大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤猪脚食材大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清汤猪脚食材大全图解的解答，让我们一起看看吧。
清汤猪脚怎么做？
1、猪蹄凉水下锅，加入姜片，葱丝，少许料酒。开火煮至沸腾，血沫煮出后，关火，将猪蹄捞出，洗净表面的血沫，沥干水分。
2、电压力锅或者高压锅备好，将猪蹄倒入锅中，加入适量水，取适量盐、花椒、草果、姜片、葱段打结放入锅中。也可放入提前泡发好的黄豆，依个人口味添加。
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清汤腊猪蹄做法？
主料：鲜猪蹄1只
辅料：话梅50g、黄豆10g
调料：葱2段、姜3片、鸡精2匙、冰糖1块、盐1匙、香油1匙、料酒2匙、酱油2匙、醋1匙
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做法：
1、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；
怎么做猪脚汤清汤？
1.猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。
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2.冷水下锅焯水。水开后略煮。
3.捞起清洗干净，沥干水分。
4.猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。
5.盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。
到此，以上就是小编对于清汤猪脚食材大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤猪脚食材大全图解的3点解答对大家有用。
