大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乳酪菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乳酪菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
能用奶酪在家里做什么菜？
蛋糕。一、工具/材料碎适量、奶酪135克、鸡蛋1个、黄油40克、白砂糖50克、模具、锡纸。
2、倒入黄油，搅拌均匀。
3、锡纸包裹模具四周。
4、倒入拌好的饼干碎，用勺子压平整。
5、倒入奶酪，加白砂糖打发。
6、加鸡蛋，搅拌均匀。
7、倒入模具。
8、巧克力酱挤方格。
9、画出图案。
奶酪怎么使用？
1. 吃：可以直接食用，将它切片作为芝士条、芝士蛋卷或芝士饼干拼盘来食用，也是在比萨饼、意大利面等食物上的经典配料；
2. 烘烤：将牛奶酪均匀切片放在食物的表面，放入烤箱中烘烤直至金黄即可；
3. 入菜：将牛奶酪放入汤或饭中，丰富其口感和鲜味；
4. 用作调料：将牛奶酪做成酱汁或酱油，用于调味蔬菜、肉类等食物；
5. 做饮品：制作冰淇淋或奶昔、酸奶、芝士酸奶等，给自己带来满足感。
腐乳有几种吃法？
腐乳具有很高的营养价值，它由豆腐经过发酵制成，这个过程让豆腐中的大豆蛋白质变得更易于人体消化吸收。此外，发酵后的腐乳，B族维生素含量也比豆腐高了一大截。日本研究认为，吃腐乳等发酵豆制品还能保持皮肤光洁滋润。因为腐乳的营养丰富，滋味多样，外国人称其为“中国奶酪”。 腐乳的种类非常多。按颜色分，可分为青方、红方和白方三类。其中，臭豆腐属青方；“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属红方；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属白方。 除了佐粥下饭，也就是抹抹馒头片。其实腐乳的吃法还有这几种：
做菜：腐乳的香味与其他食物配合，能滋生出更鲜美的独特味道。如做白切鸡、红烧肉、狗肉等食物时，可以用腐乳与其他调味汁混匀调散，加入菜中。
腌制：做烤鱼前，将腐乳捣碎抹在鱼身上，腌制十几分钟，等腐乳的味道渗入鱼肉时再烧烤，味道十分鲜美。
火锅调料：腐乳、麻酱、香菜是涮火锅三件宝。它们调和成的酱汁融合了酱香与清香，能映衬所有食材的美味。
凉拌调味料：准备一碗腐乳和辣椒粉做成的腐乳蘸水，能让你的凉拌菜脆、鲜、香、辣都俱全。
做“土汉堡”：将一小块腐乳抹在馒头片上，中间夹上其他材料，美味可口，营养也很丰富。
腐乳之中最好入菜的当属红曲腐乳，中医当中认为，红曲腐乳中的红曲，有助消化促吸收及养胃健脾的功效。所以平时烧菜放些是很好的。
腐乳烧空心菜是比较家常的做法，空心菜的清香与腐乳的醇厚，搭配在一起是最好的下饭菜。
腐乳[_a***_]肉，做红烧肉时根据量放两到四块腐乳，可以起到去腥解腻的作用，还有助于消化。
腐乳烧排骨，与烧红烧肉同理，别具一番滋味。
腐乳还可以做面食，麻酱花卷相信很多人都吃过，腐乳也可做花卷。将腐乳酱加葱油稀释后做酱，用来做花卷，喷香可口。
除了以上说的那些还可将腐乳与辣酱拌匀用来夹馒头，吃火锅的时候用做蘸料，做一些蒸菜时也可放适量腐乳，让其的味道更出彩，总之我觉得腐乳是我们老祖宗智慧的最好体现[赞]，希望答案可以帮到你[可爱]
腐乳可以做涮羊肉蘸料，可以在腌制肉食的时候使用，腐乳炒空心菜，最后介绍的就是做腐乳肉，把带皮五花肉改刀成15厘米见方的大块，洗净，焯水，放葱姜，料酒，煮至八成熟，放凉改五毫米大片，完了用腐乳白酒跟肉片拌匀，扣碗，吃的时候，大火蒸30分钟，这道菜无论下酒，还是吃米饭都是绝配。
