大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泉水菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泉水菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
酸汤菜系有哪些？
酸汤菜品有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。其中，苗族酸汤最为著名，其与众不同的地方是酸香丰富。苗族同胞居住在大山里，制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯米酿制而成，味型独特、酸鲜可口1。以下是一些常见的酸汤菜品：
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苗香酸汤美蛙腿：黄灯辣酱45克，酸菜50克。味精10克，白醋150克2。主料：牛蛙125克3。配料：青椒段50克，红椒段50克，泡椒50克，生姜30克，蒜子30克，调料：李锦记鸡粉12克，李锦记财神蚝油15克，高汤800克，盐10克。
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开胃酸汤墨鱼片：鲜墨鱼500克，酸菜200克，芹菜茎10克，灯笼椒5个辅料：A料（盐、辣椒油各10克，味精、鸡粉各3克），骨头浓汤1千克，大米汤100克，熟猪油50克做法：将新鲜的墨鱼治净，加入骨头浓汤煨制2小时后捞出冷凉改刀成6×2.5×0.5厘米的片；将酸菜去叶，菜梗片成3×1.5×0.5厘米的片；芹菜茎改刀菱形片起锅入熟猪油烧热，入酸菜煸香后入骨头浓汤烧开，下入墨鱼片和A料以及芹菜、灯笼椒烧开即可。
江湖菜有哪些菜品？
江湖菜有下列菜品：
来凤鱼：
出自重庆璧山区来凤驿，“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
酸菜鱼：
出自重庆江津区或璧山区，属重庆江湖菜的异数，一改重庆江湖菜麻辣为主，以酸爽引人入胜。
辣子鸡：
流行于歌乐山一带，后演变为辣子鸡一条街。辣子鸡流行时，打的上山吃鸡盛况空前。
啤酒鸭：
因菜成街的在重庆不少。南岸六公里便是因经营啤酒鸭而形成的一条街。起初，那里只有几个小门面，如今一到夜晚霓虹灯便闪亮登场，几十家馆子人丁兴旺，人声鼎沸。
泉水鸡：
江湖菜有：辣子鸡、泉水鸡、豆花鱼等。江湖菜，是指相对于正宗菜而言的菜式。“江湖菜”是近年的一种说法，是对“野路子”厨师创新菜的一种蔑称。传统菜式的分类，最常见的就是按地域分类，比如在中国分川湘鲁粤各大菜系等，这种分法对厨师来说也许方便，但对一个真正的食评家来说，是远远不够的。
河源除了万绿湖，还有什么好玩的？
你好，我是云游三耳。
河源的旅游景点，第一个必须是万绿湖。因为，你一打开地图，你就被那一大片的水面吸引过去了。
那……，除了万绿湖，河源还有那些旅游景点呢？我们一起来数一数……
万绿湖、镜花缘、南园古村、东江源、苏家围、叶园温泉、康泉十八、佗城景区、霍山风景区、黄龙岩、林寨古村、佗城、热龙温泉度***村、圣迹苍岩、九连山原始森林度***村、新丰江大坝、桂山、万绿谷、龙源温泉、巴伐利亚庄园、越王山、御临门温泉……。
数都数到转不过气来了，😃😃😃，太多了吗？那我们挑选几个比较有特色的：
1.桂山风景区
背靠桂山，面依万绿湖。山环水抱，自然风光得天独厚。
2.野趣沟
位于河源桂山旅游大道中，三面山势层峦叠嶂，巍峨峻秀，古藤巨树遮天盖日，飞瀑流泉百重千层；以树奇、石怪、沟幽、水秀之独特的原始山水自然风光。
3.苏家围客家乡村旅游区
