大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食 故事的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食 故事的解答,让我们一起看看吧。
你听说过哪些惊艳的老中医故事?
皇后娘娘突然生了怪病,会阴处长了个“骑马痈”,虽然不是疑难杂症,可位置属实有些尴尬,满堂太医没有一个敢看的,皇帝只好发下皇榜,能只好太后病症的,赏1000两黄金。
王太医是负责皇后娘娘日常健康保健的御医,每隔一段时间就要替皇后娘娘号脉,进行常规检查。
(图片来源网络,侵删)这几天,王太医突然发现皇后娘娘的走路姿势有些怪异。走路的时候双腿总是微微岔开,坐的的时候也是侧着身子,而且脸上的表情还有些痛苦。
王太医号脉的时候,皇后娘娘几次欲言又止,只是张开嘴微微蠕动一下,却又把话咽了下去,王太医心里有些怀疑,可又不敢乱问,只好找上了皇后贴身的丫鬟简秋。
王太医悄悄把简秋叫到一边,问道:“我看皇后娘娘这几天愁眉不展,好像身体有些不适,可我把脉的时候却没有发现什么问题,你可知道皇后娘娘近日有什么不舒服的吗?”
(图片来源网络,侵删)永春的“尿肉尿蛋”真的很补吗,这道菜的背后有什么故事?
我觉得“尿肉尿蛋”熬煮后可以吃,对身体健康没太大负面影响,没吃过的兴许会有兴奋和***感觉。但尿毕竟是排泄物,很不卫生吧,对大多数人来讲,吃这种东西会令人恶心。如果有人相信它可以大补,对身体有奇效,那就是愚昧无知,愚蠢至极了!
壹周君感觉“尿肉”、“尿蛋”绝对可以拳打板蓝根泡面,脚踢炸蜘蛛,甩臭豆腐,皮蛋十条街,因为啥?不仅制作过程匪夷所思,味道也是让人销魂。
要说着永春湖的师傅们,心可真大,准备做一大锅“尿肉尿蛋”,恭贺新喜。好吧,只要不是年三十吃这个,壹周君觉得也是可以接受的。
(图片来源网络,侵删)到什么山头唱什么歌,入乡随俗呗,要知道,这个尿肉尿蛋在当地可以盛行这么多年,自然有一定的道理,要不就是对身体有利,要不就是味道好,智慧在民间呀。
大家都知道要这么吃,至于为啥,估计可真的说不清楚,无非就是保健功能。其实,吃尿食,不仅在永春流行,在其他地区也曾经很盛行。比如就有老人告诉壹周君, 吃了童子尿煮的蛋,可以“清肺降火,养生进补”。至于原理,目前还不清楚,只是壹周君有些纳闷,这些童子尿要去哪里找?去饿了么?后来有老司机告诉壹周君,说别傻不拉几的,去幼儿园呗。永清这地方因为盛行吃尿食,童子尿也是俏销,不预定还没有呢。
其实,这做尿肉尿蛋的过程,和咱们做红烧肉煮鸡蛋,其实是没啥区别的。***傅把猪腿肉剁成小块,放在大灶大锅里,倒油翻炒,这个时候,也就是普通的烹饪,不过师傅说,他小时候,那做的可是现场版的尿肉,当年也就四五岁的他,直接在灶台边贡献了一把童子尿。好了, 我不能说了。
说出尿肉尿蛋的时候,很多外地人一定觉得很不可思议。但对于泉州本地人,特别是永春人来说可是一点都不陌生。这是永春湖洋民间深藏着的一道独特菜式。
既然叫尿肉尿蛋,那么最重要的原材料之一就是——童子尿了。
制作这道菜的话,一般要提前一天去收集大量的童子尿。接下来要做的就是:把猪肉猪蹄切块,开水焯去血水和脏物;焯水后的猪肉下锅加入盐巴和酱油大火翻炒;炒完把猪肉装入陶缸,倒入永春老醋,盖上盖子,周围用牛皮纸密封好;完全密封好后,把童子尿倒入锅中,让童子尿隔着陶缸慢慢蒸煮,当地人还喜欢把鸭蛋直接放入一起煮。经过一个半小时的蒸煮,各种调料的味道都会完美融进肉里。吃起来又酸又香,Q度也刚刚好。
为什么湖洋人热衷于这道料理呢?
因为湖洋当地多为山坡地,自古以来湖洋人上山种田,躯体辛劳。当地人认为这道菜有恢复元气和去风湿等功效。以此来犒劳辛苦了一年的自己可以说再合适不过了。关于它的故事,相传光洲王入闽时,不知是哪一位无名氏,就把此套制作“秘传”到湖洋山区,帮助劳作之人祛除辛劳,所以这道料理一直以来都是湖洋独有。
为什么说能去辛苦呢?这就跟原材料——童子尿,有很大关系了。童子尿是一味中药,其中男童的尿液结晶叫“人中白”,也是一味药,对于咽喉肿痛等症状,可配合其他中药研磨外敷。
(闽南网 林淳淳)
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