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用青椒做盘菜，你会怎么做，用什么辅料做出来最好吃？
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
分享几种青椒美食:
一、青椒炒鸡蛋
2、起锅烧油，鸡蛋炒香，装盘待用。
3、爆香姜蒜后，青椒下锅，炒至七分熟，倒入鸡蛋，装碟即可完成。
二、青椒肉丝
食材
大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。
很高兴回答这个问题，记得小时候，青椒都是自家种，家门口的菜园子里种了很多青椒，有尖尖的，有圆圆的。当时也不知道他们的种类，只知道尖尖的辣椒很辣！那时候爸爸经常用青椒炒面。不知道有没有朋友吃过，那时候家里条件一般，鸡蛋也不是天天吃，但单独炒青椒又没什么味口，所以会配面糊和素菜炒着吃。
先来介绍下青椒吧。青椒是100多年前引入中国，它富含丰富的维生素C，含有的辣椒素也能促进人的食欲，而且颜色也很鲜艳，所以，在老百姓的餐桌上，青椒是必不可少的菜。青椒它的种类也很多，有尖尖长长的，有圆圆短短的，而且青椒它不仅可以做主菜，也可以做配菜！接下来说说青椒都能做哪些菜吧。
－－虎皮青椒－－
虎皮青椒是我最爱吃的一种做法：
※葱、姜、蒜切碎（多切点蒜）
※生抽、醋、糖
※淀粉水
1、将每个青椒切成2半
很高兴与朋友们分享做菜的经验。我会用青椒做成“虎皮青椒”这道菜。这道菜也是源于四川，它是以青椒为主要材料，将青椒表面干煸成略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。做法也很简单：
1.很多人喜欢选个儿大肉厚的青椒，我比较喜欢细长的朝天椒，辣味够劲儿。先将青椒洗干净，把蒂部切掉，里面的籽不是很好去掉，我会留下来。
2.大蒜去皮切成片，将酱油、白糖、醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。
4.把青椒放入炒锅中，不放油，用锅铲轻轻按压青椒，小火干煸。待表面略微有皱纹时就装盘待用。
5.再在炒锅中倒入油，中火加热至七成热后，将蒜片倒入炒一下，再倒入刚已干煸好的青椒，并倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可出锅装盘。
这道菜酸辣又带甜，很开胃，一顿吃不完时，用保鲜膜封装好放冰箱，第二天更入味，是道下饭菜，好吃又不贵。
青椒是我们如此生活中很常见的蔬菜，味道清香，有一些辣味，很开胃下饭，做法也有很多，比如蒜香虎皮青椒，青椒炒鱿鱼，胡萝卜青椒炒杏鲍菇等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【青椒炒鱿鱼】
大蒜切成碎末，葱切葱花，生姜切片备用
青椒切片，鱿鱼处理好后，将鱿鱼肚切片，然后划上花刀，然后将鱿鱼须切成小段备用
锅中倒上水，将水烧开后，倒入一些料酒，然后放入鱿鱼焯一下，焯至打卷变色后捞出沥干水分备用
到此，以上就是小编对于食材辅料***大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材辅料***大全图片的1点解答对大家有用。
