大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爱慕菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍爱慕菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
蔓越莓(葡萄)奶酥，适合给孩子的少糖配方是什么？
我是给孩子做饭的超级奶爸，我也经常给孩子做奶酥，下面给大家分享一下我在家自己的做法，希望对题主有所帮助。
低筋面粉180g 奶粉12g 黄油60g 细砂糖50g 鸡蛋黄3个 葡萄干适量 蔓越莓适量
制作过程
1、黄油室温软化，加入奶粉和细砂糖，戴上一次性手套，和匀后加入三个蛋黄，再和匀；
2、加入低筋面粉和匀，活成一个面团；
4、取一小块面团，搓圆，烤盘中放烘焙油纸，把小面团放在油纸上，那一个葡萄干和蔓越莓放在上面，拇指摁下去，不要太用力；
5、烤箱上下管预热180度，这期间把其他的都做好，满满一盘小饼；
6、上下管180度中下层烤大约十五分钟，最后一会要随时看着，避免烤糊或者没有烤到位，开吃，很好吃。
你好，我是安心1984,一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题
分享我家给娃娃放蔓越莓奶酥的方子
用料:
黄油 85G
低筋面粉 180G
奶粉 12G
细砂糖 35G
蔓越莓干（葡萄干）50G
室温蛋黄 3个
表面刷蛋黄 1个
1. 在准备做曲奇之前2个小时，必须把黄油从冰箱拿出来室温软化到用手指能轻易搓一个洞，不能熔化成液体啊
2. 准备已经软化好的黄油，把糖粉全部倒进去，可以用面粉筛过一下筛，更容易混合
3. 然后用刮刀把它们混合均匀，用压，刮的方式很容易混合的
4.然后一个鸡蛋分两次加入黄油里面
5.用电动打蛋器搅拌均匀，一定要把上一次的鸡蛋搅拌均匀之后再加入剩余鸡蛋，用同样的方法混匀
6.低筋面粉过筛全部加入黄油里面
7.蔓越莓用料理机打碎，没有机器的朋友可以用刀切碎，碎一点，太大颗反而不好吃
8.把蔓越莓碎倒入面粉和黄油里
9.用刮刀和手，想办法把它们混合均匀吧，混合到没有干粉就可以了，不要过度搅拌，导致面粉起筋，曲奇就不酥脆了
10.然后放入模具塑形，这是Tinrry每一块曲奇都一样大小的秘密武器哦~~没有的朋友也可以用手塑形，请看视频学习哦~~~
奶酥类的饼干、小布丁、姜汁撞奶、蛋挞都是不错的选择。今天的这款饼干真的是可以在很短的时间就可以做出来，方便快捷又美味，酥酥脆脆的，大人小孩子都会喜欢的。
材料：软化黄油150克、室温蛋黄5个、低粉320克、奶粉21克、糖粉56克、提子干50克
表面装饰：蛋黄液1个
做法：
1、 黄油室温软化（要是时间不够的话可以用微波炉的进行软化，一般微波炉都有解冻功能）；
2、 用电动打蛋器搅打至黄油蓬松、颜色发白；
3、 加入糖粉和奶粉，用电动打蛋器低速搅打均匀；
4、 分几次加入蛋黄，每次加一个，用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次，打至蛋黄完全吸收；
5、 加入低粉，拌匀；
6、 蔓越莓干切碎，加入拌好的面团内，拌匀；
蔓越莓奶酥味道不错，但比较容易上火，如果给小孩吃，想要无糖的配方，我给大家推荐蔓越莓吐司布丁，口感更好，融合了吐司的松软、香味及布丁的爽滑更受小孩的欢迎。
说到吐司，大家脑中出现的画面是不是面包店里面一包包方方正正的土司，味道寡淡，只仅仅是能填饱肚子，而没有什么吸引力的平淡食物？但我昨天去一个朋友家，品尝到了非常不一样的吐司，是一道令人满足和意犹未尽的美食--吐司布丁。
为了和大家详细分享这道美食，我向朋友请教了制作方法，今天就在家里进行了尝试，下面我先来和大家说说为什么蔓越莓吐司布丁是一道非常适合小孩子吃的美食，因为它具备了美食的“色香味俱全”。
刚刚从烤箱里面端出来的吐司布丁，装在一个天蓝色的烤碟里面，吐司是一小块一小块的，外皮金黄，看起来既香脆又松软，像一朵朵金黄的棉花，上面还均匀点缀着一颗颗焦脆的蔓越莓干，具备了美食中非常重要的因素之一--“色香味俱全”中的“色”。
在打开烤箱的时候，一阵香喷喷的香味飘散开来，令人食指大动，口水直流三千尺！美食中非常重要的另外一个因素--“色香味俱全”中的“香”也具备了。
用勺子舀起一小块吐司，放到嘴里，一咬，外皮酥脆，非常香；内里非常松软，布丁融入了吐司里面，布丁软绵绵的，带有奶香味，还有鸡蛋的爽滑；再尝一颗蔓越莓干，甜甜的，还有一股清香，真是好吃得令人停不下来！美食中非常重要的最后一个因素--“色香味俱全”中的“味”也具备了。
听到上面的介绍，大家是不是忍不住要流口水了，想尝尝这款不一样的吐司了？心动不如行动，不如我就来教大家如何做蔓越莓吐司布丁，如果大家想尝，就可以在家里做。
有玉米饼的制作方法？
我做玉米饼其实就是软煎饼。
因为家中有韩式煎锅，麦饭石的那种，完全不用放油，将锅打开，手悬在上面，感觉到微热，然后将玉米糊放入一勺，轻轻摊成饼状，约一分钟翻面，往复两次。
这样出来的玉米饼，省略了发酵的步骤，也就不存在发酵差导致酸味，而且不用发酵粉也能最大的保持玉米原生态的味道。
这个做法的关键点，需要不粘锅，微火慢煎，软糯香甜，当然如果喜欢酥脆，可以加点油，可以变得外酥里嫩。
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
小诀窍1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿[_a***_]碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
你好，我是砖里，爱生活，更爱美食的80后，很高兴回答你的问题。
我吃过最好吃的是香甜软糯玉米饼，口感松软、香甜，非常好吃，非常美味，营养健康。早餐的最佳选择。
下面给大家介绍一下我的做法：
食材准备：
玉米面粉、普通面粉、发酵粉、适量糖、熟黑芝麻、纯牛奶、鸡蛋
操作步骤：
1、准备不锈钢盆，放入玉米粉和普通面粉，比例为1:2，全玉米粉或者玉米粉过多的会影响口感；
2、盆中加入一小勺酵母粉、加入一盒纯牛奶，打入一个鸡蛋，加入两小勺糖，喜欢吃甜的可以多放。
3、用手动打蛋器搅成糊状，太稠可以加少许凉水搅匀且无颗粒感。用勺舀起面糊倒入盆中形成一条直线面糊制作完成。
4、将搅拌好的面糊放置冰箱冷藏一夜或者放置有暖气的地方发酵，面糊上方有均匀小泡即可。
