大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红色排骨食材大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红色排骨食材大全图解的解答，让我们一起看看吧。
红排骨的做法简单？
1、原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。
4、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
5、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。
红汤排骨的做法？
食材
主料：精排500克
辅料：葱5段，姜2片，蒜3瓣，花椒20粒，香叶1片，八角1个，桂皮1块，干辣椒1个，油1汤勺，味极鲜3勺，老抽1勺，醋1勺，番茄酱1勺，黄冰糖1大块，盐2茶匙，白芝麻1勺
做法
1、精排凉水下锅焯3分钟，捞出冲去表面浮沫备用。
2、锅中倒入适量油，烧热放入步骤1中炒料炒香，放入排骨翻炒均匀，加入味极鲜翻炒至均匀上色，倒入稍多开水，没过排骨。
3、等开锅放入老抽，加入番茄酱，放一块稍大的甘汁园黄冰糖，加醋，加盖中小火炖30分钟。
4、30分钟后，加盐，炒匀继续炖20分钟。
5、待汤汁收尽即可，盛盘，表面撒白芝麻。
材料：排骨500克，白萝卜150克，小香肠100克，精盐2克，自制火锅汁20ml，调味鲜5ml，麻辣鲜5ml。
做法：
1、 先将排骨放进电压锅里加清水焖15分钟。
2、 将切好的白萝卜倒进锅内，加入精盐再焖5分钟。
3、焖萝卜的空闲时间，调好麻辣火锅汁。
4、将焖好的排骨、白萝卜倒进火锅锅里，再调进麻辣鲜。
5、再调进调味料使其鲜上加鲜。
6、放进小香肠烧开上桌，根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。
红洗排骨最正宗的做法？
1· 焯水：买回来的排骨，确定不粘连，清水洗净后，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出放入备好的冰水。
2· 调料：葱洗净切段，姜切片，蒜掰好（个人建议蒜不用拍碎，拍碎味道太大影响味道），香料洗净备用。
3· 炒冰糖：锅烧干，下油，调成中火，把小粒冰糖放入，不停的搅动，直到冰糖全部融化，变成棕色就可以了。
4· 冰糖融化变成这样，差不多就可以放入排骨了。
5· 上色：排骨从冰水捞出沥干水份，倒入炒好的冰糖里面，迅速翻动排骨以致每个排骨都均匀上色。
6· 炒香料：待上一步排骨上色完后，排骨装盘备用，洗锅，烧干锅后放油，放入香料炒香。
7· 炖煮：炒香排骨后，加入开水，水以没过排骨为宜，小火慢炖40分钟左右，中途翻动一次。
8· 起锅：锅里的水差不多熬干的时候，转中火，去除葱姜蒜及香料，起锅装盘。
两斤仔排凉水下锅加入姜片和料酒，冇水捞出洗净加入姜片花椒粒和少许盐，再加入酱油耗油料酒拌匀腌制。
准备一个大砂锅，锅底铺上姜片和大葱段，然后把腌制好的排骨放入铺平，到入腌排骨的汤，再加入几粒冰糖和炒好的糖色还有少许老抽，加入500毫升啤酒一罐，小火闷制两个小时即可。
到此，以上就是小编对于红色排骨食材大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于红色排骨食材大全图解的3点解答对大家有用。
