大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶奶菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奶奶菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
老年人免疫力差，如何通过饮食来调理？
首先要看看自己有没有慢***，（通过体检检查）如有就要对症治疗。如果没慢病，又无三高，就不要为此增加思想负担。老年人的免疫力下降属于正常现象，不能与青壮年比。无需刻意去寻找什么提高免疫力方面的治疗，更不要去服用什么保健品来提高免疫力，都是徒劳无益的。心态好，能吃能睡就好。 仅供参考。
老年人想要增强免疫力，可以多吃一些含蛋白质较高的食物，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，排骨汤，鱼虾类等食物，这些食物里面的蛋白质成份非常高，而且有利于消化，对于提高免疫力有非常好的效果，还可以多吃一些含维生素比较高的食物，能够补充身体里的维生素，也能起到预防疾病的作用。
少吃多餐，规矩生活，调理才发挥作用。
什么体质用什么中药调理。明明是体型胖，脸红。大声大气说话……说明“热”的范畴。还用“桂枝”等热性中药调理就错了。如火上浇油。
精神生活愉悦很重要。在这基础上调理事半功倍。
生冷硬食物少吃，易伤脾胃
流质食物，汤类食物优先。
1、加强营养
营养是免疫力的基础，营养饮食首先要保证优质蛋白质。优质蛋白质主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的蛋白质来源，应每日一个。
其次多吃新鲜绿叶蔬菜和水果。另外要保证微量维生矿物质的摄入。维生素和矿物质同属于人体六大必需营养素，它们在体内含量虽小却与人体的健康状况息息相关。它们是免疫系统的重要“营养”。
由于老年人的咀嚼功能和肠胃消化功能退化，再加上我国传统的炒、煎、炸等烹饪方式会导致食品中维生素矿物质的大量流失。因此，建议中老年朋友在合理膳食的基础上，适当补充一些专为老年人度身定制的多种维生素矿物质。
2、每天好心情
在日常生活中“笑”和“哭”也可能影响你的免疫力系统，左右你的“健康表情”。
事实上，情绪对于中老年人“免疫力指数”的高低影响甚大。
做为晚辈要多陪陪老人，多做一些让老人开心的事情，比如多陪他们散步，陪他们一起吃饭，多和他们进行心灵沟通。
3、科学作息
如果年岁渐大的你还像过去那样熬夜酗酒、作息紊乱，可得小心免疫力亮红灯!
老年人正在老去，而我们正年轻，为年迈的长辈提供适合老年人的膳食，正是我们努力在做的事情。
由于年龄增加，老年人器官功能出现不同程度的衰退，如免疫力下降，消化吸收能力下降，心脑功能衰退，味觉能力下降，瘦体组织量减少等，所以老年人更应该注重营养摄入。
老年人每天应至少摄入12种及以上的食物。早餐:1－2种以上的主食、1个鸡蛋、1杯牛奶、适量果蔬。午餐和晚餐:2种以上主食、1－2个荤菜、1－2种蔬菜、1个豆制品。加餐:1－2种。
老年人消化吸收功能减弱，尽可能少量多餐，餐餐细软。可将食物切小切碎，增加烹调时间；肉制品可做成肉末、肉丸、汤羹；坚果杂粮可做成粉末；果蔬可选择质地较软的食材，质地较硬的可以榨汁食用。
吃足量的肉，天天喝奶，每天吃大豆及其豆制品。增加优质蛋白质摄入量，对维持老年人肌肉合成十分重要，蛋白质还是维持身体免疫力的基础。
老年人受到生理功能减退以及对食物摄入不足等因素的影响，常见的营养缺乏有钙，铁，维生素D，维生素C等。贫血、体重过轻也是常见问题。合理利用营养强化食品或营养素补充剂。强化食品的选择应该看标签，比如强化维生素和矿物质的奶粉，强化钙的麦片等。营养素补充剂需要在营养师的指导下合理选择。
户外[_a***_]能够更好的接受紫外线照射，有利于体内维生素D合成，延缓骨质疏松和肌肉衰退的发展。所以老年人应尽可能的参加户外活动。户外活动要量力而行，安全第一，适度运动。实在运动困难，每天走路也可以。
“千金难买老来瘦”是个需要被摒弃的观点。老年人不应过分追求体瘦，体质指数维持在20－26.9kg/m²最好。（体质指数BMI=体重kg/身高m²）
