大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
北京致美楼哪些菜好吃?
致美楼是北京八大楼之一,有名的老字号,他家的招牌菜就是一鱼四吃全京城仅此一家,来此店必点此菜,不然等于没来,其他特色的菜还有糟溜鱼片糖醋松鼠鱼红烧鱼头软炸鱼肉芸豆卷芥末墩儿欢迎大家来致美楼品尝特色美食,一饱口福想吃的就快来
“美食”究竟有多“美”?
感谢邀请。一、先谈谈美食的差异美。
在我国,人们的生活习惯,饮食差异非常大,每个人对美食的理解也各不相同。一种食物,由于每个人的口味不同,可能你觉得它是美食,别人觉得它不是,这就是美食差异。如果你到某个地方去做客,热情的朋友一定会奉上当地的美食,对于我们来说就有可能吃不了也吃不惯。比如榴莲,有的人喜爱,甚至百吃不厌,而有些人却对它避而远之。再比如臭豆腐,喜欢它的人眼中就是美食,可是对于不喜欢的人来说,他什么都不是。
二、视觉美。
当人们看到一种食物,第一感觉一定是视觉。看到的东西好看,才有食欲。如果具有食用性,就可作为美食了。
三、嗅觉美。
对于一些有浓郁香味的食物。人们一定会习惯性的闻一下,如果闻到是美味的,可以判定为美食,如果味道不好,令人厌恶,我们将认为它不是美食。
四、口感美。
视觉,嗅觉,口感三种不同的感知。可以认定这东西是不是美食?有一个不符合标准,都不是美食。如果颜色和气味都认定为美食,但吃起来特别难吃,那么就不能说它是美食了?
因此,无论是饭店里的精美菜品,还是小吃摊上的美味,以及家里面飘香的饭菜,只要在你心里他是好的,那它就是美食。
美食究竟有多美呢,美食就好像美女,不过美食是真真切切的秀色可餐,填饱肚子的同时让人一晌贪欢。
凡事能带个美字的,那肯定是超出常规,档次上不再平庸,是自带光环的东西。追求美好的东西,对美好生活的追求,是人的共性。那么美食究竟有多美呢?
现在我们看一道菜,色美、香美、味美、器皿美,加上环境美,更是美上加美,相映成辉。让人的感官非常舒畅,撩拨得人心理痒痒的。
美食就有这样的***性,满足人的口腹之欲,让人欲罢不能,甚至想一想就让人激动不已,恨不得天天都要吃一番。
话说回来,美食是相对于粗茶、淡饭、薄酒而言的,美食一定带有一定的精致性、色香味都拔高到一定程度,出乎其类拔乎其萃。
那么还有人说,江湖菜的味道也不错啊,也是美食。老王只能说江湖菜固然好吃,虽然相比较系统做法的美食,其浓香独特,但那是一种自然的野性美,也是美的一类。
那么还有人说,家常美食如何,家常美食当然也是美食,那是人间烟火,是最接地气的自然美。你我皆凡人,共饮一江水。
春暖花开,处处春光美,你的家乡有什么让你欲罢不能的美味?
春天是万物复苏的季节,在我们河南也有一种植物被人们喜爱,一年当中只有现在这一段时间是可以食用的,而我们更多的把它称作为洋槐花。想吃洋槐但都需要自己去亲自摘,我们这里的洋槐大多都是野生的没有人管的,由于摘起来比较麻烦,所以摘一天也摘不了多少,因此在市场上几乎没有销售的。这种既普遍但又不容易摘到的东西,却是最纯真的野味。
洋槐花是白色的,还有一种观赏的槐花是粉红色的那一种是不能吃的,想吃白色的洋槐花必须要等到他欲开未开的时候摘下。摘回来的洋槐花要先经过清水浸泡20分钟,这样能去除脏的东西,泡完之后还要放在阴凉的地方自然晾干。
我们吃洋槐花一般都是***用蒸的方法,非常的省事而且味道也不错,大部分的野菜野味基本上都是***用蒸的方法制作的。晾干水的洋槐花拌上油,这样可以锁住它的水分蒸的时候也不容易出水,然后再裹上面粉抓匀,最后上锅蒸15分钟左右就可以了。真好的话可以进行调味,按照自己的口味放适量的盐,鸡精,醋,香油即可,吃辣的也可以放一点辣椒油,把它们拌匀。
除了蒸很多人也喜欢把洋槐花和鸡蛋在一起做成馅包成饺子,也是不错的美味,你还有什么洋槐花的做法一起来讨论下吧!
一年之计在于春,春天真是个让人从心底儿升起希望的季节。沐浴着温暖的阳光,看着树梢爆出来的翠绿嫩叶,满心满脑都是欣悦着的。
我不知道别的地方会不会把一道菜名以歌曲的形式唱出来,可我们这真有:藜蒿炒腊肉。既是歌名,又是菜名,可见这道菜在我们当地有多受人们的喜爱了。
藜蒿:又名蒌蒿。是一种生长在湖边的野生草本植物,春季收获,略有药味。吃法以藜蒿炒腊肉最为著名,现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地。有一句话叫“鄱阳湖的草、南昌人碗里的宝”,是呵,我的家乡就是南昌,又称英雄城,被誉为军旗升起的地方。
藜蒿现已可人工种植了,但我觉得还是野生的香味更重一些。菜市场卖的比较多的还是人工种植的,野生的根茎多为红色。
藜蒿炒腊肉的菜谱:
主要食材:藜蒿300克、腊肉200克、红干椒数只、蒜瓣3颗。有的地方会喜欢加以韭菜来炒,也很香的。
做法:
谢谢邀请
我的家乡在湖南邵阳,工作在衡阳,忘不了的自然是藠子炒猪血丸子啦。
当然,今天不说这一美味,我今天想说的是另一美味一一一酸辣炒河蚌
因为,四五月份,正是河蚌肥美时候
原料:河蚌3公斤
附料:[_a***_]米、青蒜、酸辣椒、小红米椒、料酒、生抽、胡椒粉、豆瓣酱
做法:
1.先将河蚌(水塘蚌也可以)一个个外壳刷净,放锅中干煮7分钟即可
2.河蚌冷却后,将肉取出,壳丢弃
3.用剪刀将河蚌肉剪成粗细适中的条
春暖花开,不时不食。既然都到了春天了,说说我们家乡最具“春色”的菜。
香椿:
香椿在魔都是很金贵的野菜,可在魔都吃到的又不是真正野生的香椿。我们家乡的路边总有三三两两的香椿树,每次发芽时都成为家乡人的心头好。香椿开水里焯一下,红色的叶子就变绿了,过凉水挤干水分切碎,加入豆腐丁,盐、香油(我们家乡传统做法用大量的豆油拌香椿,不过我一直不敢这样吃),香椿很吃油,所以要多放。还有一种吃法是直接切碎了炒鸡蛋,同样重油,很“臭”,惹得人多吃一碗饭。
荠菜:
荠菜春节就可以吃了,相当于报春菜,我们经常在春节期间带个铲子一家大小浩浩荡荡去地里挖荠菜。荠菜都藏在地里厚厚的枯叶下面,扒开枯叶,才能发现下面蕴藏的绿色生机。真正的野荠菜是很营养不良的,瘦不拉几,颜色也不鲜活,回家后要挑挑捡捡很久的。荠菜清洗后剁碎,拌上炒好的土鸡蛋,做饺子馅。小时候吃肉饺子是改善生活的标志,现在谁家吃荠菜饺子才叫改善生活,饺子出锅了,野菜的清香充盈着整个屋子,谁都想在第一时间“吃”到春天。
槐花
四月份槐花就开始盛开了,小时候路边能看到很多槐花,也许槐树生长期太久没多少经济价值,现在槐树越来越少了,谁家有个一棵两棵的都小心翼翼的保护起来,因为现在的槐花可以卖上价钱了。槐花最好选含苞待放的,小心的捋下花骨朵,简单冲洗下,不要加水,打几个土鸡蛋,拌上少量面粉,花椒粉和盐必不可少,取一口深锅,倒上油,油温上来后夹一块槐花糊滑入油里,槐花糊慢慢翻腾上来就变成了槐花饼,槐花饼炸到金***就可以捞出来控油了。刚出锅的槐花饼外酥里嫩,有蛋香、有花香、有油香,咬一口就能冲昏了头脑。我已经数年没吃过槐花饼了,现在再炸一锅我也应该吃不了几块了。
所谓物离乡贵,我离乡贱,野菜已成奢侈品,想想再看看价格也就算了,就算真买来吃,也不是那个味道了。
因为家境穷,在我很小的时候,逢年过节我们才能吃到老娘做的一种香甜酸脆小吃食品,我现在还记得它的名子叫酒脚豆,现在失传了。
工序相当简单,原料并不珍贵。但它的美味深深的留在童年的记意中。
办公室有哪些幽默的事情可以让你笑一天?
1、某女性员工因领导不在公司请病***,叫了滴滴去看电影,上车后发现滴滴司机是公司领导……
2、某员工喜滋滋写了份报告汇报工作邀功,上领导办公室前去了趟厕所,结果回来老板宣布公司资金链断裂,无限期停业……
办公室周师傅自称自幼习武,会气功,功夫了得,不费吹灰之力甩翻三、四个壮汉。
每天早上天不亮,带着十多个徒弟在单位篮球场练武,吼声如雷,气势磅礴,非常牛逼。
有一天,办公室的人发现,周师傅脑袋被纱布裹得严严实实,大家围着他,问他咋回事?
他说昨天带几个徒弟买水果,为了几角钱与水果摊贩争吵,发生肢体冲突,周师傅去劝解,水果摊贩认为他拉偏架,不公平。一气之下抓起一根木凳,砸向周师傅的脑袋,头破血流,缝了十几针。
这时,办公室杨哥一本正经说:“周师傅,你会武功,咋个被人打了,你昨天是不是把武功放家里,忘了带出去,才受伤的?所以,武功须随身携带,否则要吃大亏”。
周师傅哑口无言,办公司所有人哄堂大笑。
1、办公室里,一大妈问一新来的小姑娘:“你有男朋友吗?”小姑娘羞羞说道:“阿姨!我一直都是单身!”大妈说:“那要不你做我儿媳妇咋样?”小姑娘更羞说:“我长得又不漂亮!”大妈急忙说道:“没事没事!我儿子眼光也不高的!”
2、最近天冷,又老是见不到太阳,今天一漂亮女同事站在窗前,张开双手动作很夸张地说:太阳公公,你快出来吧。
然后另一位男同事幽幽地说道:你这是在求日吗?
全办公室的人都笑喷了。
3、一天,某先生在办公室里与一位年轻貌美的女士亲热,正好他的太太来找他,看到此景后嚷道:老公,我可是万万没想到呀!这位先生一向用字讲究,听罢此言,便立即更正太太的话说:亲爱的,你这话不对,应该是你大吃一惊,而我才是万万没想到!
4、高中上晚自习,我说:“我睡一下,班主任来了叫我哦!”
同桌果断的答应了:“放心吧,妥妥的。”
我至今忘不了班主任来的时候,同桌说了句:“快起来,放学了。”
我拿起书包就往外跑,刚从办公室回来,我这就去暴揍他。
5、公司的人际关系太复杂了,我们办公室虽然只有三个人,平时还分成两派呢,一派叫地主,一派叫农民。
小王办公室值班,电话铃响了去接电话,不停喊“你大声点,再大声点”,我过去一看,原来他把听筒放到了嘴边。突然,他说“你等一下哦,我去叫XXX”,叭一声就把电话挂了。
小李是通信员,负责会务保障。有一天开会,他给领导水杯里加水,一不小心溢出来了,小李二话不说,拿起杯子,“滋溜”一声就吸去了大半口,领导哑然失色。
领导在台上讲话,说,筒子们,我讲话吞吞吐吐,零零碎碎,像羊拉屎。底下哗然。领导接着说:不合大家胃口,请多包涵,众皆哑然。
领导因为某件事在全体人员大会上***雷霆:我说的话你们全当放屁了么?话音未落,角落里传来一声屁声,众哗然矣。
办公室负责招聘,有一张信息表需要填写。其中有“特长”一栏。有一个应聘者写“JJ特长”。
1、
以前单位一同事叫顺子,每次去他办公室叫他都特大声喊“顺子!”
然后就能听见他们办公室此起彼伏的“管上!”“大你!”“压死!”“要不起!”“王[炸]!”
2、
办公室的高层电梯只停15-30楼,在30楼工作的小F,一天加班到深夜后独自坐电梯下楼,
电梯每层都停下开门,门外没人,最后,停在了14楼,
门外一白衣女子说:好挤哟,我也要进来……
3、
一员工上班看***被老板发现,中午被叫进办公室训话:“大家都在忙就你没事做,很闲啊。”
到此,以上就是小编对于美菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于美菜谱大全的4点解答对大家有用。