大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绘画菜谱大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍绘画菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
- 哪些美食制作需要一点美术功底?例如:翻糖?
- 什么是意形菜?
- 美食摄影没有微距镜和定焦镜头,用什么镜头可拍美食照?该怎么拍?注:相机是C画幅?
- 国内有哪些非常有设计感的app?
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哪些美食制作需要一点美术功底?例如:翻糖?
感谢邀请
美食吃起来是一种享受,看起来也是一种享受的话,那厨师的功底就很厉害了,翻糖确实需要美术功底,蛋糕裱花也是要有一定的审美观,做出来的才好看,除此还有各种中式摆盘用到的装饰,也是需要美术功底的。
这是我的回答,希望你能喜欢。
创意儿童餐主要体现在食物的形状和最后的摆盘上,有画面感,有故事,可爱,漂亮的美食,能引起小朋友的兴趣,特别是那些挑食的宝宝,给他们做各种新奇、可爱或漂亮造型的美食,能增进他们的食欲。
不知道你们有没有看过《小猪佩奇》,里面有一集讲的就是乔治挑食,什么都说难吃,黄瓜也说难吃,猪爷爷把黄瓜切成片,摆成恐龙的样子后,乔治可喜欢吃了!
下面是我做过的一些创意儿童餐,看看是不是需要有一定的美术功底?!
您好,谢谢邀请。我是画画的,也喜欢做美食。如果美食和美型结合当然更完美了。向您所说的翻糖,再有烘焙里的造型,巧克力塑型,糖艺,蔬果雕刻,菜品摆盘配色,等等。如果了解一些美术知识,就能让美食看起来更加赏心悦目,更加诱人。
我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多了,很高兴来回答这个问题
我着重来回答关于甜品和烘焙的制作,哪些需要美术功底~
其实以我的经验来说,甜品和烘焙本身就是一门艺术,不仅要味道好吃,更需要外观能带给人以美的享受,正所谓赏心悦目,秀色可餐。
像你题目中提到的翻糖,翻糖蛋糕也好,饼干也好,首先需要有一定的造型能力,比如花朵、人物、人偶等等,如果有一定的绘画或者雕塑的基础,学起来是非常快的。
像人偶的翻糖捏制,就需要对人体结构、五官和四肢的比例、甚至衣服的材质都有一定了解
其次是对色彩的搭配
有美术功底的话,你会觉得做蛋糕的配色很简单!色素调色虽然跟颜料的调色有区别,但是原理是相同的。而且配色和谐不和谐,能不能带给人以美的享受,跟画画的配色原理都是一样的。
比如做韩式裱花蛋糕,色泽或浓烈或清浅,如何搭配,很多时候我们都会从一些世界名画里面找配色灵感。
什么是意形菜?
意行菜乃是有饮食而来,虚虚实实,实实虚虚,林林总总的突出中国菜的意境,将普通的菜品,转化为欣赏中国文化的一个路径。
意行菜是以菜品为媒介,运用中国 绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中 国古典文学的意境之美,抒情地呈现出那种情景交融、虚实相生、活跃着生命律动的韵味和无穷的诗 意空间,是色香味形滋养的美食艺术与欣赏者精神世界高度融合,完美统一的新流派。
美食摄影没有微距镜和定焦镜头,用什么镜头可拍美食照?该怎么拍?注:相机是C画幅?
如果没有微距和定焦镜头,那就一定要选一支大光圈的镜头,如果没有专业的灯光的话,需要好天气利用光线,在离橱窗附近来拍。这样出来的片子之感比较好。
我就用过半幅机器拍过菜品,当时的型号是佳能60D+腾龙17-50 2.8机器来拍。我下面给你发几张我这个机器拍的菜品。
谢谢邀请
美食摄影什么镜头都可以,毕竟美食不是像微小的花朵,需要放大拍摄才能表现出韵味。美食,一般都是一个盘子那么大,即便拍近点也至少一个拳头那么大,所以普通的镜头已经足够应付。镜头,24 35 50等焦段的镜头都可以表现。变焦镜头也可以常用的apsc的镜头18-55 18-135 24-70的镜头都可以。太长的焦段就没有特别的必要。毕竟长焦镜头最近对焦距离都比较远。反而不如普通的标准镜头和广角镜头。微距镜头也可以用,但是没有必要。
拍摄美食的图片,主要讲究一下用光方式。背景用浅色的较好。其次相机设置上用鲜艳的模式拍摄,当然如果用RAW格式拍摄的后期吧鲜艳度调的大一些。让食物的颜色表现的更加鲜艳,色彩饱和度更高,看着更加可口。所以拍美食图片,重在色彩和色调的调整上,毕竟我们对饮食强调色香味俱佳。色是排在第一位的,表现色彩一是相机设定,二是后期调整而不是用微距镜头才能表达的更加可口。
谢谢关注我的今日头条
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