大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琵琶菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍琵琶菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
重庆枇杷园火锅几点关门？
枇杷园火锅只要有客人，不会关门。
枇杷山公园位于重庆市中心渝中区中山二路枇杷山上，海拔345米，为重庆旧城区最高点，渝中区制高点之一。枇杷山公园内山路蜿蜒、竹木成阴、花草繁茂、空气清新，为都市中一片绿洲。
开放时间周一至周日09:00-00:00
一座山是一个饭店，一座山全都是火锅摊儿，看到这个场景就很有喜感，满山的枇杷随意***摘来吃，夜色降临的时候，华灯初上，到处亮闪闪的，漂酿！很喜欢这里的环境。每样菜品也都不算贵，十几二十的样子，有我们这边吃不到的贡菜，腰子，青笋神马的涮菜，更过瘾的是那一锅红漾漾的汤，让人欲罢不能的麻辣！喜欢吃辣的小伙伴儿不要错过哦，这边的冰粉也是我的菜，凉凉甜甜的是堪比王老吉的火锅伴侣！
你会做哪些甜汤，能教我几道吗？
香芋西米露
第一步:锅中放入清水，水开后加入西米煮15分钟再盖上锅盖焖15分钟直到西米变透明。捞出后过冷开水冲洗几次然后放入冰箱冷藏备用。
第二步:芋头去皮后切丁装盘，水开后上锅蒸15分钟。
第三步:锅中放800ml的清水然后放入冰糖煮至冰糖融化，再加入加入200ml的椰浆煮开。然后把蒸好的芋头放入椰浆中煮开。碗中放入煮好的西米再把芋头椰浆倒入碗中即可。冷藏后再食用口感更佳哦！
海带绿豆汤堪称解暑神器，虽然现在是寒冷冬天但还是想教你做这道糖水。因为真的是好喝又简单
第一步:将海带放入水中泡软然后用刷子把表面的脏东西刷干净。然后将海带切小，切成长条方形三角形都可以，由你决定。切好的海带要放入锅中焯一下水，这样就不会有一层滑滑的粘液了。煮五分钟后倒出来过一下冷水。
第二步:将洗干净的绿豆放入高压锅中，水可以多放点因为我们主要是喝汤。绿豆和水的比例可以是1:10，然后将海带也倒入锅中。盖上盖子大火煮开后转小火煮8分钟然后再关火焖15分钟。然后打开锅盖加入适量的冰糖再煮两分钟即可。
小贴士: 煮香芋西米露如果不喜欢喝椰浆也可以用牛奶来代替哦。
煮绿豆不要用铁锅来煮，用铁锅煮的绿豆容易颜色变黑，产生对人体有害的物质
你会做哪些甜汤，教我几道？
说到会做的甜汤，还是真不算多，在闽南这边比较出名的有花生汤还有四果汤是有做过的，可以分享下，之前我还做过银耳紫薯羹，味道也是一级棒，推荐品尝。
这三道甜汤学会了，我觉得在平时喝甜汤的时候，感觉就足够了，当然还有一些汤圆或者丸子做的米酒甜汤这些，就不介绍了！
先来说说花生汤，厦门这边的花生汤是非常出名的，可以说是一个品牌了，来厦门旅游的游客，都会到中山路去喝一碗花生汤，如果说味道有多好，其实喝多了也没有特别的感觉，最主要的是喝一个氛围，就像网红景点和网红美食一样，相信去过的人，很多人会有这种感觉，味道原来就这样，还不错，但也没有特别让人流连忘返，它的关键，在于氛围，大家都去，去网红点打卡，吃网红美食，拍照发朋友圈，大家都会来评论点赞，会有一种精神的满足感，还有小时候，吃喜酒，最后一道甜汤，很多时候上的也是花生汤，但是那个花生汤，似乎是美味的令人难以忘怀，总之，先来看看花生汤的做法吧！
第一步：浸泡后的花生去花生皮,放进高压锅里,加入纯净水,开大火，高压40分钟左右,然后关火等高压锅里的热气散去开盖取约200克花生和汤放料理机打成花生浆，再倒回高压锅里均匀混合，放入冰糖，再次开火煮约10分钟至冰糖溶化即可。这样花生汤的汤色才会更白更浓
第二步：鸡蛋打开，搅拌均匀，煮好的花生汤趁热舀一勺倒进蛋液里拌均匀喝，您的味觉会在这时候又得到了另一种不同的升华，花生汤的香味加上鸡蛋的香味，简单美味的花生汤就做好啦，甜甜的很有感觉哦！
关于四果汤，在闽南真的是超级棒的一道甜品，关键在于它的包容性，现在的四果汤，已经不是像以前的四果汤那样，只有四种配料，它的配料非常的丰富，你可以根据自己的喜好来选择搭配，足见其包容性，这个是让大家喜爱的原因之一，而且在夏天的时候，更是一碗不过瘾，关键是四果汤搭配的食材，都是比较营养健康的配料，比如菠萝块等等，在家自己做，同样的，想搭配何种四果，甚至更多配料，都由自己的喜好决定 哦
甜汤有太多种啦，下面一一列举：玉米羹、红枣莲子羹、银耳莲子羹、牛奶银耳羹、南瓜银耳红、冰糖雪梨银、皂角米桃胶、桃胶银耳雪、罗汉果莲藕汤、桔子苹果甜汤圆、芋头番薯粉圆甜汤、苟枸雪莉甜汤、南瓜百合甜汤、草莓雪莉甜汤、莲子桂圆甜汤、南瓜丸子水果甜汤等一百多种
我在家爱做两个汤，一是银耳红枣汤，一个是玉米羹，，银耳，红枣洗干净，锅里加水烧开，红枣银耳下锅，煮一会，加入糖，出锅前加入淀粉少量即可，老人小孩都爱喝的一道甜汤，玉米羹，超市有玉米罐头烧开水下入玉米羹，糖，煮开，出锅前加点淀粉，希希的就可以，金黄透明，是一道很好的甜汤
视频加载中...每位女性都应该知道几道又美容养颜又好吃的选择。
红豆200g
山药芋头給100g
做法：
先把浸泡好的红豆煮熟，然后放入山药和芋头再熬煮20分钟，最后撒点枸杞。红糖随你口味放。
这样做出来的甜汤就非常软糯，因为山药和芋头的淀粉都煮化了，有一点糊的质地，而且芋头真的很香，所有女生一定会喜欢！冬天里，暖暖的来一碗，太治愈了。
2. 椰香桃胶银耳羹
虾爬子都怎么做，才能又鲜又香呢？
虾爬子是这个季节的明星海鲜，每年的清明前后到五一期间是虾爬子最肥美的季节，这个季节的虾爬子母的带籽，公的透肥，是我们海边这个季节最受欢迎的海鲜。最近因为临近休渔期和过节的原因，我们这里虾爬子50块钱一斤以上还供不应求。
虾爬子都怎么做，才能又鲜又香？
一，首先要学会挑选虾爬子
- 虾爬子也叫“皮皮虾”，属于近海出产的小海鲜，全国很多沿海城市都有出产，这里以渤海湾出产的最为鲜美。因为渤海湾的水温较其它海域要凉一些，所以出产的虾爬子肉质紧实自带鲜甜的口感，这里尤其以大连的旅顺、庄河，以及丹东出产的虾爬子为好。这里出产的虾爬子颜色发绿，眼睛为小绿豆大小的颜色。
- 虾爬子要选择没有打氧出售的，没有在海水晶中养殖的为好。打氧的和在海水晶中养殖的虾爬子，因为很久没有进食，肉质变得发泄，吃起来齁咸的失去了虾爬子的鲜美。购买虾爬子时尽量不选购养在水中的，用手捏虾爬子感觉特别有弹性，而且虾爬子活蹦乱跳的为好。
- 母虾爬子的脖子底下有三道白杠，像“王”字一样，而且煮熟后是弯曲状的。鲜活的母虾爬子捧在手上对着阳光照射，会很明显的看见身体里有一条红线，这个是它的籽非常鲜美。现在一般商贩售卖虾爬子，基本都会把母的挑出来卖高价，或者在一堆公的里面掺杂几只来拉升公虾爬子的售价。不过母的虾爬子个头一般都比公的大，很好区分。
虾爬子在我们海边一般常见的做法有这么几种:
- 盐水煮:虾爬子最常见的吃法，把虾爬子洗净后入锅，加点姜片、料酒、花椒和盐，水要少放一些，一般占虾爬子的四分之一即可，煮开至虾爬子颜色变红即可关火焖一会后享用。这样最能吃出虾爬子的原汁原味，注意煮至水开虾爬子变色，关火焖一会即可，防止煮过火把虾爬子肉煮老导致不鲜。
- 清蒸虾爬子:虾爬子清蒸跟水煮差不多，蒸锅上汽后入虾爬子，给我感觉比凉水入锅效果要好。因为这样可以瞬间锁住虾爬子的鲜味，只要虾爬子颜色变红关火后焖一会即可。
- 生腌:这是在丹东特别流行的吃法，现在已经传遍很多出产虾爬子的地方。把虾爬子或整只或用剪刀剪成段，加白酒、干辣椒、香菜、姜丝、蒜片、花椒粒、一品鲜酱油拌匀，然后蒙上保鲜膜入冰箱冷藏腌制，一般腌制2小时以上即可食用。腌好的虾爬子肉呈琥珀状，带着生猛海鲜的原始鲜味，是非常受欢迎的吃法。不过今年因为情况特殊，没有几个人再敢这么吃。
- 扒肉包饺子或馄饨:虾爬子扒肉包饺子或馄饨，是我最喜欢的虾爬子吃法。把虾爬子用剪子剪去两边，然后取出虾爬子的肉，搭配肉馅和一点韭菜包成饺子或馄饨。饺子皮把虾爬子的鲜味紧紧锁住，一点都不流失。是爱吃带馅食物的人的最爱。以前虾爬子便宜的时候，家里会把鲜活的虾爬子入冰箱冷冻一下，取出化冻去头以后，用擀面杖一擀就能取出整只的虾爬子肉，然后包饺子或馄饨食用。
虾爬子也看见用辣炒或椒盐做法的，这样的做法一看就不是海边人。因为那样根本吃不出虾爬子的鲜来，而且会让人怀疑虾爬子是不是不新鲜了!才***用这种重口味的做法来掩盖什么？我觉得虾爬子又鲜又香的做法:一，水煮。二，包饺子或馄饨。这两种做法都能体现出虾爬子那特有的鲜美味道。
