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红烧白丸子家常做法?
猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0.5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0.5小匙,水2大匙
做法
3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;
红烧白丸子的做法:
备用食材:
五花肉400克,荸荠80克,葱姜适量,八角2个,食用油少许,淀粉5勺,食盐少许,鸡蛋1个;
制作过程:
第一步,五花肉事先放入在料理机中将其打成细细的肉馅,盛出放入大碗中,葱姜分别处理干净后切成末,放入在肉馅中;
第二步,荸荠准备出适量,将其清洗干净,去掉皮,切成细细的末,放入肉馅中,同时在其中加上生抽、食盐和2勺淀粉;
所需食材:
肉馅200克,老豆腐半块,青椒1个,西红柿1个,葱姜蒜末适量,白胡椒粉适量,蛋清1个,剁椒1小勺,生抽2勺,老抽2勺,盐2克
做法:
肉馅中加入盐2克,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋清1个,白胡椒粉少许,调匀。

2. 豆腐放进保鲜袋捏碎。

3. 将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中,拌匀。


主料:圆白菜250g、萝卜丸子100g;辅料:油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻;
2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水;
3、丸子切成小块;
4、热油锅,爆炒卷心菜;
5、放剁辣椒;
红烧丸子加什么配菜?
- 青菜:红烧丸子和青菜一起炒,清爽可口。
- 豆腐:红烧丸子和豆腐一起烧,味道鲜美。
- 茄子:红烧丸子和茄子一起烧,口感细腻。
用料:猪肉 1000克,葱白 适量,姜 适量,盐 适量,生抽 两大勺,蚝油 适量,胡椒粉 少许,鸡汁 适量,鸡蛋 2个,红烧酱油 少许,面包渣 适量,莲藕 适量,大料 两个,香叶 一到两片,土豆 一个,冰糖 适量。
红烧丸子的做法步骤
步骤 1:葱姜切末、莲藕切碎,连生抽、盐、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、鸡汁、红烧酱油、莲藕放入肉馅,同一方向搅拌上劲。上劲后打水,继续搅拌,加水搅拌至提起肉馅可从手中缓慢流下。后加面包渣继续搅拌均匀。
步骤 2:用手团团团成喜欢的大小!热油中小火油炸,上色捞出。
步骤 3:炸好之后是半成品,吃不了的可以冻起来!另起锅放油、冰糖炒色。
步骤 4:炒色后加料酒、红烧酱油翻炒,加水、葱姜、大料、香叶大火煮开,搁土豆。
红烧丸子汁怎么调五个步骤?
2、将香葱洗净切好,将先炸好的瘦肉丸子取适量。
3、在锅中放入适量油,加入大蒜爆香,加入适量水,加入适量食盐。
4、将粉丝倒入锅中,多煮一会,直到粉丝变软,加入备好的瘦肉丸子。
5、煮一会,直到肉香煮出,加入切好的香葱,稍微煮一会,起锅
准备材料:海天酱两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、少量花生油、葱花适量、姜片适量、蒜瓣适量、红辣椒适量、淀粉水适量、清水适量。
调制方法:用海天酱两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、清水适量,搅拌均匀调成酱汁,备用;热锅加入少量花生油,加入葱花、姜片、蒜瓣、红辣椒,稍微翻炒一下,再将调好的酱汁倒入油锅,翻炒均匀后加入适量淀粉水勾成粘稠的汤汁,这样红烧丸子汁就调制好了。
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