大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉色菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粉色菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
山药变粉色求做法？
【菜品】：蓝莓山药
【配料】：山药3根、蓝莓酱适量、炼乳适量、黄油1块、树莓果酱少许
1、山药的选择，大家尽量不要选择铁棍山药，用那种比较粗的山药就可以了，这种山药比较面特别适合做甜点。把山药的皮去掉，然后放入蒸锅中大约蒸20分钟，直到山药完全蒸熟了就可以了。
2、蒸好的山药拿出来，然后放入碗中压成泥，用勺子背比较容易。
4、再加入一小块黄油再次搅拌均匀。
5、加入树莓果酱，可以在家自己制作，怕麻烦的话，超市里就能买到现成的树莓果酱，加入树莓果酱不仅味道好，还能够让山药泥的颜色变成粉色，加入的量自己来调，直到颜色变成自己想要的颜色就可以了。
6、把山药泥分成大小均等的小块，然后做成圆形的面饼形状，再把蓝莓酱放入面饼上面。
7、然后包起来，尽量包严实不要漏了，然后放入樱花模具中。
在这个特殊时期，今晚的元宵佳节你们都准备了什么菜品？
在这个特殊时期，今晚的元宵佳节你们都准备了什么菜品？
有无一份对抗炎防护又可以应一应元宵节的美食啊？
哇！原来还真的是有啊！！！
这个建莲红枣汤在红楼梦里出现了2次
建莲属于白莲，白莲多用于润肺止咳。红枣又称大枣，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳、补血行气、滋润颜容、强筋壮骨的功效。中医认为糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
步骤：
1. 将建莲、红枣、冰糖加水放进锅中煮汤。
2. 100克的糯米粉分成2份，一份70克，一份30克。将70克的这份加65毫升温水揉成白色面团。
其实本人就是湖北的，虽然老家不是重灾区，但对此次疫情也是非常担心，小区下面平时欢声笑语，只是偶尔见到下去扔垃圾的叔叔和阿姨，大家都是眉头紧锁，戴口罩出门。家人每天都有关注午间新闻和晚上的新闻联播，时刻注意疫情的控制情况。我有个同学就是在武汉中医院上班，看着她近期发表的朋友圈内容，感觉特别触动，她从腊月二十开始一直到今天都没有休息，天天坚持在一线，虽然有时候很疲惫，但还是没有放弃，老公也是一直在背后支持她，在家里为她做好后勤。我们还有什么理由说在家里呆得太无聊了。今天元宵节恰逢宝贝的4周岁生日，一大早婆婆和公公戴好口罩就出去买菜定蛋糕，虽然不能出去走走，但是平淡而幸福。希望疫情早日控制，家家都能团圆👪
准备来个红烧平鱼，平鱼是我年前买的，印象是腊月28，那时市场还挺繁华，海鲜店门口熙熙攘攘都是买年货的，我看见新来的货很多，虾、螃蟹等，想买点平鱼还真有，是福建运来的平鱼，大概半斤一条，一今35元 价格还是蛮合适的，买了10条过年吃。
介绍下红烧平鱼的做法:
1、平鱼处理干净，用姜、料酒，还有就是关键的泡好的花椒水能较好的去除腥味。
3、锅里热油，倒入葱、姜、蒜、辣椒、面酱爆香，倒入平鱼，加老抽、生抽、盐、味精调味，倒入没过鱼的热水，大火开后大概转小火烹制15分钟。这样更加入味。
4、出锅前可加香菜调味。
元宵节只有我跟我同事两[_a***_]一起过，因为我们初十就已经下来东莞。所以今天就只有我们交个人。做的菜也简单。祝大家元宵节快乐。身体健康，远离病毒。
视频加载中...今天晚上是一个特殊的日子，为大家，分享今天做的美食，在外边打工那么多年，今年是第一个在老家过元宵节，所所以把今年元宵节所有的菜品都包在了自己身上，喜欢我的朋友，可以关注我，每天和大家分享菜品
南乳仔排怎么做才好吃？
排骨是餐桌上常见的美味食材，而排骨分好多种，有大排、小排、肋排、仔排、前排等，一般人也很难分清，而今天的仔排就是指腹腔肚腩连接脊骨一处的排骨，严格来说属于小排，其特点是油脂丰厚，肉质是排骨中最为细嫩，因此被做成各种特色美食，比如椒盐仔排、红烧仔排，而今天要说是南乳仔排。
首先要知道的是，南乳仔排并不是指特定的某道菜肴，而是选用南乳酱和仔排经过烧、蒸、焖等方法制作而成美食，也就是说南乳只是作为主要的调味品，而仔排是主食材，经过不同烹饪方法而做成。
南乳又称红腐乳，是广东等南方地区常使用的一种腐乳调味品，以优质大豆为主要原料，经过复合发酵精制而成。与一般白色腐乳最大的区别就是南乳颜色深红，这是因为在制作的过程中加入“红曲米”，很多人看到这深红的颜色，都避而远之，以为是色素，其实“红曲米”是天然的红色素，在卤制菜品时也经常会用到。
南乳其特点就是酒脂香醇，色泽红润，味道咸鲜而带甜味，比较符合南方人口味特点，因此在制作菜肴时可以起到增色提味的作用，有些酒店制做红烧肉，就会加入南乳，做出来颜色红润亮丽，南乳的酒脂香味浓郁，由于南乳风味独特，因此会用作做成各种南乳风味美食，而南乳仔排就是其中一种。
一、用南乳制作仔排怎样好吃？
上面说过了南乳仔排就是用南乳制作的美食，也介绍了南乳的风味特点，那么怎样做好吃呢？南乳的风味特点是不会变的，而想要好吃，就得从仔排的选择，怎样处理，用什么烹饪方式等方面入手操作，下面就一起来看看要点吧！
①选用排酸后的仔排
很多人认为肉是越新鲜，味道越好，其实这是一个错误的认识，肉类只有经过排酸后才是最健康美味的，可能很多人对“排酸肉”很陌生，但是说“冰鲜肉”就应该很熟悉了吧！因为超市商场基本都是“冷鲜肉”，下面就说说什么是“排酸肉”。
“排酸肉”也称“冷鲜肉”，就是指把宰杀好后的肉类放入0～4℃的冷室中8～24小时，动物宰杀后，肉质内部各种细胞组织不会立刻死亡，还会继续进行活动一段时间，但却没有氧气进入体内，只能进行无氧活动，因此会产生一种“酸味”，而且营养值降到最低，排酸就是在低温下，利用一定的湿度和风度，让肉质内“酸味”挥发出来，肉经过僵硬、软化等过程，使肉柔软出汁，提升肉质中基苷成分（味精主要成分）。排酸后的肉更加鲜美、安全卫生、营养更容易被吸收。
那么怎样分辨排酸仔排呢？可以通过下面的几种方法去辨别。
你好，我是必备生活小常识。
做法 将姜、蒜头和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 ，爆香。 加入猪肋排，以3 分/120°C/速度 ，拌炒。 再以3 分/120°C/速度 ，拌炒。 加入红腐乳汁、料酒、生抽、老抽、冰糖和水，以15 分/Varoma/速度 ，烹煮。 移除量杯盖，以8 分/Varoma/速度 ，烹煮，倒入碗中撒上葱花，即可享用。
南乳仔排是杭州菜，品尝过后一直念念不忘，回家自己在网上研究。棉朵朵和小疯子的版本综合了网友们的做法，正不正宗不敢保证，不过用料简单、制作简便、时间较短，最重要的是味道很不错。
用料
仔排500g姜两三片黄酒适量生抽少许白糖适量南乳汁适量清水视仔排而定白芝麻适量
南乳仔排的做法
- 仔排洗净，泡除血水后，拌入少许生抽和黄酒腌制10分钟。
- 起油锅，煸香姜片，放入腌好的仔排小火煎炸至表面微黄，倒入适量南乳汁继续翻炒至红色的酱汁包裹住所有仔排后，加入适量清水，放入适量白糖，小火烧煮15分钟（水量以没过锅内仔排为宜）。
- 最后大火收汁后盛盘，点缀上白芝麻即可享用。
小贴士
南乳汁很咸，可省去放盐。
南乳仔排怎么做才好吃？你好，很高兴回答你的问题，我是小姐姐大厨房。鼓汁蒸排骨，南乳蒸排骨都是广东比较普遍的菜肴，那今天分享加了南乳仔的排骨做法。
准备材料：
排骨500g,冻豆腐1块，南乳3块，甜辣酱1大勺，料酒1大勺，姜适量，蒜适量，糖适量，盐适量，酱油1勺，少许的葱花
步骤1.先把排骨泡水半小时，再冷水下锅，加料酒，姜，蒜焯水备用。
步骤2.热锅加油把冻豆腐炒至金黄，装盆备用。
步骤3.热锅加油，把姜，蒜，南***香，下排骨炒香，加适量的水，大火煮开后小火煮10分钟。
步骤4.加入煎好的豆腐，加盐，酱油，糖，甜辣酱调味，小煮5-8分钟。
步骤5.装盘，撒上葱花。
希望能给大家帮助与参考，我是小姐姐大厨房，喜欢的记得点赞,关注我会有更多的美食供你参考，让你的生活更加美味，感谢大家观看！
您好，我是美食海锅很高兴回答您的问题，我记得我第一次吃南乳骨在顺德一家大排档，真的很好吃，直到现在还回味，一提到南乳骨，就会想到东苑。“东苑首创南乳骨，以前人们即便不过来，也叫人在这里打包南乳骨回去吃，逢年过节时这种情况会更多。”从此一个响亮的菜名——南乳骨，开始传遍龙江、顺德甚至珠三角。
下面分享一下我的做法。
第一步排骨500克用生粉盐搓洗5分钟，5分钟过后用长流水冲洗5分钟。主要目的是去除排骨的血水和骚味。
第二步取两块南乳和两勺南乳汁，加入一小勺白糖，一小勺生抽和白酒再撒入蒜蓉，搅拌均匀，放入冰箱两小时入味。
第三步面粉生粉鸡蛋搅拌均匀包住表层排骨比例1:1起锅烧油，油温至六成热，倒入排骨泡五分钟待排骨熟了再大火油温烧制九成热排骨表层香脆既可。
