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我国10大顶级食材是什么?
1、冬虫夏草是中国特有的食材，生长在海拔3000至4500米的高山草甸区，产量极为稀少，因此价格昂贵。大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，在中国的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
2、十大顶级中国菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。北京烤鸭 这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。
3、在猪肉当中，藏香猪绝对是品质的象征，以肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称，是地道的纯天然食品，说是我国的顶级食材一点都不为过。
4、顶级食材一：狮头鹅， 它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。顶级食材二： 广东的黄油蟹。
5、乌鱼子，用雌性乌鱼的卵巢加工而成的食物，盛产于台湾等地。其形状又似中国的墨，所以在日本，又把乌鱼子称为唐墨。其风味独特，营养价值很高。6 黄油蟹，即雌性的青蟹，外表亦无异于青蟹中的膏蟹。
6、但大多都是外国的，那么我国有没有什么顶级的食材呢？其实我国有不少高端的食材，一点也不比国外的差，一起来了解一下吧。
法国黑松露,俄罗斯鱼子酱,西班牙火腿,我国有什么顶级食材?
1、法国有黑松露，中国***也有。俄罗斯有鱼子酱，中国黑龙江也有。西班牙有火腿，中国也有浙江金华火腿。中国还有冬虫夏草，有雪莲花。
2、法国有鹅肝，意大利有黑松露，俄国有黑鱼子酱，西班牙有伊比利亚火腿，日本有和牛。
3、只要阳光、水分、土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，每公斤黑松露大概售价2000元左右，它与日本和牛、澳洲鲍鱼、西班牙火腿、鲟鱼鱼子酱、法国鹅肝，并称为六大全球顶级食材。
4、法国鹅肝，意大利黑松露，俄国鱼子酱，这正是世界三大珍馐，那物产丰富的中国有什么宝贵的食材可以跟她们“交锋”一番呢？只需“派遣”藏香猪既可使他们也“甘败下风”。
比黄金还贵的六种食物
比黄金还贵的六种食物：鱼子酱、松茸、鹅肝、奶酪、香草、意大利阿尔巴白松露。鱼子酱：鱼子酱是由鲟鱼的鱼子制成的，因其稀有且制作过程复杂，价格非常昂贵。优质的鱼子酱色泽鲜亮，口感滑润，被誉为“黑色黄金”。
白松露，每克5美元。由于珍贵，白松露有“白色钻石”之称。这种季节性的菌类可以为意大利面、牛排、鸡蛋调味，甚至可以制成“松露油”洒在各种食物上。藏红花，每克113美元。自然疗法中藏红花被用来治疗各种身体不适。
鱼子酱堪称黑色黄金，严格来说只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，给食客带来瞬间鲜美，体验到的幸福感无疑伦比。法国顶级鹅肝比黄金还贵，品尝一口，其平衡淡雅的香气，令人终身难忘。但是鹅肝美味对比喂食的残忍，一直受各界争议。
红色金子西班牙藏红花 藏红花也就是是番红花的雄蕊，是世界上最贵的调料，25万根的雄蕊晾干后只有500克。做一盘昂贵菜肴最多放6根藏红花，就可以产生极强的香味。
世界上十大最贵的美食我见过两种，一种是深海鱼子酱，另外一种是日本的神户牛肉。深海鱼子酱的价格堪比黄金，每吃掉一粒，都会感觉奢侈无比。
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