大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于混菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍混菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
临汾混炒做法？
混炒主要由白菜，油炸豆腐，丸子，酥肉，海带，大肉片混在一起炒出来的。
首先自菜切成方块，豆腐过油后切成块，丸子从中间切开，酥肉切块，海带切长宽条，起锅烧油加入葱姜蒜，干辣椒，加入大肉片，***海带酥肉，煸炒，加入老抽少许生抽，盐，炒至九成熟加入丸子，少许醋，鸡精味精十三香。就可以了美美的
在我的家乡山西临汾，有一种街头巷尾都很常见、也很受老百姓欢迎的小吃——混炒。
学生们下了晚自习，不想回家吃饭时，总会去街边的店里点上一份；大人们不想在家自己做饭时，也会去路边的店里要上一碗。混炒，可以说在临汾是老少咸宜，***都爱。
“混炒”，顾名思义，就是一种将热米皮和担担面搭配在一起炒制而成的食物。其实在很久以前，临汾本没有“混炒”的，凉皮、米线店只是将担担面和米皮分开炒。后来，要求把担担面和米皮炒在一起的顾客越来越多，时间长了，便有了“混炒”这一食物。
在做混炒时，老板通常还会加上生菜、豆芽等一起炒，丰富营养。如今，还有一些顾客会在吃混炒时，加上一份香肠或鸡肉，增添美味。
素菜混合炒的做法有哪些？
素菜混合炒的做法有哪些？我的回答是：素菜混合起来炒制有很多种，像胡萝卜炒西兰花、茄子炒杏鲍菇、香菇炒***等，虽然都是两种素菜搭配，但是如果制作好了，那味道比吃肉都美味可口。下面就来跟朋友们分享两道素菜混炒的美食，希望朋友们能够喜欢。
需要食材：
调料：生抽少许
制作方法：
2、锅中入油，小火放入干辣椒炒香，然后倒入莴笋翻炒至上油，并且炒出香味。
3、再倒入胡萝卜丝、生抽一同翻炒，出锅前撒入适量食盐拌匀即可。
素菜混合的做法，最出名的有两道菜。是北方的地三鲜。另一道是南方的双菇菜胆。
两道菜的特色都是滋味浓郁。调味***用酱油或者耗油调味。必须选用新鲜的食材。但又不能盖住食材本身的鲜甜味。
以上两倒是传统菜。现在还有用甜玉米，青豆，胡萝卜，松仁制作的金玉满堂也是非常不错的菜品。
什么蔬菜不能混合在一起吃？
有的菜肴美味可口、鲜艳诱人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，不好的饮食搭配却是可以引起中毒或不良反应的，严重的还可致命。这几种是不能一起搭配的：鸡肉和芝麻、大蒜和大葱、五香茶叶蛋、白萝卜和[_a***_]、西红柿和鱼肉、鲫鱼和冬瓜。希望我的回答能够帮助你
红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
海味与水果同食：
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。
如何将蔬菜于面食混合制作健康绿色的美食？有什么食谱欢迎推荐？
我是云食記，关于蔬菜和面食的混合制作我有经验，当年看到蔬菜面，很有兴趣，自己就学着做了，当时做了好多送给朋友的宝宝们吃，下面这些就是当时做的面条：
有面条形的，也有卡通型的，下面跟大家介绍一下做法，不算专业，但是很实用，希望对大家有所帮助！
材料：
关于面条的颜色，我用到的对应蔬菜是这样的：***（南瓜）、紫色（紫甘蓝）、红色（火龙果）、绿色（菠菜）、粉色（西红柿）、橙色（胡萝卜）
做法：
第一步：把菠菜榨汁、紫甘蓝榨汁、火龙果榨汁、西红柿榨汁、胡萝卜榨汁、南瓜切片上锅蒸！
第二步：分别用得到的不同的蔬菜汁和泥拿来和面！记得要慢慢添加面粉，最好是用纯蔬菜汁和面，免得导致要加水！要揉成光滑的面团哦，下面是我做好的面团！
第三步：揉好的面团醒发一下，接着可以用擀面杖把面团擀平做面条，也可以买一台小小的面条机，我当时用的手动面条机，没有拍照片，面条机的作用就是让面团变成面皮，也可以做长面条！如果要做卡通型的就要买模具在面皮上盖出来（过程也很痛苦）
第四步：做好的面条要放在通风的地方晾干，晾的差不多最好再晒一下，要去除水分，接着用罐子打包装起来，最好是放冰箱保存，毕竟自己做的东西没有防腐剂！
总结：以上就是我对如何将蔬菜于面食混合制作的经验分享，希望对大家有所帮助啦！如果有想学又不清楚的可以私信我！
蔬菜和面食完美结合无疑于鸡蛋饼了，听闻很多地方孩子们都已经开学了，家有上学娃早餐是不是让你很头疼呢，教你一款简单又营养的鸡蛋饼，早餐不用愁。
这款鸡蛋饼食材比较常见，搭配的颜色也好看，孩子们会很喜欢。
食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、小香葱、炸豆腐叶、面粉、胡椒粉、盐、鸡精
步骤：
1、胡萝卜、土豆去皮洗净，先擦成丝，然后剁碎，不用炖的太碎，颗粒状就可以。炸豆腐切成小丁，小香葱切碎。
2、把准备好的材料放入大碗中，加入两颗鸡蛋，两大勺面粉，适量的盐、胡椒粉、鸡精和清水。
4、电饼铛内放入适量油，倒入面糊，摊平，煎至两面金黄即可。
好看又好吃的鸡蛋饼就做好了，食材也可以根据自己的喜好来调整，比如包头菜、香菇之类的都可以，有些孩子不吃的蔬菜，这样做他就很爱吃，喜欢的可以试一试奥。
家里买了芹菜，芹菜梗会炒菜、做馅儿，摘下来的新鲜芹菜叶不要扔掉，把它们清洗干净剁碎后，放入面粉、玉米面、鸡蛋和清水调和好的面糊中，还需要加些白胡椒粉、盐和鸡精，如果有芝士粉放些就更好吃了，面糊搅拌好后，在平底锅中倒入少许橄榄油，再倒入面糊，煎成两面金黄，就可以出锅了，特香！！！
说起蔬菜和面混合做面食，我可以说很有自己的心得，各种蔬菜基本都尝试过制作，包括面条，馒头制作的品种更是种类繁多，自己家吃我经常制作，最近准备做馒头的1000种做法，有兴趣可以跟我一起制作！
蔬菜类制作一般分，蔬菜干粉和新鲜蔬菜！
蔬菜干粉：一般是蔬菜经过烘干工艺，研磨成粉的成品，制作面食比较方便，储存也方便！
新鲜蔬菜：顾名思义就是摘下的蔬菜，这种制作方法有个好处就是营养价值流失比较少，保证了蔬菜的原汁原味！
一般新鲜蔬菜有两种做法，一种是榨汁，一种是蔬菜和汁一起用，我一般喜欢第二种方法，做出来的颜色好看，而且营养价值流失的比较少！
制作要点：蔬菜和面粉以及水的比例一定要控制好，蔬菜少颜色就会浅，面粉多和水多同样颜色变浅，想要颜色好看必须多放蔬菜！
以上是制作蔬菜混合面食和面的要点，想要制作蔬菜混合掌握好蔬菜的量才能做出颜色好，味道也好的面食！
让你看一下我今天制作的：黑枸杞馒头
言归正传分享我制作，蔬菜混合面食之一，菠菜馒头，细节我在详细介绍！
准备食材：面粉500克，菠菜120克，水150克，酵母粉5克，白糖5克
