大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自家串串火锅食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自家串串火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
串串香火锅摆盘的有哪些菜？
点葱花、香菜、韭菜花、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱之类的，这样火锅的佐料基本上就全了。由于个人口味不同，所以做法也不太一样呢，也可以不用什么火锅底料，买一个鸡架（也就是鸡排，全是骨头，肉很少，超市有卖的，很便宜的），添点水煮一锅汤，也可以做火锅的汤，喜欢清淡的人可以这么做。同样道理，用鸭架、牛羊肉等也可以，主要是为了提味。
吃火锅的菜
豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹
火锅配菜没有固定的要求，吃火锅的菜可以根据自己的饮食爱好来选择需要的菜，很多菜都是可以下火锅的。
如果没有吃饱的话，可以再买一片烩面或拉面之类的面食，不想麻烦的话买挂面也是一样的,其实火锅没有什么固定的搭配了,关键看你自己喜欢吃什么，再有一点就是汤比较重要，简单的话就可以直接买超市火锅底料就好了，各种口味的都有。
【做法：】1：花生烤箱烤熟 去红衣备用 香菜切段备用2：猪肉切小丁 加入所有调味料 搅拌一下 让每一块猪肉都能均匀入味 腌制过夜 如果时间不够 那最少也要腌制3个小时怎样做排骨好吃3：用牙签串好 放入铺有锡纸的烤盤上 烤箱预热180度 15分钟 中途翻面 刷薄薄的一层油 续烤一分钟即可4：取出放入乾净的大容器裏 加入烤熟的花生、香菜、七味粉拌匀即可
串串火锅种类？
串串火锅的种类：串串香火锅、冷锅串串香、热锅串串、手提串串香、手提麻辣烫等。
冷锅串串其实也是热的,只是不用一直开火煮,而是把串串煮熟后再端上桌子。蘸上酱料,串串非常好吃。相比火锅串串更加方便,也是充斥在全国各大城市的大街小巷。
串串火锅有好多种类。有麻辣的、香辣的、还有原味不辣的，还菌汤的，三鲜汤的，还有一种鸳鸯锅的。可以根据自己的口味选择需要的啥味的串串。
1、涮串串可以串土豆片、藕片、***叶、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐干、豆筋、西兰花、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、猪肝、牛排、香肠、鸡心、毛肚、鱿鱼、小黄鱼、五花肉等。
2、串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于[_a***_]众多城市。
火锅串串做法？
红油底料：
牛油10斤；菜油2.5斤；郫县豆瓣酱2斤；中辣辣椒1.5斤；花椒0.5斤；冰糖50克；姜250克；葱500克；八角25克；甘草10克；白扣12克；香果12克；沙姜12克；紫草8克；山奈10克；桂皮15克；香叶15克；荜菝10克；丁香5克；栀子5克；草果10克；醪糟500克；豆豉50克；白胡椒5克。
（1）将豆瓣酱切碎，干辣椒去掉把，剪成小段，用40度温水浸泡3个小时泡软，辣椒挤出水分，用绞肉机将辣椒搅碎，各种香料用清水浸泡30分钟。将牛油和菜籽油混合烧热至八成熟，离火备用。将豆豉剁碎，将豆瓣酱、辣椒碎、豆豉茸调匀备用，此为香辣酱。
（2）锅中加入油，烧至四成热时加入紫草，炸干出颜色后捞出不用，加入葱姜冰糖熬化出糖色，加入香辣酱小火加炒制1小时左右，所有香料捞出沥干水分，加入锅内继续炒制30分钟，加入醪糟，将锅中水汽熬干大约需要30分钟，关火盖盖子闷20个小时，此时底料就炒好了。
到此，以上就是小编对于自家串串火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自家串串火锅食材大全的3点解答对大家有用。
