大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纸包鱼食材做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纸包鱼食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
纸包鱼的配方？
1、用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个
2、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用；去皮切碎，野山椒切碎；在鱼身两面各划几刀
3、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁
5、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒；将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟
纸包鱼是一道广东传统美食，以其独特的味道和精巧的做法而闻名。这道菜以新鲜的鱼为主料，搭配上各种香料和蔬菜，经过烹饪后，呈现出鱼肉鲜嫩多汁、香气四溢的口感。
制作纸包鱼的关键在于选用好的主料。新鲜的鱼是制作出美味纸包鱼的基础。鱼可以选择黄花鱼、草鱼或者鲈鱼等肉质细嫩且没有腥味的品种。在清理鱼的时候要小心去鳞、去内脏，保持鱼的完整性。
接下来是对鱼进行腌制步骤。将鱼身两侧切开几刀，将姜蒜切末后抹在鱼身上，再用一些生抽和米酒淋在鱼身上，使其入味。待鱼腌制入味后，取出备用。
然后准备好纸包的材料。将纸张剪成鱼的形状大小的长方形，并以锡纸包裹外面，以防止纸张烧焦。接下来，将适量的蔬菜如青椒、胡萝卜、香菇切丝备用。
在一个锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将鱼翻煎至两面金黄。然后将鱼与切好的蔬菜放在纸包里，再撒上青蒜和葱丝提香。
纸包鱼吃法步骤？
食材明细
黑鱼、蒜泥、姜片、杭椒、盐、料酒、豆瓣酱、白糖、生抽、剁椒。

1、准备黑鱼一条，1斤多点就可以了，我这条偏大了！用盐，料酒，大葱腌制半小时。


3、锅内倒略多点油，放入豆瓣酱翻炒至红油出来。

4、放入蒜末大葱炒香，再加入料酒，生抽，蚝油，白糖，少许醋和一碗清水煮开。
蒜香纸包鱼
准备食材
主料：鱼1.5斤至2斤
辅料：莲藕50克、洋葱50克、蒜100克、生姜30克、香莱10克、窝笋50克、芹菜50克、花椒10克、干辣椒或红椒20克、香葱50克。
调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉50克。
到此，以上就是小编对于纸包鱼食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于纸包鱼食材做法大全的2点解答对大家有用。
