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大运河迎宾馆怎么订餐？
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历朝历代军队行军作战的军粮都有哪些？
民以食为天，行军打战都讲兵马未动粮草先行。足以见得作战的军粮是何等的重要了，可以说再厉害的军队，如果离开了充足的军粮也就等同于丢了半条命了。
那么，以前军队行军的军粮都有什么呢？军粮一般需求量大，而且要便于运行，还能长期储存。最早的时期，军粮一般是小米，然后加一些蔬菜、豆类熬成粥吃，有时只能吃吃野菜野果，有时也能吃点肉。到了汉朝，百姓开始吃面，军粮也就渐渐变成了汤饼和面疙瘩之类的面制食物。而到了唐宋时期，国家繁荣富强，经济空前发展，烧饼渐渐的成为了标配军粮。比如宋朝出征前，会下令城中制作干粮，如麻饼等，按量给茶、水等给士兵。明朝军队甚至还发明了穿孔烧饼，行军作战时背上一串。
当然，除了这些行军携带的军粮以外，还有一些野味，在一些***文献中，也常常记载军队出去打猎以野味作为军粮。如一些野兔、山鸡等。而在一些特殊情况下，前有强敌，后无补给的时候，草根树皮甚至是人也都会是一种军粮。
我是萨沙，我来回答。
中国古代军队的军粮。主要是以小米为主，因为中国古代的农作物以小米为主，小米也是古代种植最多的农作物。
在宋朝之前，在军粮领域，小米是一统江山的，无人能及。
小米的特点是适应力强，耐干旱，全中国几乎都能种植。
而且，小米保存时间很长。只要保存得法，小米可以存放很多年，自然味道会变差。
不过既然是军粮，也就不能强调什么味道了，能活命就行。
唐朝文献说，小米可保存9年，而大米只能5年。实际上，小米的实际保存期要长得多。隋朝灭亡20年后，留在长安的存粮还可以食用。
古代军队作战的时候，都会囤积大量的小米。小米作为可以作为做成干饭，也可以做成稀饭。
很多人认为，秦之所以能统一全国，最大的功臣就是小米。秦朝盛产小米，积粟如丘山。秦律才敢于记载秦国境内到处都有万石一积的粮仓，甚至咸阳的粮仓储存有10万石粮食。正在是这样强大的后勤补给，秦军才能以数十万披甲南征北战，统一天下。
（粟米）
春秋战国时期，古代的军粮可供选择的很少，想做为军粮的作物必须在民间广泛种植且国家有充足的库存才能做为军粮。其中粟米是当时广泛种植的农作物，距今已有6000年的历史，现在人们把比较细的粮食统称为粟。虽然当时已经有了大米可供食用，但是大米属于比较昂贵的食物，只有当时的大夫、诸侯可以消费的起，军队的主要粮草仍然是粟米，并且粟米的保质期更长，是大米的2倍，非常适合当作边疆驻军的储备。
（军马所吃的精粮消耗是士兵的6倍）
尤其需要注意的是，做为古代军队的重要组成部分：军马，很多人通过看电视剧都以为军马只要在有草的地方就可以了，不需要额外消耗军粮。其实军马如果想要保证作战时体力的充沛、有爆发力，吃野草是远远无法满足的。在古代军马吃的是跟人一样的精粮，比如汉代的军马吃的就是粟米，一匹军马一天的口粮是6个士兵的总量，所以说在古代没有天然牧马场的情况下，想养一支骑兵是非常消耗国力的。
谢邀。这个问题非常有意思，也非常值得关注，毕竟“三军未动，粮草先行”，要想士兵打胜仗，必须要吃得饱，还要吃得好。很多人都介绍了明清时期的军粮，子渊就和大家说说秦汉时期军粮的那些事儿。
▲秦朝战争场景复原
古代五谷包括“稻、黍、稷、麦、菽”，不过由于早期经济文化中心在黄河流域，而水稻的主要产地在南方，北方种稻有限，因而早期军队主食都是以小米和麦子为主。主食虽然还过得去，但副食却是惨不忍睹。在军营中，鲜肉和新鲜蔬菜都是相当稀缺的，普通士兵基本上没有机会吃到，普通士兵的副食一年到头只有两样——大酱和腌菜，而且还常常吃出问题来。
▲秦陵兵马俑
首先说说主食。汉朝时人们所吃的米饭跟现在也有所不同，是用小麦、小米和稻米混合蒸成的米饭，里面还会加入食盐、蔬菜和肉蛋等。不同阶层的人每日吃饭次数也是不同的，普通人一天两顿，贵族三顿，而皇帝则可以吃四顿。士兵们虽然体力消耗巨大，但标准还是和普通老百姓相同，一天只吃两顿。
▲炒米
而在干粮方面，汉军所带的干粮有两种——粕和糗，其中“糗”指的是炒米粉。一般做法是将五谷炒熟后捣碎，以便携带，相当于现在的炒米和炒面，吃的时候抓一把干粮，然后就着热水往下送。一些伙食比较好的军队，还会提供咸菜干等佐食。汉朝时还出现了豆腐，可以晒干制成豆腐干，而在三国时期，四川出现了馒头。
古代的军粮在不同朝代是不同的，这也和社会的发展有很大的关系。首先就是小米，小米在中国军队占据最高的地位。兵马未动粮草先行，说明粮草在战争中的地位，毕竟吃不饱饭的士兵是没有战斗力的。但是在古代保温条件不好的情况下，怎么才能让士兵吃上健康的食物呢，小米易保存，也就占据了很大的比重，同时在唐宋之前，中国的主要粮食产区在北方，北方适合小米，所以在唐宋之前军粮以小米为主，煮粥来作为军粮，里面加上一些蔬菜或者稀少的肉食，非常的粘稠。面食在当时不如小米好加工，自然面食就少了很多。在唐宋之后，社会发展以及技术相较于之前的朝代有了很大的进步，军粮中也就逐渐有了面食，面食中是很少有馒头之类的，大多是以干饼一类的为主。同时因为有了京杭大运河，以及南方经济的快速发展，军粮中就出现了大米，最经典的就是水泡饭，但是依旧是以小米占据大头，煮粥的蔬菜也多以酱或者腌菜为主。在明清时期，一些军队就携带穿孔的圆饼，方便携带，保质期长，可以随时食用。在部队出发之前，会有送行宴，期间会有酒肉来激励将士的勇气。
