大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面饼菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面饼菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
蒸的饼各种做法？
面粉200克，干酵母1克，泡打粉，白糖，盐，猪油，芝麻各适量。
做法
2.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
3.面粉加泡打粉、盐和少许糖拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，醒5分钟。
玉米面饼有哪些做法？
玉米面饼的各种做法？
大家好，我是开心，很高兴回答这个问题。
玉米面营养丰富，可以做馒头，饼，发糕。最常见的玉米面饼做法有很多，下面和大家分享我经常吃的玉米面饼的三种做法。
一.玉米面千层芝麻饼
准备的主要食材如下
100克玉米面，芝麻少许。
1.玉米面儿用70度的开水搅拌成无干粉状态，加入100克面粉，一个鸡蛋5克酵母粉适量温水，活成一个较软的面团，醒发两倍大。
2.请发好的面团一道面板上按揉排气，搓成长条分成5个大小均匀的剂子擀成薄薄的饼皮儿。擀好的饼皮儿上面刷上一层食用油，盖上一张饼皮儿，再刷上一层油，5张摞在一起。上面撒上芝麻。上锅蒸15分钟。
3.蒸好的饼放入平底锅倒油烙制两面金黄出锅即可。
二.玉米面蔬菜饼
㊙️松软奶香玉米面饼
这次做的半发酵的玉米面饼真的是太成功了，家里孩子第一次都没有吃够，吵着嚷着又做了一次，真的是好吃的停不下来，香甜的奶香味，加上玉米面特有的醇香，松软的口感，好吃到想哭～
食材：玉米面60g 面粉20g 配方奶90ml 鸡蛋半个(20g 左右) 酵母粉2g
细砂糖8g (小宝宝可以不加)
1⃣将玉米面、面粉、细砂糖和鸡蛋混合拌下。
2⃣用调好的配方奶（不能高于40度）先把酵母化开，静止10分钟。
3⃣将酵母液，倒入混合物中，用手动打蛋器搅拌均匀，刚搅拌均匀没多久就会起泡。此时玉米面糊稠度是提起蛋抽能顺畅连续缓慢流下。
4⃣室内发酵20分钟，表面泡泡很明显，说明发酵好了。
5⃣不粘锅热锅，刷上薄薄一层油，用勺子舀入玉米面糊，面糊的浓稠度会自动流成一个薄薄的圆，小火慢慢煎。
6⃣几分钟后玉米面饼表面会出现较多气孔，底部基本凝固成型，翻面，翻面后不按压玉米面饼。
7⃣接下来反复翻面至两面都上色就可以了。
你好！我是做菜菜的萌萌妈，玉米面有防止便秘、护眼明目、延缓衰老，口感微甜，特别香。
现在我分享一下玉米面饼的做法
第一步，取玉米面倒入盆里，用开水烫面，边倒开水边搅拌均匀，烫软一些。烫好的面盖上锅盖焖一晚上。
第二步，早上给烫面里调入老面酵子，调成粘稠状，等大概四个小时就发起来了。
第三步，发好的面里放入适量的小苏打，使劲搅拌均匀，要多搅拌排掉气泡。
第四步，电饼铛上下开火，刷油，舀一勺子玉米面糊倒入，用勺子背面压薄，煎到两面金光色出锅，味道香甜的玉米面饼就做好了，很好吃的。希望我的回答能帮到你。
你好，我是爱做美食的娟姐，很高兴回答你的问题。
对玉米面饼太熟悉了，小时候经常吃，那个时候条件不好，白面很少，大人就变这花样做玉米饼，家家户户都是吃的玉米饼夹咸菜，夹辣椒酱。现在吃的少了，很久没有吃了。
玉米面200克
白面80克
首先把玉米粉倒入盆中
然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面
然后等玉米面的不烫手了，再加入准备好的面粉，玉米面和面粉的大概比例是二比一
然后我们用筷子把放入面粉的玉米粉先搅拌均匀
然后再根据面粉的湿度加入适量的温水和成面团，一定要和均匀。
和成面团以后，让它醒二十分钟左右。
