东北乱炖的。
（乡村大丰收）里面有排骨段、土豆块、豆角、玉米段、南瓜块是个很下饭的菜。
乡村大丰收的做法。
1.配料：大块葱、姜、蒜，大料，十三香、酱油、耗油、盐、味精、鸡精、白糖。
2锅中放入一大勺豆油烧热，放入大块葱、姜、蒜、大料、十三香、酱油、耗油炒香放入洗净的排骨段，土豆大块，南瓜大块，玉米块、豆角。
少量老抽找色，盖上锅盖，待排骨炖熟汤汁有些浓稠，放入葱蒜沫增香，出锅装盘即可。
最想做的家常菜？
我是美食狂人骨精灵。
我最想做的家常菜是酸辣土豆丝。这包含了太多的小时候的回忆，一到冬天，土豆，萝卜，***，那可是天天吃呀。酸辣土豆丝，在当时真的是美食，酸辣爽口，配馒头，米饭，无敌啦。
现在没事的时候也会做一下，回忆回忆。而且无论家庭饭桌还是饭馆酒店都能见到他的身影。
酸辣土豆丝好吃的关键就是确保土豆丝熟而脆，这就需要在土豆的挑选，土豆丝的处理，炒制时的火候的把握有着密切关系。
土豆最好选含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动。
下面介绍做法：
酸辣土豆丝
主料：土豆丝，红椒丝
很高兴回答您的问题。2019年我最想做的家常菜有可乐鸡翅，酸菜鱼，客家酿三宝，白灼猪手，豆鼓焖鹅等等。因为这几道菜是我从来没有做过的却一直想学习的几道菜。
它们都是我和家人非常喜欢吃的菜，平常也只有去饭馆吃饭才能吃得上，所以我想把它学会变成我家的家常菜（虽然有点难，但我不会放弃的）。我是一个名副其实的吃货，也喜欢研究学习各种美食。
到时候我学会了这几道菜，会把我的学习成果分享展示给大家，欢迎们留言，评论关注黄皮妹妹。同时期待有机会和大家一起学习探讨，共同进步，喜欢我的请点赞，转发。谢谢大家对我的支持和鼓励。
鲁菜有哪些招牌菜？鲁菜为何是八大菜系之首？
大家好，很高兴在这里和大家分享鲁菜的知识，首先给大家介绍一下鲁菜的招牌菜。
No1一品豆腐，属于孔府菜白细鲜嫩。
No2葱烧海参，从山东源入是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
No3九转大肠，是山东省济南市传统名菜、成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
No4诗礼银杏，属于鲁菜-孔府菜，此菜清香甜美。
No5木樨肉，是山东地区传统的特色名菜，属于鲁菜。
No7山东枣庄辣子鸡。
No8芙蓉鸡片，是一道鲁菜名菜，软嫩滑香，形如芙蓉。
鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系！
鲁菜的代表菜有很多，如白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片等等
八大菜系，各有千秋，各有各独特的风味，随着时代的变化在我们心中其实没有什么哪个菜系第一第二之说，毕竟各个区域都有各区域的独特口味，只能八大菜系，都好！
你好，很愿意回答这问题
中国美食有几千年的历史文化，早在春秋战国时期，[_a***_]菜就以鲁菜为主，古代社会是以中原为正统的，而且鲁菜的诞生地山东正好处在中原大地，并且深深的融入到了鲁菜的制作工艺中。这也是鲁菜被称为贵族菜的另一个原因。鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系
经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、木樨肉（木须肉）、等
每逢春节是中国人最隆重的节日，居住在山东的祖祖辈辈传承着中原文化，家家户户张灯结彩，贴福字，蒸年糕，炸丸子，忙的不亦乐乎，年三十这天，家家的饭桌上少不了全家福这道菜，顾名思义吃上全家福，新的一年全家有福，我给大家演示下
准备食材，猪肉《切片》，虾仁《去黑线》，海螺《改刀切片》，鱿鱼《改刀棱形块，放热水卷起成鱿鱼花状》，海参《改刀去内脏》，黄瓜《改刀切棱形块》，胡萝卜，油，葱，生抽，胡椒粉，，糖，料酒，盐，，鸡精，淀粉备用
起锅放油葱姜爆锅放生抽，料酒，糖，放肉片翻炒，在放入备好的虾仁，海螺片，鱿鱼花，海参少许老汤，翻炒在放入胡椒粉，盐，鸡精，最后加入淀粉，大火收汁
一盘美味的全家福做好了，希望能帮到你，喜欢鲁菜，关注我
