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内蒙古有哪些食物？
内蒙古拥有独特的饮食文化和特色美食。
内蒙古地广人稀，历史文化悠久，与众多部族有着深厚的联系，所以其饮食文化丰富多彩，具有浓郁的地方特色。
内蒙古的自然条件适宜放牧和种植，所以当地的食品以牛羊肉、奶制品和小麦等为主要食材。
内蒙古的特色美食包括烤全羊、手扒肉、炖肉、炒肉和米酒等，还有烤饼、奶茶等小吃，这些美食都是内蒙古独有的风味，深受当地人民和游客的喜爱。
此外，内蒙古还有独特的民族节日和习俗，如蒙古族的那达慕大会和草原婚礼等，这些活动也包含着丰富独特的食品文化。
内蒙古特产有那些？
1、马奶酒
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。
2、肉干
***用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
肉干：以畜禽瘦肉（多半为猪肉、牛肉）为原料，经修割、预煮切丁（片、条），调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。
内蒙古特产有马奶酒、内蒙奶酪、蒙古馅饼、哈达饼、奶豆腐、蒙古馅饼、巴林石、风干牛肉、木碗、蒙古奶茶等。马奶酒：其又被称为“元玉浆”，是“蒙古八珍”之一，曾是元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。马奶酒起源于春秋时期，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，是历史悠久的传统佳酿。
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