大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煎饼菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍煎饼菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
煎饼各种做法?
食材:鸡蛋 2个,新鲜槐花 300克,面粉 小半碗,花椒面 少许,盐 适量。
1.槐花择去树枝与树叶。然后放入盐水中浸泡十分钟,用清水淘洗两遍。捞起槐花,控水备用。
2.槐花放入大碗里,打入2个鸡蛋。加入适量盐,花椒面和少许鸡精。放入面粉。加入适量清水搅拌均匀。
3.锅里用油刷刷一层薄油。
4.将槐花面糊用勺子舀入锅里,再用橡皮刮刀将面糊均匀地铺在锅底,小火慢烙。
5.烙至面糊底部凝固,翻面烙另一面。烙至两面金黄铲出。
槐花煎饼出锅了,整个屋子都弥漫着槐花的清香,入口软绵,好吃极了。冲一杯牛奶麦片,就是一顿美味营养的元气早餐,
10种蔬菜煎饼的做法?
做法一
做法:
1、准备2个土豆,一个根胡萝卜,10个鹌鹑蛋、半根香葱,土豆跟胡萝卜洗净,削掉外皮,都用擦丝器切成细丝,越细口感会更好,香葱切成葱花,放在土豆和胡萝卜丝上,加入适量盐,胡椒粉,搅拌均匀,稍微腌制一下。
2、加入适量的面粉或者淀粉都可以的,面粉不需要加太多,口感会发硬,混合搅拌均匀,也需不加一滴水,面粉跟土豆和胡萝卜丝能粘住就好。
3、锅中刷油,将食材团成一个小团,中间按下去,整理成鸟巢形状,中间打一个鹌鹑蛋。
4、小火煎至底部凝固,然后翻个面,煎至两面金***,熟透后取出。
做法二
食材:莴笋叶、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。
做法:
面粉的各种做法煎饼?
面粉150g、鸡蛋一只、鲜牛奶适量调成稀糊状,加入两匙蜂蜜搅匀,平底锅烧热放少量油,油烧热后放入面糊,覆盖整个锅底,调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,两面煎成金***即可。
1.
面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒,葱末,搅拌均匀。
2.
起锅,放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅,就要动作迅速让面粉糊尽量铺开,否则厚薄就会不均匀)。稍煎几秒钟,等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起,转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟,呈金***,就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
煎饼的吃法?
答题:煎饼的吃法。
1,第1种吃法煎饼卷土豆丝儿。这样的早餐再做点粥儿,嗯,小米粥八宝粥都可以配上大煎饼卷土豆丝儿把炒好的土豆丝儿卷在煎饼。
把粉条用水焯熟。绿豆芽洗净。和粉条炒在一起。卷在大饼煎饼里。
把酸奶洗净,切成细细的丝。
猪肉。切成细细的是。和豆芽放在一起炒熟。炒好之后卷在煎饼里。三种吃法。
食材:面粉2碗、香葱5根、咸菜1小蝶、蒜瓣4粒、干辣椒3根,盐少量。
做法:
1、食材备好,先倒入一半的水 ,用筷子将面粉搅拌成非常软乎的面团。
2、再一点一点的加水,边加水,边用筷子顺时针搅拌,搅拌成流动的面糊即可,将搅拌好的面糊,放置10分钟,因为里面还有一些微小的面疙瘩。干辣椒,蒜,葱切碎备用。
3、平底锅中倒少许油,盛一勺面糊倒入锅里,旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面,火开的稍微大点,烙至表面的面糊都凝固了,翻面。